3 'horas doradas' para comer batatas

Come batatas por la mañana.

Comer batatas por la mañana es una excelente manera de empezar el día. Las batatas contienen carbohidratos complejos, que proporcionan energía sostenida para que el cuerpo funcione durante toda la mañana sin provocar un aumento repentino de azúcar en la sangre. La fibra de las batatas ayuda a sentirte saciado por más tiempo, reduciendo los antojos y favoreciendo una pérdida de peso efectiva.

Además, comer batatas por la mañana ayuda a estimular el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento. Algunas opciones para desayunar con batatas incluyen: batatas hervidas o al vapor, gachas de batata, batatas al horno con miel y sándwiches de batata.

Comer batatas en el momento adecuado duplica sus beneficios para la salud. (Foto: Getty Images)

Mediodía

La hora del almuerzo también es ideal para disfrutar de las batatas. Contienen una cantidad significativa de calcio. Comer batatas al mediodía, cuando hay luz solar, ayudará al cuerpo a absorber mejor el calcio, fortaleciendo así la salud de los huesos y las articulaciones.

Además, después de una mañana de trabajo, el cuerpo necesita energía para seguir funcionando. El boniato te ayudará a reponer energía sin causar sensación de pesadez ni apatía. Algunos platos fáciles de preparar con boniato para el almuerzo incluyen: arroz integral con boniato hervido/al vapor, boniato al horno con aceite de cebolleta, ensalada de boniato con pechuga de pollo y sopa de boniato con carne picada.

Antes de hacer ejercicio

Si tienes una rutina de ejercicio regular, prueba a comer boniato una o dos horas antes de entrenar. El boniato aporta carbohidratos complejos, que ayudan a proporcionar energía sostenida para que los músculos funcionen eficazmente durante el ejercicio.

Comer batatas antes de hacer ejercicio ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre, previniendo la hipoglucemia durante actividades intensas. Antes de hacer ejercicio, puedes comer batatas hervidas o al vapor o un batido de batata y plátano para optimizar los resultados de tu entrenamiento.

Cosas a tener en cuenta al comer batatas

- Evite comer batatas crudas: Las batatas crudas contienen una savia difícil de digerir y puede provocar dolor de estómago e indigestión.

- Evite comer batatas con el estómago vacío: comer batatas cuando tiene hambre puede estimular el estómago a producir ácido, causando acidez y malestar estomacal.

- Evite comer batatas por la noche: comer batatas por la noche, especialmente cerca de la hora de acostarse, puede causar indigestión, hinchazón y afectar el sueño.

- No coma batatas germinadas: Las batatas germinadas pueden contener toxinas que son perjudiciales para la salud.

- Combina el boniato con otros alimentos: Para asegurar una dieta equilibrada, debes combinar el boniato con otros alimentos como verduras verdes, carne, pescado, huevos, etc.

- Ciertos grupos de personas deberían limitar o evitar el consumo de batata para prevenir efectos secundarios no deseados, como aquellos con enfermedad renal, problemas estomacales o mala digestión.

Reportero Thu Phuong (VOV.VN)

Fuente: https://vtcnews.vn/3-gio-vang-nen-an-khoai-lang-ar912849.html