Αστικοί λαχανόκηποι

Εκμεταλλευόμενες τον κενό χώρο γύρω από τα σπίτια τους, πολλές οικογένειες στις αστικές περιοχές καλλιεργούν λαχανικά για να βελτιώσουν τα οικογενειακά τους γεύματα, δημιουργώντας παράλληλα έναν πράσινο χώρο διαβίωσης, ένα μέρος για χαλάρωση και ανακούφιση από το άγχος μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά.

Με την επιθυμία να δημιουργήσει έναν πράσινο χώρο και έναν καθαρό λαχανόκηπο για να παρέχει ασφαλή και υψηλής ποιότητας γεύματα στην οικογένειά της κάθε μέρα, η κα. Nguyen Ngoc Giau, που κατοικεί στην περιοχή Rach Gia, ανακαίνισε σχεδόν 100 τετραγωνικά ^μέτρα γης για να δημιουργήσει έναν λαχανόκηπο. Καλλιεργεί πολλά είδη λαχανικών για καθημερινή κατανάλωση, καθώς και οπωροφόρα δέντρα. Επισκεπτόμενοι τον κήπο της κας Giau, βυθιστήκαμε σε έναν χώρο διαβίωσης σαν εξοχή στην καρδιά της πόλης, με φρέσκο ​​και ευάερο περιβάλλον. Αρκετά οπωροφόρα δέντρα όπως τζακφρούτ, μάνγκο και σταρφρούτ φυτεύονται σε σειρά στα αριστερά, διάσπαρτα με βότανα κάτω από το θόλο τους. Στο τέλος του κήπου, φύτεψε σιαμέζες μπανανιές. Στην αριστερή πλευρά, δημιούργησε υπερυψωμένα παρτέρια για την καλλιέργεια καθημερινών λαχανικών όπως γλυκό λάχανο, σπανάκι νερού, γλυκοπατάτες, μολόχα και άλλα φυλλώδη χόρτα.

Για να πετύχει τον καταπράσινο και ποικίλο λαχανόκηπο που έχει σήμερα, η κυρία Giau κατέβαλε σημαντικές προσπάθειες στη βελτίωση του εδάφους, στη φύτευση και στη φροντίδα των φυτών. Στα πρώτα χρόνια της κηπουρικής, αντιμετώπισε δυσκολίες στη σπορά. Οι σπόροι δεν βλαστάναν και τα φυτά πέθαιναν. Μετά από πολλές προσπάθειες, έμαθε από την εμπειρία της πώς να σπέρνει και να φροντίζει κάθε είδος φυτού. Ο κήπος της καλλιεργεί κυρίως βραχυπρόθεσμες καλλιέργειες. Μόλις συλλεχθεί ένα είδος λαχανικού, η κυρία Giau φυτεύει ένα άλλο, συνεχίζοντας τον κύκλο της συγκομιδής. Ο κήπος παρέχει στην οικογένειά της μια άφθονη και ποικίλη πηγή φρέσκων λαχανικών, αρκετά για τέσσερα άτομα όλο το χρόνο. Τώρα, τα λαχανικά που συλλέγονται από τον κήπο αντιπροσωπεύουν το 60% της ημερήσιας κατανάλωσης λαχανικών της οικογένειας.

Αφού τελειώσει τις δουλειές του σπιτιού, το απόγευμα, η κυρία Giau αφιερώνει χρόνο για να επισκεφτεί τον λαχανόκηπό της, απομακρύνοντας παράσιτα, λιπαίνοντας, σπέρνοντας σπόρους και ποτίζοντας... Θεωρεί ότι αυτό είναι ένας τρόπος για να χαλαρώνει και να ασκείται καθημερινά, βοηθώντας την να διατηρεί το ηθικό της υψηλό. Η κυρία Giau μοιράστηκε: «Αυτός ο λαχανόκηπος καλλιεργείται εδώ και πολλά χρόνια. Χάρη στον κήπο, η οικογένειά μου δεν χρειάζεται να αγοράζει λαχανικά από έξω, εξοικονομώντας μας κάποια έξοδα διαβίωσης. Κάθε μέρα, μαζεύω λαχανικά για να ετοιμάσω νόστιμα γεύματα για την οικογένειά μου και νιώθω ασφαλής χρησιμοποιώντας λαχανικά που έχω καλλιεργήσει η ίδια. Συχνά δίνω λαχανικά που καλλιεργώ στο σπίτι σε φίλους και γείτονες. Μου αρέσει πολύ η κηπουρική.»

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Παραδόθηκαν 30 κατοικίες αλληλεγγύης στην κοινότητα Tan Hoi.Στις 24 Ιουνίου, η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Tan Hoi (επαρχία An Giang), σε συντονισμό με την Επιτροπή Βιετναμέζικου Πατριωτικού Μετώπου της κοινότητας, οργάνωσε την παράδοση 30 σπιτιών αλληλεγγύης, τα οποία χρηματοδοτήθηκαν από την οικογένεια του κ. Nguyen Quoc Viet, ο οποίος διαμένει στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Το Υπουργείο Δημόσιας Ασφάλειας προτείνει την επαλήθευση της ταυτότητας των πωλητών τροφίμων στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.Στις παρατηρήσεις του σχετικά με το σχέδιο τροποποιήσεων του νόμου για την ασφάλεια των τροφίμων, το Υπουργείο Δημόσιας Ασφάλειας πρότεινε την προσθήκη αρκετών κανονισμών για την ενίσχυση της διαχείρισης των δραστηριοτήτων των επιχειρήσεων τροφίμων στον κυβερνοχώρο.

Συνέδριο των Αντιπροσώπων της Εταιρείας Ερυθρού Σταυρού της Κοινότητας Dong Hoa για την περίοδο 2026 - 2031Το απόγευμα της 24ης Ιουνίου, ο Ερυθρός Σταυρός της κοινότητας Dong Hoa (επαρχία An Giang) πραγματοποίησε το πρώτο συνέδριο των αντιπροσώπων του για την περίοδο 2026-2031.

Ο κ. Lam Ngoc Quy συλλέγει φρούτα και λαχανικά στον μικρό κήπο της οικογένειάς του. Φωτογραφία: TUỆ NHI

Για τον κ. και την κα Lam Ngoc Quy, κατοίκους της περιοχής Rach Gia, η καλλιέργεια λαχανικών έχει γίνει πάθος στη ζωή τους. Αξιοποιώντας την άδεια γη γύρω από το σπίτι τους, καλλιεργούν πολλά είδη λαχανικών για να παρέχουν φρέσκα προϊόντα για τα καθημερινά τους γεύματα. Καλλιεργώντας λαχανικά σε γλάστρες και δοχεία από φελιζόλ, αξιοποιούν στο έπακρο τον διαθέσιμο χώρο. Ο μικρός τους κήπος διαθέτει μια ποικιλία φυτών, με αρκετές γλάστρες από το καθένα, όπως μπάμιες, ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες και κολοκύθες. Για να εξασφαλίσουν μια καθαρή πηγή τροφής, αποφεύγουν τη χρήση χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, κομποστοποιώντας οργανικά απόβλητα για τη λίπανση των λαχανικών τους. Επίσης, παρασκευάζουν το δικό τους διάλυμα από σκόρδο, τσίλι και τζίντζερ εμποτισμένα σε αλκοόλ για να σκοτώσουν τα παράσιτα. Με την κατάλληλη φροντίδα, τα φυτά τους ευδοκιμούν και είναι σχετικά απαλλαγμένα από παράσιτα και ασθένειες.

Κάθε πρωί πριν πάει στη δουλειά, ο κ. Quy θαυμάζει τον λαχανόκηπό του. Το απόγευμα, μετά την επιστροφή του από τη δουλειά, αυτός και η σύζυγός του φροντίζουν τον μικρό τους κήπο, μαζεύοντας και ελέγχοντας την ανάπτυξη κάθε είδους λαχανικού. Ενώ έκοβε τις μπάμιες, ο κ. Quy είπε: «Και οι δύο, εγώ και η σύζυγός μου, απολαμβάνουμε την κηπουρική και τη φροντίδα των φυτών. Σχεδιάζω και κάνω όλη τη δουλειά μόνος μου, όπως το ανακάτεμα του χώματος και την κατασκευή καφασωτών για αναρριχώμενα φυτά, ενώ η σύζυγός μου χειρίζεται το κλάδεμα. Η καλλιέργεια λαχανικών όχι μόνο παρέχει μια ασφαλή πηγή τροφής για την οικογένεια, αλλά φέρνει και λίγη χαρά στη ζωή μας». Ο λαχανόκηπος δημιουργεί έναν πράσινο χώρο όπου ο κ. Quy και η σύζυγός του μπορούν να βιώσουν τη γεωργία , να ανακουφίσουν το άγχος και την πίεση από την εργασία και να ενισχύσουν τους οικογενειακούς δεσμούς.

Η κα Quách Thị Thắm, σύζυγος του κ. Quý, μοιράστηκε με ενθουσιασμό: «Από τότε που δημιουργήσαμε τον μικρό μας λαχανόκηπο, ο σύζυγός μου κι εγώ βρίσκουμε χαρά κάθε μέρα. Νιώθουμε μια αίσθηση προσμονής κάθε μέρα και απολαμβάνουμε να βλέπουμε κάθε δενδρύλλιο να μεγαλώνει και να μαζεύουμε τα λαχανικά και τα φρούτα που φυτέψαμε οι ίδιοι. Τα γεύματα της οικογένειάς μας έχουν βελτιωθεί και εξοικονομούμε χρήματα από τα ψώνια. Αν και η περιοχή είναι μικρή και κάθε είδος λαχανικού επαρκεί μόνο για λίγα γεύματα, η ποιότητα είναι εξαιρετική. Στο μέλλον, θα φυτέψουμε μερικά ακόμη είδη λαχανικών και φρούτων σε αυτόν τον κήπο».

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Πόλη Χο Τσι Μινχ: Ενίσχυση της διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων στη σφαγή και το εμπόριο κρέατος.Στις 23 Ιουνίου, ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της πόλης Χο Τσι Μινχ, Nguyen Manh Cuong, υπέγραψε και εξέδωσε το công văn (επίσημο έγγραφο) αριθ. 5495/UBND-VX προς τις αρμόδιες υπηρεσίες σχετικά με την ενίσχυση της διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων κατά τη σφαγή, την προκαταρκτική επεξεργασία, την επεξεργασία και την εμπορία κρέατος και προϊόντων κρέατος.

Λόγω των πολυάριθμων αρνητικών επιπτώσεων, η ΕΕ έχει απαγορεύσει τη χρήση BPA στις συσκευασίες τροφίμων.Από τον Ιούλιο, η Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) απαγόρευσε επίσημα τη χρήση της δισφαινόλης Α (BPA) σε συσκευασίες και αντικείμενα που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.

Εξοπλισμός δοκιμής πτώσης - Μια λύση που βοηθά την Techno να ελέγχει τους κινδύνους αποστολής για τις επιχειρήσεις.Στις σύγχρονες αλυσίδες εφοδιασμού, η ποιότητα του προϊόντος δεν καθορίζεται μόνο στο εργοστάσιο, αλλά δοκιμάζεται και καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας μεταφοράς. Ένα προϊόν που πληροί τα πρότυπα κατά την έξοδό του από το εργοστάσιο μπορεί να παρουσιάσει ελαττωματικά μετά από λίγες μόνο επιπτώσεις σε πραγματικές συνθήκες. Ως εκ τούτου, πολλές επιχειρήσεις στρέφονται σε μηχανήματα δοκιμών απόρριψης ως λύση για την προσομοίωση των συνθηκών μεταφοράς, αξιολογώντας και ελέγχοντας προληπτικά τους κινδύνους πριν τα προϊόντα φτάσουν στους πελάτες.

TUỆ NHI

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/vuon-rau-xanh-o-do-thi-a488156.html