Οι εξαγωγές ρυζιού φτάνουν σε πρωτοφανή επίπεδα

Επωφεληθείτε από τη φύτευση νέων καλλιεργειών

Στις αρχές του 2023, ο στόχος του Βιετνάμ ήταν να εξαγάγει περίπου 7 εκατομμύρια τόνους ρυζιού (ισοδύναμο με 7,1 εκατομμύρια τόνους το 2022), αλλά μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου είχε φτάσει τους 7,8 εκατομμύρια τόνους. Πολλοί πιστεύουν ότι τα αποτελέσματα ολόκληρου του έτους θα φτάσουν στο ιστορικό ορόσημο των 8 εκατομμυρίων τόνων, αξίας τουλάχιστον 4,6 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ. Λόγω της πρωτοφανούς υψηλής εξαγωγικής παραγωγής, δεν έχει απομείνει πολύ ρύζι στην αγορά. Οι επιχειρήσεις που εξακολουθούν να οφείλουν συμβόλαια αναγκάζονται να αγοράζουν ρύζι και ωμό ρύζι σε υψηλές τιμές. Συγκεκριμένα, το κανονικό ρύζι στο χωράφι κοστίζει περίπου 9.000 VND/kg, το ωμό ρύζι κυμαίνεται από 15.500 έως 16.000 VND/kg. Επίσης, επειδή η τιμή είναι πολύ υψηλή, οι περισσότερες επιχειρήσεις δεν τολμούν να υπογράψουν νέες συμβάσεις, ενώ η ζήτηση για ρύζι από άλλες χώρες εξακολουθεί να είναι υψηλή, ιδίως από τις Φιλιππίνες και την Ινδονησία.

Οι εξαγωγές ρυζιού του Βιετνάμ για ολόκληρο το έτος 2023 προβλέπεται να ανέλθουν σε 8 εκατομμύρια τόνους, με κύκλο εργασιών 4,6 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ.

Από την άλλη πλευρά, οι άνθρωποι στο Δέλτα του Μεκόνγκ σπεύδουν να φυτέψουν την χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια ρυζιού με το πνεύμα «όσο πιο γρήγορα τόσο το καλύτερο, για να επωφεληθούν από την ευκαιρία των υψηλών τιμών».

Ο κ. Pham Thai Binh , Γενικός Διευθυντής της Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Can Tho City), δήλωσε: «Η εταιρεία μας φύτεψε τη χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια πριν από 2-3 ημέρες, σε μια έκταση 800 εκταρίων πρώτων υλών στην περιοχή Hon Dat (Kien Giang). Σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια, αυτή τη φορά είναι επίσης περίπου μία εβδομάδα έως 10 ημέρες νωρίτερα. Μετά τη σπορά, θα χρειαστούν μόνο περίπου 90 ημέρες για τη συγκομιδή». «Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι το Δέλτα του Μεκόνγκ έχει ξεμείνει από ρύζι. Εξακολουθούμε να έχουμε ένα μέρος της περιοχής ρυζιού που καλλιεργείται στις αρχές του χειμώνα-άνοιξης και ρύζι σύμφωνα με το μοντέλο ρυζιού γαρίδας σε παράκτιες περιοχές όπως το Soc Trang, το Bac Lieu, το Ca Mau, το Kien Giang... που συγκομίζονται. Το ρύζι που καλλιεργείται σύμφωνα με αυτό το μοντέλο είναι ειδικό ρύζι, κυρίως ποικιλία ST, επομένως έχει υψηλή αξία», δήλωσε ο κ. Binh.

Συμμεριζόμενος την ίδια άποψη, ο κ. Nguyen Van Don, Διευθυντής της Viet Hung Company Limited στην Tien Giang , ενημέρωσε: «Προς το παρόν, η ζήτηση στην παγκόσμια αγορά εξακολουθεί να είναι υψηλή, αλλά οι επιχειρήσεις πρέπει να περιμένουν τη νέα συγκομιδή. Από τώρα μέχρι το τέλος του έτους, υπάρχουν μόνο λίγες μικρές παραγγελίες με ποσότητα μερικών εμπορευματοκιβωτίων ανά ταξίδι. Μεταξύ αυτών, μπορεί να υπάρχουν επιχειρήσεις που πληρώνουν παραγγελίες σύμφωνα με συμβάσεις ή εξάγουν προϊόντα υψηλής ποιότητας. Η τιμή εξαγωγής ρυζιού από άλλες χώρες έχει αυξηθεί, αλλά εμείς δεν την έχουμε αυξήσει επειδή δεν υπάρχει πηγή αγαθών για εμπόριο».

Σύμφωνα με τις επιχειρήσεις, η φετινή συγκομιδή ρυζιού χειμώνα-άνοιξη θα μειωθεί μετά την Πρωτοχρονιά. Την «πολυπληθή» περίοδο, με μεγάλη παραγωγή, οι τιμές ενδέχεται να μειωθούν ελαφρώς, με το 5% των θραυσμάτων ρυζιού να εξάγεται περίπου στα 640 δολάρια/τόνο. Μετά από αυτό, ενδέχεται να αυξηθούν ξανά ελαφρώς και να παραμείνουν υψηλές τουλάχιστον μέχρι τα μέσα του 2024.

Γιατί ο κόσμος «λατρεύει» το βιετναμέζικο ρύζι;

Υπήρξε μια εποχή τον Νοέμβριο που η τιμή του βιετναμέζικου ρυζιού ήταν 100 δολάρια ΗΠΑ/τόνο υψηλότερη από αυτή της Ταϊλάνδης. Ωστόσο, πρόσφατα, η τιμή του ρυζιού σε άλλες χώρες, ιδίως στην Ταϊλάνδη, αυξάνεται συνεχώς, μειώνοντας σημαντικά το χάσμα με το βιετναμέζικο ρύζι. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Τροφίμων του Βιετνάμ (VFA), τις τελευταίες 2 εβδομάδες, η τιμή του ρυζιού σε άλλες χώρες, ιδίως στην Ταϊλάνδη, αυξάνεται συνεχώς. Αυτή τη στιγμή, το 5% θραυσμένο ρύζι είναι 632 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, αύξηση περίπου 50 δολαρίων ΗΠΑ σε σύγκριση με τα μέσα Νοεμβρίου. Η τιμή του πακιστανικού ρυζιού ίδιας ποιότητας είναι περίπου 600 δολάρια ΗΠΑ/τόνο. Εν τω μεταξύ, το βιετναμέζικο ρύζι παραμένει σταθερό στα 663 δολάρια ΗΠΑ/τόνο και είναι περίπου 30 δολάρια ΗΠΑ υψηλότερο από το ταϊλανδέζικο ρύζι.

Ο κ. Chookiat Ophaswongse, Επίτιμος Πρόεδρος του Συνδέσμου Εξαγωγέων Ρυζιού της Ταϊλάνδης (TREA), παραδέχτηκε ότι ένας από τους λόγους για την πρόσφατη απότομη αύξηση των τιμών του ρυζιού της Ταϊλάνδης οφείλεται στην περιορισμένη προσφορά από το Βιετνάμ. Οι εξαγωγείς ρυζιού της Ταϊλάνδης έχουν λάβει νέα συμβόλαια από «απροσδόκητους» πελάτες όπως οι Φιλιππίνες και η Βραζιλία.

Τι κάνει, λοιπόν, τους πελάτες παγκοσμίως να «τρελαίνονται» για το βιετναμέζικο ρύζι παρά την υπερβολικά υψηλή τιμή του; Σύμφωνα με τον κ. Ντον, στο εμπόριο, η αξία συχνά συμβαδίζει με την ποιότητα. Η υψηλότερη τιμή του βιετναμέζικου ρυζιού στον κόσμο δείχνει ότι οι καταναλωτές αναγνωρίζουν την ποιότητά μας ως την καλύτερη στον τομέα. Εκτός από την ποιότητα, οι χώρες προτιμούν να αγοράζουν βιετναμέζικο ρύζι λόγω της φρεσκάδας του. Τα βιετναμέζικα προϊόντα εξάγονται αμέσως μετά τη συγκομιδή. Αυτό είναι πολύ κατάλληλο για την αγορά χάρη στην καλή του ποιότητα και τον μεγάλο χρόνο αποθήκευσης. Όσον αφορά την προσφορά και τη ζήτηση, η Ινδία συνεχίζει να σταματά τις εξαγωγές, ενώ η κανονική παραγωγή εξαγωγών ρυζιού είναι ίση με την Ταϊλάνδη, το Βιετνάμ, το Πακιστάν και τη Μιανμάρ μαζί. Τώρα που οι χώρες σταματούν τις εξαγωγές, αναπόφευκτα θα οδηγήσει σε παγκόσμια έλλειψη. Επιπλέον, υπάρχει ο αντίκτυπος των παραγόντων ξηρού καιρού που προκαλούνται από το φαινόμενο Ελ Νίνιο.

Η ανάλυση δείχνει ότι η παγκόσμια ζήτηση για ρύζι εξακολουθεί να παραμένει υψηλή. Οι Φιλιππίνες είναι παραδοσιακός πελάτης του Βιετνάμ και ο μεγαλύτερος εισαγωγέας ρυζιού στον κόσμο, και εξακολουθεί να έχει ζήτηση προς το παρόν. Πρόσφατα, για να διασφαλίσει τα αποθέματα για την εθνική επισιτιστική ασφάλεια, η κυβέρνηση των Φιλιππίνων ζήτησε από τους εμπόρους σε αυτήν τη χώρα να αυξήσουν τις εισαγωγές ρυζιού. Η παραγωγή είναι τουλάχιστον 1 εκατομμύριο τόνοι τον τελευταίο μήνα του 2023. Εάν οι επιχειρήσεις δεν συμμορφωθούν σωστά, θα μπουν στη «μαύρη λίστα». Εν τω μεταξύ, η πιο πυκνοκατοικημένη χώρα της Νοτιοανατολικής Ασίας, η Ινδονησία, προβλέπει επίσης ότι η πρώτη συγκομιδή ρυζιού το 2024 μπορεί να καθυστερήσει έως και 2 μήνες σε σύγκριση με τη συνήθη περίοδο Μαρτίου - Απριλίου. Ως εκ τούτου, η χώρα αυτή θα πρέπει να εισάγει μεγάλη ποσότητα ρυζιού για να διασφαλίσει την επισιτιστική ασφάλεια και προβλέπει ότι ο όγκος εισαγωγών για ολόκληρο το έτος 2024 θα είναι περίπου 2 εκατομμύρια τόνοι.

Όσον αφορά την προσφορά ρυζιού, η εφημερίδα The Hindu Business Line επικαλέστηκε πρόσφατα ινδικά ερευνητικά πρακτορεία που ανέφεραν: Οι περιορισμοί στις εξαγωγές ρυζιού δεν θα χαλαρώσουν πριν από τις εκλογές Απριλίου-Μαΐου. Συγκεκριμένα, ο κόσμος θα έχει πολλές επιπτώσεις στις συνθήκες ξηρασίας λόγω του Ελ Νίνιο κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Αυτοί οι δύο παράγοντες θα συμβάλουν σημαντικά στη διατήρηση των τιμών του ρυζιού σε υψηλά επίπεδα μέχρι τα μέσα του 2024.

Εν τω μεταξύ, τον περασμένο μήνα η Παγκόσμια Τράπεζα (ΠΤ) προέβλεψε ότι οι τιμές του ρυζιού «δεν θα μειωθούν σημαντικά» πριν από το 2025. Επίσης, για να αντιμετωπίσει τον αυξανόμενο πυρετό των τιμών του ρυζιού παγκοσμίως, ακόμη και μια χώρα εξαγωγής ρυζιού όπως η Ταϊλάνδη έχει θεσπίσει μια πολιτική στήριξης του κεφαλαίου και των επιτοκίων, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να αποθηκεύουν ρύζι για τουλάχιστον 5 μήνες αντί να το πουλάνε αμέσως μετά τη συγκομιδή.

Οι διοργανωτές επιβεβαίωσαν ότι «το ρύζι ST25 είναι το καλύτερο στον κόσμο το 2023»

Στις 5 Δεκεμβρίου, η Οργανωτική Επιτροπή του 2ου Διαγωνισμού Καλύτερου Ρυζιού στον Κόσμο εξέδωσε δελτίο τύπου που επιβεβαιώνει ότι το ρύζι ST25 που αναπτύχθηκε από την Ho Quang Tri Enterprise είναι η νικητήρια ποικιλία ρυζιού του διαγωνισμού "Καλύτερο Ρύζι στον Κόσμο" το 2023.

Συνεπώς, το ST25 είναι το μόνο βιετναμέζικο ρύζι που βρίσκεται στην πρώτη τριάδα, μαζί με ρύζι από την Ινδία και την Καμπότζη. Το ST25 είναι μια ποικιλία ρυζιού που αναπτύχθηκε από μια ερευνητική ομάδα με επικεφαλής τον κ. Ho Quang Cua. Αυτή είναι επίσης η νικήτρια ποικιλία ρυζιού στον διαγωνισμό καλύτερου ρυζιού στον κόσμο για το 2019.

Ο λόγος που η Οργανωτική Επιτροπή του διαγωνισμού αναγκάστηκε να εκδώσει δεύτερο δελτίο τύπου ήταν επειδή: «Κάποιες απόψεις λένε ότι όλες οι ποικιλίες στο Βιετνάμ που συμμετέχουν στον διαγωνισμό νόστιμου ρυζιού του 2023 «είναι νικήτριες». Αν όλες οι ποικιλίες στο Βιετνάμ κερδίσουν, τι θα συμβεί με τις άλλες ποικιλίες ρυζιού στον κόσμο και τι θα ενθαρρυνθούν οι ερευνητές να περάσουν τη ζωή τους στα χωράφια για να επιλέξουν ποικιλίες ρυζιού με ιδιαίτερη ποιότητα; Αν όλα είναι ποιοτικά, δεν υπάρχει καμία προσπάθεια για την αριστεία», ανέφερε το δελτίο τύπου.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/xuat-khau-gao-dat-con-so-chua-tung-co-185231205233013857.htm