Οι εξαγωγές ρυζιού έφτασαν σε πρωτοφανή επίπεδα.

Επωφεληθείτε από την ευκαιρία να φυτέψετε τη νέα καλλιέργεια.

Στις αρχές του 2023, ο στόχος εξαγωγών του Βιετνάμ ήταν περίπου 7 εκατομμύρια τόνοι ρυζιού (ισοδύναμο με 7,1 εκατομμύρια τόνους το 2022), αλλά μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου είχε ήδη φτάσει τους 7,8 εκατομμύρια τόνους. Πολλοί πιστεύουν ότι το σύνολο για το έτος θα φτάσει τα ιστορικά 8 εκατομμύρια τόνους, αξίας τουλάχιστον 4,6 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ. Λόγω του ιστορικά υψηλού όγκου εξαγωγών, δεν έχει απομείνει πολύ ρύζι στα χέρια των αγροτών. Οι επιχειρήσεις που έχουν ακόμη εκκρεμή συμβόλαια αναγκάζονται να αγοράζουν αναποφλοίωτο ρύζι σε υψηλές τιμές. Συγκεκριμένα, το αναποφλοίωτο ρύζι στο χωράφι κοστίζει περίπου 9.000 VND/kg και το ακατέργαστο ρύζι κυμαίνεται από 15.500 έως 16.000 VND/kg. Λόγω αυτών των υπερβολικά υψηλών τιμών, οι περισσότερες επιχειρήσεις διστάζουν να υπογράψουν νέες συμβάσεις, ενώ η ζήτηση για ρύζι από άλλες χώρες παραμένει υψηλή, ιδίως από τις Φιλιππίνες και την Ινδονησία.

Οι εξαγωγές ρυζιού του Βιετνάμ για ολόκληρο το έτος 2023 προβλέπεται να φτάσουν τα 8 εκατομμύρια τόνους, αξίας 4,6 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ.

Αντίθετα, οι άνθρωποι στο Δέλτα του Μεκόνγκ σπεύδουν να φυτέψουν την χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια ρυζιού με το πνεύμα «όσο πιο γρήγορα τόσο το καλύτερο, για να επωφεληθούν από τις υψηλές τιμές».

Ο κ. Pham Thai Binh, Γενικός Διευθυντής της Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Can Tho City), δήλωσε: «Η εταιρεία μας φύτεψε επίσης τη χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια πριν από 2-3 ημέρες σε μια έκταση 800 εκταρίων πρώτων υλών στην περιοχή Hon Dat (Kien Giang). Σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια, αυτή τη φορά είναι περίπου μία εβδομάδα έως 10 ημέρες νωρίτερα. Μετά τη σπορά, θα χρειαστούν μόνο περίπου 90 ημέρες ακόμη μέχρι τη συγκομιδή». «Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι το Δέλτα του Μεκόνγκ ξεμένει από ρύζι. Έχουμε ακόμα ένα μέρος ρυζιού νωρίς το χειμώνα-άνοιξη και ρυζιού που καλλιεργείται χρησιμοποιώντας το μοντέλο καλλιέργειας ρυζιού-γαρίδας σε παράκτιες περιοχές όπως το Soc Trang, το Bac Lieu, το Ca Mau και το Kien Giang... που συγκομίζονται αυτήν τη στιγμή. Το ρύζι που καλλιεργείται χρησιμοποιώντας αυτό το μοντέλο είναι κυρίως ειδικό ρύζι της ποικιλίας ST, επομένως έχει υψηλή αξία», πρόσθεσε ο κ. Binh.

Συμμεριζόμενος την ίδια άποψη, ο κ. Nguyen Van Don, Διευθυντής της Viet Hung Co., Ltd. στην Tien Giang, ενημέρωσε: «Προς το παρόν, η ζήτηση στην παγκόσμια αγορά παραμένει υψηλή, αλλά οι επιχειρήσεις πρέπει να περιμένουν τη νέα σοδειά. Από τώρα μέχρι το τέλος του έτους, θα υπάρχουν μόνο λίγες μικρές παραγγελίες, με ποσότητες μερικών εμπορευματοκιβωτίων ανά αποστολή. Μεταξύ αυτών, μπορεί να υπάρχουν επιχειρήσεις που εκπληρώνουν παραγγελίες βάσει συμβολαίου ή εξάγουν προϊόντα υψηλής ποιότητας. Οι τιμές εξαγωγής ρυζιού σε άλλες χώρες αυξάνονται, αλλά δεν αυξάνουμε τις τιμές μας επειδή δεν έχουμε την προσφορά για το εμπόριο».

Σύμφωνα με τις επιχειρήσεις, η μέγιστη συγκομιδή της φετινής χειμερινής-ανοιξιάτικης καλλιέργειας ρυζιού θα πέσει μετά την Πρωτοχρονιά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου αιχμής, με μεγάλους όγκους παραγωγής, οι τιμές ενδέχεται να μειωθούν ελαφρώς, με το 5% θραυσμένο ρύζι προς εξαγωγή να φτάνει περίπου τα 640 δολάρια ανά τόνο. Στη συνέχεια, οι τιμές ενδέχεται να αυξηθούν ξανά ελαφρώς και να παραμείνουν υψηλές τουλάχιστον μέχρι τα μέσα του 2024.

Γιατί το βιετναμέζικο ρύζι είναι τόσο δημοφιλές παγκοσμίως;

Σε κάποιο σημείο του Νοεμβρίου, οι τιμές του ρυζιού στο Βιετνάμ ήταν έως και 100 δολάρια/τόνο υψηλότερες από τις τιμές του ρυζιού στην Ταϊλάνδη. Ωστόσο, πρόσφατα, οι τιμές του ρυζιού σε άλλες χώρες, ιδίως στην Ταϊλάνδη, έχουν αυξηθεί συνεχώς, μειώνοντας σημαντικά το χάσμα με το βιετναμέζικο ρύζι. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Τροφίμων του Βιετνάμ (VFA), τις τελευταίες δύο εβδομάδες, οι τιμές του ρυζιού σε άλλες χώρες, ιδίως στην Ταϊλάνδη, έχουν αυξηθεί συνεχώς, με το ρύζι σε σπασμένο ρύζι 5% να βρίσκεται αυτή τη στιγμή στα 632 δολάρια/τόνο, αύξηση περίπου 50 δολαρίων σε σύγκριση με τα μέσα Νοεμβρίου. Το ρύζι της ίδιας ποιότητας από το Πακιστάν κοστίζει περίπου 600 δολάρια/τόνο. Εν τω μεταξύ, οι τιμές του ρυζιού στο Βιετνάμ παραμένουν σταθερές στα 663 δολάρια/τόνο, περίπου 30 δολάρια υψηλότερες από το ρύζι στην Ταϊλάνδη.

Ο κ. Chookiat Ophaswongse, Επίτιμος Πρόεδρος του Συνδέσμου Εξαγωγέων Ρυζιού της Ταϊλάνδης (TREA), αναγνώρισε ότι ένας από τους λόγους για την πρόσφατη απότομη αύξηση των τιμών του ρυζιού της Ταϊλάνδης είναι η περιορισμένη προσφορά από το Βιετνάμ. Οι εξαγωγείς ρυζιού της Ταϊλάνδης έχουν λάβει νέα συμβόλαια από «απροσδόκητους» πελάτες όπως οι Φιλιππίνες και η Βραζιλία.

Τι κάνει, λοιπόν, τους παγκόσμιους πελάτες τόσο «εμμονικούς» με το βιετναμέζικο ρύζι παρά την υπερβολική τιμή του; Σύμφωνα με τον κ. Ντον, στο εμπόριο, η αξία συνήθως συμβαδίζει με την ποιότητα. Το γεγονός ότι το βιετναμέζικο ρύζι είναι το πιο ακριβό στον κόσμο δείχνει ότι οι καταναλωτές αναγνωρίζουν την ποιότητά μας ως την καλύτερη στον τομέα του. Εκτός από την ποιότητα, οι χώρες προτιμούν να αγοράζουν βιετναμέζικο ρύζι λόγω της φρεσκάδας του. Τα βιετναμέζικα προϊόντα εξάγονται εξ ολοκλήρου αμέσως μετά τη συγκομιδή. Αυτό είναι πολύ κατάλληλο για την αγορά λόγω της καλής ποιότητας και του μεγάλου χρόνου αποθήκευσής του. Όσον αφορά την προσφορά και τη ζήτηση, η Ινδία συνεχίζει να αναστέλλει τις εξαγωγές, ενώ ο κανονικός όγκος εξαγωγών ρυζιού της είναι ίσος με αυτόν της Ταϊλάνδης, του Βιετνάμ, του Πακιστάν και της Μιανμάρ μαζί. Τώρα που αυτές οι χώρες έχουν σταματήσει τις εξαγωγές, αναπόφευκτα θα οδηγήσει σε παγκόσμια έλλειψη. Επιπλέον, υπάρχει ο αντίκτυπος των συνθηκών ξηρασίας που προκαλούνται από το φαινόμενο Ελ Νίνιο.

Οι αναλύσεις δείχνουν ότι η παγκόσμια ζήτηση ρυζιού εξακολουθεί να παραμένει υψηλή. Οι Φιλιππίνες, παραδοσιακός πελάτης του Βιετνάμ και ο μεγαλύτερος εισαγωγέας ρυζιού στον κόσμο, εξακολουθούν να έχουν υψηλή ζήτηση. Πρόσφατα, για να διασφαλίσει τα εθνικά αποθέματα επισιτιστικής ασφάλειας, η κυβέρνηση των Φιλιππίνων ζήτησε από τους εμπόρους της να αυξήσουν τις εισαγωγές ρυζιού, στοχεύοντας σε τουλάχιστον 1 εκατομμύριο τόνους τον τελευταίο μήνα του 2023. Οι επιχειρήσεις που δεν συμμορφώνονται θα μπουν στη μαύρη λίστα. Εν τω μεταξύ, η Ινδονησία, η πιο πυκνοκατοικημένη χώρα στη Νοτιοανατολική Ασία, προβλέπει επίσης ότι η πρώτη συγκομιδή ρυζιού του 2024 ενδέχεται να καθυστερήσει έως και δύο μήνες σε σύγκριση με τη συνήθη περίοδο Μαρτίου-Απριλίου. Ως εκ τούτου, η χώρα θα πρέπει να εισάγει μεγάλη ποσότητα ρυζιού για να διασφαλίσει την επισιτιστική ασφάλεια, με τις προβλεπόμενες εισαγωγές για ολόκληρο το έτος 2024 να ανέρχονται σε περίπου 2 εκατομμύρια τόνους.

Όσον αφορά την προσφορά ρυζιού, η εφημερίδα The Hindu Business Line επικαλέστηκε πρόσφατα πηγές από ινδικά ερευνητικά ιδρύματα που ανέφεραν ότι οι περιορισμοί στις εξαγωγές ρυζιού δεν θα χαλαρώσουν πριν από τις εκλογές Απριλίου-Μαΐου. Συγκεκριμένα, ο κόσμος θα βιώσει σημαντικές επιπτώσεις στην ξηρασία λόγω του Ελ Νίνιο κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Αυτοί οι δύο παράγοντες θα συμβάλουν σημαντικά στη διατήρηση υψηλών τιμών ρυζιού μέχρι τα μέσα του 2024.

Εν τω μεταξύ, τον περασμένο μήνα η Παγκόσμια Τράπεζα (ΠΤ) προέβλεψε ότι οι τιμές του ρυζιού «δεν θα μειωθούν σημαντικά» πριν από το 2025. Επίσης, για να αντιμετωπίσει τις αυξανόμενες παγκόσμιες τιμές του ρυζιού, ακόμη και μια χώρα εξαγωγής ρυζιού όπως η Ταϊλάνδη έχει εφαρμόσει πολιτικές για την παροχή κεφαλαιακής στήριξης και στήριξης επιτοκίων στους αγρότες, ώστε να αποθηκεύουν προσωρινά το ρύζι τους για τουλάχιστον πέντε μήνες αντί να το πουλάνε αμέσως μετά τη συγκομιδή.

Οι διοργανωτές δήλωσαν ότι «το ρύζι ST25 είναι το καλύτερο ρύζι στον κόσμο το 2023».

Στις 5 Δεκεμβρίου, η οργανωτική επιτροπή του 2ου διαγωνισμού "Καλύτερο Ρύζι στον Κόσμο" εξέδωσε δελτίο τύπου που επιβεβαιώνει ότι το ρύζι ST25, που αναπτύχθηκε από την Ho Quang Tri Enterprise, είναι η νικητήρια ποικιλία ρυζιού του διαγωνισμού "Καλύτερο Ρύζι στον Κόσμο" το 2023.

Συνεπώς, η ST25 είναι η μόνη βιετναμέζικη ποικιλία ρυζιού που κατατάσσεται στις 3 πρώτες θέσεις συνολικά, μαζί με ρύζι από την Ινδία και την Καμπότζη. Η ST25 είναι μια ποικιλία ρυζιού που αναπτύχθηκε από μια ερευνητική ομάδα με επικεφαλής τον κ. Ho Quang Cua. Είναι επίσης η νικήτρια ποικιλία ρυζιού στον διαγωνισμό Καλύτερου Ρυζιού στον Κόσμο για το 2019.

Ο λόγος που οι διοργανωτές του διαγωνισμού αναγκάστηκαν να εκδώσουν δεύτερο δελτίο τύπου είναι επειδή: «Ορισμένες απόψεις υποδηλώνουν ότι όλες οι βιετναμέζικες ποικιλίες ρυζιού που συμμετέχουν στον διαγωνισμό delicious rice του 2023 «είναι νικήτριες». Αν όλες οι βιετναμέζικες ποικιλίες ήταν νικήτριες, τι θα συνέβαινε με άλλες ποικιλίες ρυζιού σε όλο τον κόσμο; Αυτό θα αποθάρρυνε τους ερευνητές που περνούν τη ζωή τους στους αγρούς επιλέγοντας ποικιλίες ρυζιού εξαιρετικά υψηλής ποιότητας. Αν όλα ήταν της ίδιας ποιότητας, δεν θα υπήρχε καμία προσπάθεια για την αριστεία», ανέφερε το δελτίο τύπου.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/xuat-khau-gao-dat-con-so-chua-tung-co-185231205233013857.htm