1. Cómo hacer leche de maíz con licuadora
1.1. Ingredientes para preparar leche de maíz con licuadora
Maíz dulce: 2 mazorcas
Leche fresca sin azúcar: 220 ml
Leche condensada azucarada: 125 ml
Agua: 1l
1.2. Cómo hacer leche de maíz con una licuadora
Paso 1 : Hervir el maíz
Quita la cáscara del maíz y enjuágalo. Luego, vierte aproximadamente un litro de agua en la olla y ponlo a hervir. Ponlo a fuego lento durante unos 20-30 minutos.
Cuando el maíz esté cocido, sáquelo para que se enfríe y luego use un cuchillo para cortar toda la pulpa del maíz.
Paso 2 : Moler el maíz
Use una licuadora para moler el maíz hervido. Tenga en cuenta que, al moler, agregue agua de maíz para endulzar la leche. Luego, vierta el maíz molido en un colador para filtrar todos los residuos.
Paso 3 : Cocinar la leche de maíz
Añade el agua de maíz, la leche fresca y la leche condensada a la olla. Enciende la estufa a fuego medio y revuelve la mezcla de leche. Cuando la leche hierva, apaga la estufa.
Ya tienes lista la deliciosa leche de maíz. Si quieres disfrutarla fría, puedes guardarla en el refrigerador.
2. Cómo hacer leche de maíz con un exprimidor lento
2.1. Ingredientes para hacer leche de maíz con un extractor de jugos lento
Maíz dulce: 3 mazorcas
Leche condensada: 200ml
Agua filtrada: 500ml
Leche fresca azucarada: 500 ml
2.2. Cómo hacer leche de maíz con un extractor de jugos lento
Paso 1: Separar los granos de maíz
Quita la cáscara del maíz y lávalo. Luego, separa los granos.
Paso 2: Exprime el jugo del maíz
Coloque los granos de maíz uno por uno en el extractor de jugos. Recuerde agregar más agua al extractor mientras exprime para facilitar su extracción.
Paso 3: Cocinar la leche de maíz
Añade todo el jugo de maíz a la olla con el agua restante, enciende la estufa e incorpora la leche condensada y la leche fresca. Revuelve constantemente para que la leche no se queme en el fondo de la olla.
Cuando la leche hierva, apaga el fuego y viértela en una taza para beber caliente o ponla en el refrigerador según tu preferencia.
3. Cómo hacer leche de maíz con una máquina para hacer leche de nueces
3.1. Ingredientes para hacer leche de maíz
Maíz dulce: 1 mazorca
Leche en polvo: 1 cucharada
Azúcar: 5 cucharadas
Jugo de hoja fresca de pandan: 1 cucharada
3.2. Cómo hacer leche de maíz con una máquina para hacer leche de frutos secos
Paso 1 : Separar los granos de maíz
Utilice un cuchillo para cortar a lo largo la mazorca de maíz para separar los granos.
Paso 2: Hervir las mazorcas de maíz.
Hervir las mazorcas de maíz con un poco de agua filtrada durante 15 minutos para obtener el agua necesaria para hacer leche de maíz.
Paso 3: Preparar leche de maíz
Agregue granos de maíz, agua de maíz y 1 cucharada de agua de hojas de pandan a la licuadora. Luego, agregue un poco más de agua hasta alcanzar una capacidad total de 1400 ml.
A continuación, seleccione el modo de preparación de leche de maíz disponible en la máquina. Algunas máquinas que no tienen este modo pueden seleccionar el modo de leche de hierbas para preparar leche en 25-30 minutos.
Cuando la máquina termine de cocinar la leche, abra la tapa, agregue 1 cucharada de leche en polvo y encienda la licuadora durante unos segundos para disolver la leche. Luego, apague la máquina. Finalmente, vierta la leche en un vaso y disfrute.
Arriba tienes 3 maneras de preparar una deliciosa y suave leche de maíz. ¡Anímate a prepararla para que la disfrute tu familia!
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