El café no sólo es un excelente estimulante matutino, sino que también puede ayudar a reducir significativamente la grasa visceral, el tipo de grasa más peligroso para la salud cardíaca y metabólica.
La grasa abdominal, especialmente la grasa visceral (la grasa que rodea órganos como el hígado, los intestinos y el estómago), no sólo afecta la apariencia sino que también aumenta el riesgo de enfermedades graves como enfermedades cardiovasculares, diabetes y trastornos metabólicos.
Sin embargo, un estudio publicado recientemente muestra que las personas que beben un promedio de 1,7 tazas de café al día tienen niveles significativamente más bajos de grasa visceral que aquellos que no beben.
Entonces, ¿qué hace que el café sea una bebida eficaz para quemar grasa abdominal? Aquí hay 3 razones por las que la ciencia ha demostrado:
1. Aumenta el metabolismo con cafeína

El café no sólo es una bebida que ayuda a despertarse por la mañana, sino que también puede ayudar significativamente a reducir la grasa visceral (Foto: Getty).
La cafeína del café es conocida desde hace mucho tiempo por su capacidad para estimular el sistema nervioso y aumentar el metabolismo energético.
Según la Dra. Megan Byrd, nutricionista de EatingWell , la cafeína puede aumentar el metabolismo entre un 5 y un 20 % en las 3 horas siguientes a su consumo. Gracias a ello, el cuerpo utiliza más energía, ayudando a quemar el exceso de grasa, incluida la grasa abdominal.
2. Rico en antioxidantes que ayudan a descomponer la grasa.
Pocas personas saben que el café contiene más antioxidantes que el té verde y el vino tinto. Una taza de café puede proporcionar entre 200 y 550 mg de antioxidantes como el ácido clorogénico y el cafestol, dos ingredientes que han demostrado tener efectos positivos en la reducción de la grasa visceral y la circunferencia de la cintura.
La Dra. Beth Conlon, nutricionista de Nueva Jersey (EE. UU.), afirmó: «El ácido clorogénico ayuda a ralentizar la absorción de glucosa y estimula la descomposición de las grasas, mientras que el cafestol puede afectar a los genes que regulan el metabolismo, contribuyendo así a la reducción de la masa grasa corporal».
3. Reduce el apetito
La cafeína también puede ayudarle a sentirse lleno por más tiempo. Algunos estudios han demostrado que el café puede reducir la hormona grelina, una hormona que estimula el hambre.
Aunque los resultados no han sido consistentes en los estudios, beber café después de las comidas puede ayudar a reducir el consumo incontrolado de bocadillos, contribuyendo así al control de calorías y la pérdida de grasa abdominal.
Nota: El Dr. Conlon advierte que el café no puede reemplazar las comidas. Ayunar y beber sólo café puede ser perjudicial para tu salud general y ralentizar tu metabolismo. Es necesario combinarlo con una dieta nutritiva y ejercicio regular.
¿Cómo tomar café para reducir eficazmente la grasa abdominal?
No todos los cafés tienen los mismos efectos. El café helado o los cafés con leche cargados de crema y azúcar pueden agregar calorías no deseadas.

El café con leche o el café con leche con mucha crema y azúcar pueden aumentar las calorías (Foto: Tu Anh).
Consejo de experto:
- Prefiera el café negro puro, sin azúcar añadido ni leche condensada azucarada.
- Si quieres realzar el sabor puedes añadir leche de frutos secos sin azúcar o leche descremada.
- Mejor momento para beberlo: por la mañana o antes de las 2pm para no afectar el sueño.
- Combine el café con una dieta equilibrada y un estilo de vida activo para optimizar la pérdida de grasa abdominal.
Si bien el café puede ayudar a reducir la grasa visceral, no es una "cura milagrosa".
El éxito en la pérdida de grasa abdominal todavía depende de un estilo de vida saludable: una dieta razonable, ejercicio regular y suficiente sueño. Una taza de café por la mañana puede ser un pequeño pero positivo punto de partida en su viaje hacia la mejora de su estado físico y salud.
Fuente: https://dantri.com.vn/suc-khoe/3-ly-do-khien-ca-phe-la-thuc-uong-dot-mo-bung-hang-dau-20250509082436927.htm
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