Η Yen Chau αναπτύσσει προϊόντα OCOP.

Αξιοποιώντας τις δυνατότητες και τα πλεονεκτήματά της στην αγροτική παραγωγή, σε συνδυασμό με την κρατική υποστήριξη, η κοινότητα Γεν Τσάου έχει αναπτύξει τα ιδιαίτερα γεωργικά προϊόντα της σε προϊόντα υψηλής αξίας που χαίρουν θερμής υποδοχής από την αγορά.

Καθημερινά, το περίπτερο γεωργικών προϊόντων του Συνεταιρισμού Tay Bac, στην υποπεριοχή Huoi He, στην κοινότητα Yen Chau, καλωσορίζει πολλούς επισκέπτες που έρχονται για να δουν και να αγοράσουν προϊόντα όπως μαύρο σκόρδο, μέλι με μαύρο σκόρδο, τραγανές αποξηραμένες μπανάνες, σκόνη πράσινης μπανάνας, αποξηραμένο cham cheo (ένα είδος πάστας τσίλι) κ.λπ. Το 2025, ο συνεταιρισμός θα έχει δύο νέα προϊόντα πιστοποιημένα ως προϊόντα OCOP 4 αστέρων: το μαύρο σκόρδο Diep Bach και το τσάι On Oc San Tuyet. Επιπλέον, ο συνεταιρισμός έχει 10 προϊόντα πιστοποιημένα ως προϊόντα OCOP 3 αστέρων. Ο συνεταιρισμός έχει δημιουργήσει με επιτυχία τη μάρκα μαύρου σκόρδου Diep Bach, η οποία είναι αγαπημένη από πολλούς πελάτες.

Οι πελάτες βλέπουν τα προϊόντα OCOP στο περίπτερο γεωργικών προϊόντων του Συνεταιρισμού Tay Bac, στην κοινότητα Yen Chau.

Η κα Nguyen Thi Yen Linh, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Tay Bac, δήλωσε: «Συμμετέχοντας στο πρόγραμμα OCOP, έχουμε εφαρμόσει αυστηρά τις διαδικασίες ποιοτικού ελέγχου και ασφάλειας τροφίμων. Ταυτόχρονα, έχουμε επικεντρωθεί στη βελτίωση των γραμμών και των μεθόδων παραγωγής, διασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα προϊόντων. Επί του παρόντος, ο συνεταιρισμός διαθέτει 16 μηχανήματα παραγωγής μαύρου σκόρδου, συμπεριλαμβανομένων 8 ειδικών μηχανημάτων ζύμωσης και 8 μηχανημάτων ξήρανσης. Κάθε μήνα, ο συνεταιρισμός παράγει 8 τόνους μαύρου σκόρδου, που πωλούνται στην τιμή των 400.000 VND/kg, το οποίο εξάγεται κυρίως σε αγορές όπως η πόλη Χο Τσι Μινχ , η Ντα Νανγκ, το Καν Το, η Χάι Φονγκ, η Ταν Χόα... Τα συνολικά έσοδα είναι 2,5 - 3 δισεκατομμύρια VND/έτος».

Ως τακτικός πελάτης του Συνεταιρισμού Tay Bac, ο κ. Ban Van Nai από την περιοχή Thao Nguyen δήλωσε: «Ειδικεύομαι στην εισαγωγή προϊόντων από τον Συνεταιρισμό Tay Bac για πώληση στην περιοχή του Ανόι . Επειδή τα προϊόντα είναι πιστοποιημένα κατά OCOP και έχουν περιφερειακά χαρακτηριστικά, χαίρουν μεγάλης εμπιστοσύνης και επιλογής από τους πελάτες. Τα προϊόντα που πουλάω περισσότερο είναι μαύρο σκόρδο, βερμιτσέλι, αποξηραμένο μάνγκο και cham cheo (ένα είδος σάλτσας για βουτήματα)».

Προϊόντα OCOP του Συνεταιρισμού Tay Bac.

Η μελιτζάνα είναι ένα από τα λίγα φρέσκα γεωργικά προϊόντα μεταξύ των προϊόντων OCOP της κοινότητας Yen Chau, που παράγονται από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Quyet Thang Na Xanh. Ο κ. Lo Van Cuong, Διευθυντής του Συνεταιρισμού, δήλωσε: «Η μελιτζάνα ευδοκιμεί στο ζεστό κλίμα της περιοχής και η τιμή της είναι αρκετά σταθερή, επομένως τα τελευταία χρόνια, τα μέλη του συνεταιρισμού έχουν επεκτείνει την περιοχή φύτευσης. Η μελιτζάνα μπορεί να καλλιεργηθεί δύο φορές το χρόνο, με πολλαπλές συγκομιδές ανά καλλιέργεια. Στην πρώτη καλλιέργεια του 2025, ο συνεταιρισμός φύτεψε 4 εκτάρια μελιτζάνας, αποδίδοντας 100 τόνους φρούτων και κερδίζοντας πάνω από 700 εκατομμύρια VND. Στις αρχές του 2025, το προϊόν μελιτζάνας του συνεταιρισμού έλαβε πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων και υποστηρίχθηκε με την επισήμανση και τη συσκευασία του προϊόντος. Η ποιότητα του προϊόντος και οι διαφανείς πληροφορίες οδήγησαν στην αποδοχή των πελατών και σε υψηλότερες πωλήσεις από το προηγούμενο έτος».

Αυτή τη στιγμή, η κοινότητα Yen Chau διαθέτει 16 προϊόντα OCOP, εκ των οποίων 3 προϊόντα πέτυχαν καθεστώς OCOP 4 αστέρων στην πρώτη φάση του 2025 (συμπεριλαμβανομένων του μαύρου σκόρδου Diep Bach, του τσαγιού On Oc San Tuyet και του μαύρου σκόρδου Hoshi), ενώ τα υπόλοιπα προϊόντα είναι προϊόντα OCOP 3 αστέρων από τις ακόλουθες μονάδες: Tay Bac Cooperative, Tuoi Tre 26/3 Cooperative, Bao Gia 26 Limited Liability Company, Quyet Thang Na Xanh Agricultural Cooperative και το επιχειρηματικό νοικοκυριό Luong Thi Nhu Hue.

Για τη βελτίωση της ποιότητας και της αξίας των προϊόντων, η κοινότητα έχει προωθήσει και ενθαρρύνει ενεργά τους συνεταιρισμούς, τις μονάδες και τις επιχειρήσεις να εφαρμόσουν την επιστήμη και την τεχνολογία στην παραγωγή και την επεξεργασία για τη δημιουργία προϊόντων υψηλής ποιότητας. Έχει υποστηρίξει τις μονάδες στον σχεδιασμό επαγγελματικών συσκευασιών και ετικετών που πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Οι μονάδες και οι επιχειρήσεις δημιουργούν ενεργά εμπορικά σήματα και επεκτείνουν τις αγορές, εστιάζοντας στην προώθηση και την εισαγωγή προϊόντων σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου και συμμετέχοντας σε εμπορικές εκθέσεις και εκθέσεις για να προσεγγίσουν τους καταναλωτές.

Οι εργαζόμενοι στην Bao Gia 26 Co., Ltd. συσκευάζουν προϊόντα μαύρου σκόρδου Hoshi.

Ο κ. Doan Xuan Ngoc, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Yen Chau, δήλωσε: Η κοινότητα συνεχίζει να προωθεί και να ενθαρρύνει τους συνεταιρισμούς, τις μονάδες και τις επιχειρήσεις να βελτιώσουν την ποιότητα των υφιστάμενων προϊόντων OCOP· να επιλέγει και να αναπτύσσει νέα προϊόντα OCOP. Δίνεται προσοχή στην υποστήριξη της ανάπτυξης προϊόντων που βασίζονται στην εφαρμογή τεχνολογιών προκαταρκτικής επεξεργασίας και μεταποίησης μικρής και μεσαίας κλίμακας, με προτεραιότητα στα επεξεργασμένα και βαθιά επεξεργασμένα προϊόντα από τοπικές ειδικότητες και πρώτες ύλες. Στόχος είναι να καθοδηγηθούν οι φορείς της OCOP ώστε να δημιουργήσουν διαφοροποίηση, να αυξήσουν την αξία των προϊόντων τους και να διαφοροποιήσουν τα μεγέθη και τα σχέδια των προϊόντων ώστε να ταιριάζουν στις προτιμήσεις και τις ανάγκες των καταναλωτών... Μέσω αυτού, η κοινότητα στοχεύει στην ενίσχυση της τοπικής γεωργικής ανάπτυξης, στην υποστήριξη των ανθρώπων για την αύξηση του εισοδήματός τους και στην προώθηση της σταθερής και βιώσιμης ανάπτυξης των συνεταιρισμών και των επιχειρήσεων.

Συνεχίζοντας να αξιοποιεί αποτελεσματικά τα τοπικά γεωργικά προϊόντα, η κοινότητα Yen Chau αναπτύσσει πολλά νέα προϊόντα OCOP, διαφοροποιώντας την γκάμα των προϊόντων της και βελτιώνοντας την ποιότητα, με στόχο την επιβεβαίωση της θέσης των γεωργικών προϊόντων Yen Chau στις εγχώριες και διεθνείς αγορές.

Πηγή: https://baosonla.vn/kinh-te/yen-chau-phat-trien-san-pham-ocop-ErrsdhlHg.html