3 formas de preparar una deliciosa y suave leche de maíz

1. Cómo hacer leche de maíz con licuadora

1.1. Ingredientes para hacer leche de maíz con licuadora

Maíz dulce: 2 mazorcas
Leche fresca sin azúcar: 220 ml
Leche condensada azucarada: 125ml
Agua: 1l

1.2. Cómo hacer leche de maíz con licuadora

leche 1.jpg — La leche de maíz no sólo es deliciosa sino que también contiene muchos nutrientes (Foto: bachhoaxanh)

Paso 1 : Hervir el maíz

Retire la cáscara exterior del maíz y enjuáguelo. Luego, vierte aproximadamente 1 litro de agua en la olla y pon el maíz a hervir. Ponga a hervir el maíz a fuego lento durante unos 20-30 minutos.

Cuando el maíz esté cocido, sáquelo para que se enfríe y luego use un cuchillo para cortar toda la pulpa del maíz.

Paso 2 : Moler el maíz

Utilice una licuadora para hacer puré el maíz hervido. Nota: Al moler, agregue agua de maíz para hacer la leche más dulce. Luego, vierte el maíz molido en un colador para eliminar todos los residuos de maíz.

Paso 3 : Cocinar la leche de maíz

Añade a la olla el agua de maíz, la leche fresca, la leche condensada, enciende la estufa a fuego medio y revuelve la mezcla de leche. Cuando la leche hierva, apaga el fuego.

Así que ya has terminado la deliciosa leche de maíz. Si quieres disfrutar de la leche de maíz fría, puedes ponerla en el refrigerador para utilizarla.

2. Cómo hacer leche de maíz con un exprimidor lento

2.1. Ingredientes para hacer leche de maíz con un exprimidor lento

Maíz dulce: 3 mazorcas
Leche condensada: 200ml
Agua filtrada: 500ml
Leche fresca azucarada: 500ml

leche 1.jpeg — Ingredientes para hacer leche de maíz con un exprimidor lento (Foto: dienmayxanh)

2.2. Cómo hacer leche de maíz con un exprimidor lento

Paso 1: Separar los granos de maíz.

Retire la cáscara exterior del maíz y enjuáguelo. Luego separa los granos de maíz.

Paso 2: Exprime el jugo del maíz

Coloque los granos de maíz uno por uno en el exprimidor lento para extraer el jugo. Recuerda agregar más agua a la máquina mientras exprimes para que sea más fácil.

Paso 3: Cocinar la leche de maíz

Añade todo el jugo de maíz a la olla con el agua restante, enciende el fuego y agrega la leche condensada y la leche fresca. Remueve constantemente para evitar que la leche se queme en el fondo de la olla.

Cuando la leche hierva, apaga el fuego y vierte en una taza para beber caliente o pon en el refrigerador según tu preferencia.

3. Cómo hacer leche de maíz con una máquina para hacer leche de nueces

3.1. Ingredientes para hacer leche de maíz

Maíz dulce: 1 mazorca
Leche en polvo: 1 cucharada
Azúcar: 5 cucharadas
Jugo de hojas frescas de pandan: 1 cucharada

3.2. Cómo hacer leche de maíz con una máquina para hacer leche de nueces

Paso 1 : Separar los granos de maíz.

leche 3.jpg — Leche de maíz hecha con una máquina para hacer leche de nueces (Foto: meta)

Utilice un cuchillo para cortar longitudinalmente la mazorca de maíz para separar los granos.

Paso 2: Hervir las mazorcas de maíz.

Hervir las mazorcas de maíz con un poco de agua filtrada durante 15 minutos para obtener el agua necesaria para hacer leche de maíz.

Paso 3: Hacer leche de maíz

Agregue granos de maíz, agua de maíz y 1 cucharada de agua de hojas de pandan a la máquina para hacer leche de nueces. Luego agregue un poco más de agua para llevar el volumen total a 1400 ml.

A continuación, seleccione el modo de elaboración de leche de maíz disponible en la máquina. Algunas máquinas que no tienen este modo pueden seleccionar el modo de leche de hierbas para elaborar leche en 25-30 minutos.

Cuando la máquina termine de cocinar la leche, abra la tapa, agregue 1 cucharada de leche en polvo y encienda el modo licuadora durante unos segundos para disolver la leche, luego apague la máquina. Por último vierte la leche en un vaso y disfruta.

A continuación se presentan tres formas de preparar una deliciosa y suave leche de maíz. Intente prepararlo para que lo disfrute su familia.

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