Πολύβουη παραθαλάσσια αγορά

Πριν από την αυγή, η ψαραγορά στην παραλία Μι Κουάνγκ (κοινότητα Τούι Αν Ναμ) έσφυζε από αγοραστές και πωλητές. Εδώ, κάθε μέρα ξεκινά πριν ξυπνήσει η θάλασσα, και κάθε συνεδρία της αγοράς είναι ένα ζωντανό κομμάτι της ζωής των παράκτιων κατοίκων στο ανατολικό τμήμα της επαρχίας Ντακ Λακ.

Σχεδόν στις 5 π.μ., η θάλασσα ήταν καλυμμένη με μια ασημένια ομίχλη, τα κύματα χτυπούσαν απαλά την ακτή. Οι πρώτες ροζ ακτίνες της αυγής απλώθηκαν στον γκρίζο ουρανό, λαμπυρίζοντας στα πλευρά των σκαφών καθώς επέστρεφαν στην αποβάθρα.

Στην ανοιχτή θάλασσα, τα φώτα των σκαφών τρεμόπαιζαν σαν πεφταστέρια στη θάλασσα, ανακατεμένα με την αραιή ομίχλη και την αλμυρή μυρωδιά της θαλασσινής αύρας. Στην αποβάθρα, η φλυαρία των εμπόρων και η μυρωδιά του φρέσκου ψαριού αναμειγνύονταν με την θαλασσινή αύρα, ξυπνώντας όλες τις αισθήσεις, σηματοδοτώντας την έναρξη μιας νέας εργάσιμης ημέρας.

Η χαρά των ντόπιων όταν αγοράζουν φρέσκο ​​ψάρι.

Η ατμόσφαιρα στην αποβάθρα γινόταν πιο έντονη καθώς τα αλιευτικά σκάφη επέστρεφαν το ένα μετά το άλλο, με τα πλευρά τους μουσκεμένα και καλυμμένα με λαμπερές σταγόνες θαλασσινού νερού. Καθώς τα αλιευτικά σκάφη κοντά στην ακτή πλησίαζαν, οι ψαράδες μετέφεραν γρήγορα καλάθια με φρέσκους γαύρους, σκουμπριά, σαργούς, ζαργάνες, καλαμάρια κ.λπ. σε καλάθια για να μεταφερθούν στην ακτή.

Αυτή είναι επίσης η εποχή που ξεκινά η ψαραγορά My Quang. Η μυρωδιά ψαριού από φρέσκο ​​ψάρι αναμεμειγμένη με τη μυρωδιά λαδιού μηχανής, υγρής άμμου και την βιαστική ανάσα ενός νέου πρωινού, δημιουργώντας έναν τυπικό χώρο της θάλασσας εδώ. Ο κ. Ba Hay - ένας ψαράς που έχει κολλήσει στη θάλασσα εδώ και πολλά χρόνια, ενώ μετέφερε ψάρια στην αποβάθρα, μίλησε δυνατά πάνω από τον ήχο των κυμάτων: «Χθες το βράδυ η θάλασσα ήταν ήρεμη, πιάσαμε ένα καλό σκουμπρί. Λίγα τέτοια αλιεύματα είναι αρκετά για να αγοράσουμε ρύζι για ολόκληρο τον μήνα!»

Πάνω στην άμμο, πλαστικά καλάθια γεμάτα με φρέσκα ψάρια, καλαμάρια και γαρίδες λαμπυρίζουν κάτω από τα φώτα των φακών. Οι έμποροι σπρώχνονται για να διαλέξουν τα προϊόντα τους, ακούγονται οι ήχοι από παζάρια, ζύγισμα, γέλια και καβγάδες για τα προϊόντα... Όλα αυτά συμβαίνουν ακριβώς στην άκρη του νερού, δημιουργώντας μια πολύβουη ατμόσφαιρα, χαρακτηριστική μιας πρωινής ψαραγοράς.

Ανάμεσα στο πολύβουο πλήθος, η Tran Thi Ut και ο σύζυγός της στο χωριό Giai Son (κοινότητα Tuy An Nam) πάρκαραν βιαστικά τη μοτοσικλέτα τους και κατέβηκαν στην αποβάθρα. Είχαν ξυπνήσει στις 4 το πρωί, είχαν τελειώσει τις δουλειές του σπιτιού και στη συνέχεια οδήγησαν σχεδόν δέκα χιλιόμετρα μέχρι την παραλία My Quang για να αγοράσουν τα πιο φρέσκα ψάρια για να πουλήσουν στις αγροτικές αγορές. Η Ut ασχολείται με το εμπόριο ψαριών εδώ και σχεδόν 20 χρόνια, από τότε που τα παιδιά της ήταν μικρά. Στο παρελθόν, ο σύζυγός της - Nguyen The Cuong - εργαζόταν στη θάλασσα και μόνη της έτρεχε να αγοράσει ψάρια στις αποβάθρες για να κερδίσει χρήματα για να μεγαλώσει τα παιδιά της. Τα τελευταία χρόνια, η Cuong εργάζεται στο σπίτι ως οδηγός, καθιστώντας τον «ταξιδιώτη» του, πηγαίνοντας τη γυναίκα του να αγοράζει ψάρια παντού.

Τα φρέσκα ψάρια πωλούνται χονδρικά σε μικρούς εμπόρους ή σε άλλες παραδοσιακές αγορές της περιοχής. Οι πωλητές είναι κυρίως ιδιοκτήτες σκαφών, επομένως σπάνια παζαρεύουν, και όλες οι συναλλαγές είναι γρήγορες και εύκολες. Αφού σπρώχνονται για να διαλέξουν τα προϊόντα, η κα Ουτ ραντίζει ελαφρά με θαλασσινό νερό τις παρτίδες γαύρου, σκουμπριού, καλαμαριού κ.λπ. που μόλις αγόρασε για να τα διατηρήσει φρέσκα. «Αυτή η δουλειά είναι λίγο δύσκολη, αλλά η πώληση όλων των ψαριών είναι διασκεδαστική. Χάρη σε αυτή τη δουλειά, ο σύζυγός μου και εγώ καταφέραμε να μεγαλώσουμε τα παιδιά μας, και τώρα η κόρη μας είναι δασκάλα», είπε χαμογελώντας, τακτοποιώντας γρήγορα τα καλάθια με τα ψάρια που έλαμπαν ακόμα με ασημένια λέπια, και στη συνέχεια φορτώνοντας γρήγορα τα ψάρια στο αυτοκίνητο με άλλους εμπόρους, ετοιμαζόμενη να πάει στις αγορές στις ορεινές περιοχές La Hai και Phuoc Loc για να πουλήσει εγκαίρως για την πρωινή αγορά.

Η κα. Σάου Φουόκ - μια μακροχρόνια πωλήτρια ψαριών στο Μι Κουάνγκ - είπε με καθαρή φωνή: «Αυτή η δουλειά είναι δύσκολη αλλά διασκεδαστική, κάθε πρωί συναντώ πελάτες. Αγοράζω από ψαράδες και μετά τους μεταφέρω για να πουλήσουν σε κοντινές αγορές, νιώθω σαν να κουβαλάω τη θάλασσα παντού».

Η ιστορία της κας Sau φαίνεται να ανοίγει μια ζωντανή εικόνα της πρωινής ζωής στην παραλία, όπου κάθε μέρα ξεκινάει όταν η θάλασσα μόλις ξυπνάει, το αλιευτικό λιμάνι My Quang μετατρέπεται σε μια πολύβουη «χονδρική» αγορά. Για τους τουρίστες, η επίσκεψη στην αγορά My Quang είναι μια ξεχωριστή εμπειρία, καθώς μπορούν να παρακολουθήσουν την ανατολή του ηλίου, να αναπνεύσουν το θαλασσινό αεράκι και να επιλέξουν να αγοράσουν φρέσκα θαλασσινά ακριβώς στους πρόποδες των κυμάτων. Η κα Dinh Thi Ngoc Diep, τουρίστρια από την πόλη Χο Τσι Μινχ, απολαμβάνει: «Η τιμή δεν διαφέρει πολύ από την αγορά της πόλης, αλλά εδώ τα ψάρια μόλις βγαίνουν από το δίχτυ, δεν έχουν παγώσει ακόμα, οπότε είναι γλυκά. Οι φίλοι μου λατρεύουν αυτήν την αγορά, οπότε όταν ήρθα εδώ για να ταξιδέψω, ήμουν αποφασισμένη να πάω σε αυτήν την αγορά. Κοιτάζοντας τα φρέσκα ψάρια και τις γαρίδες ακριβώς στην άκρη του νερού, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο».

Νωρίς το πρωί, τα αλιευτικά σκάφη επιστρέφουν στο λιμάνι κουβαλώντας γεμάτα ψάρια.

Κανείς δεν γνωρίζει πότε σχηματίστηκε η ψαραγορά στην παραλία Μι Κουάνγκ, αλλά για τους ντόπιους έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής ζωής. Για τους ψαράδες, η αγορά είναι ένα μέρος για να πουλήσουν γρήγορα τα ψάρια που μόλις έχουν τραβήξει, από γαύρο, σκουμπρί και κόκκαλο μέχρι φρέσκα καλαμάρια και γαρίδες. Κάθε αγορά είναι μια ευκαιρία για αυτούς να μοιραστούν μεταξύ τους ιστορίες για τη θάλασσα, για τις ήρεμες νύχτες, τις βάρκες γεμάτες ψάρια, τους ψαράδες που γελούν, αλλά και για τις στιγμές που τα κύματα είναι θυελλώδη, τα αλιεύματα είναι άδεια και επιστρέφουν στην ακτή με άδεια χέρια.

Για τους ντόπιους εμπόρους, η ψαραγορά My Quang δεν είναι μόνο ένα μέρος για αγορές και πωλήσεις, αλλά και ένα ζωντανό «είδος» κάθε πρωί - όπου οι τιμές, η ποσότητα των ψαριών, οι μετεωρολογικές προβλέψεις και τα νέα από τη θάλασσα διαδίδονται γρήγορα και ρυθμικά. Καλάθια με φρέσκα ψάρια, ζωηρά παζάρια, γέλια αναμεμειγμένα με τον ήχο των κυμάτων... όλα δένουν στον καθημερινό ρυθμό του ψαροχώρι.

Τα ψάρια από τη θάλασσα My Quang μεταφέρονται από εμπόρους στις αγορές της περιοχής, φέρνοντας την αλμυρή γεύση της θάλασσας σε κάθε γεύμα των ανθρώπων. Χάρη στην ψαραγορά, η αλιευτική βιομηχανία γίνεται βιώσιμη, βοηθώντας τους ψαράδες και τις οικογένειές τους να έχουν μια σταθερή πηγή εισοδήματος, διατηρώντας παράλληλα τη μοναδική κουλτούρα των κατοίκων του ψαροχώρι εδώ.

Πηγή: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/xon-xao-cho-bien-5480de8/