4 recetas para hacer una salsa para mojar 'divina', deliciosa con cualquier cosa

¡Así que, guardemos todas las recetas populares de salsas para mojar muchos platos que toda ama de casa debería conocer!

salsa de queso

Ingrediente

2 patatas

Mantequilla sin sal 30 gramos

30 gramos de harina

Leche fresca sin azúcar 230 ml

Queso 225 gramos

Sal 2 gramos

Chile en polvo 1 gramo

Haciendo

1. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Añada la harina y saltee con la mantequilla durante 2-3 minutos.

2. Cuando la harina y la mantequilla estén bien mezcladas y sin grumos, añade la leche, la sal y un poco de chile en polvo (si lo deseas) y mezcla bien. Ralla el queso cheddar en la sartén, deja reposar 2 minutos y luego apaga el fuego.

3. Revuelve continuamente hasta que el queso se derrita y forme una mezcla suave y cremosa y listo.

4. Vierte la salsa sobre las papas fritas o moja las papas fritas; ¡ambas son aptas! Las papas mojadas en salsa de chile y kétchup son tradicionales; ahora, para que sean auténticas, deben mojarse en salsa de queso.

Si estás aburrido de las patatas fritas, puedes cambiar por completo tu sabor con un crujiente bocadillo de sagú mezclado con aguacate y una divina salsa de queso como la indicada anteriormente.

Salsa de huevo salada

Ingrediente

Unas 6 yemas de huevo saladas

Ajo

Aceite

Camino

Buena salsa de pescado

Haciendo

Paso 1: Después de comprar las yemas de huevo saladas, lávelas. Luego, cocínelas al vapor durante unos 15 minutos con una vaporera. Cuando estén cocidas, apague el fuego y déjelas enfriar en un recipiente.

Una vez que las yemas de huevo estén cocidas y frías, tritúralas con una cuchara o tenedor.

Pelar el ajo, lavarlo y picarlo.

Paso 2: Luego de preparar los ingredientes, se procede a elaborar la salsa.

Primero, pon la sartén al fuego, añade unos 20 ml de aceite de cocina y ponlo a hervir. Cuando el aceite esté caliente, añade el ajo y fríelo hasta que desprenda un aroma agradable. A continuación, añade los huevos salados con unas 2 cucharaditas de azúcar y 1 cucharadita de salsa de pescado. Remueve bien para que los ingredientes se integren y absorban las especias. Remueve bien hasta que la mezcla espese. Sazona al gusto.

Luego simplemente lo pones en un plato y lo sirves con mariscos.

salsa satay

Ingrediente

Camarones secos 30 gramos

Pasta de camarones 2 cucharadas

Salsa de chile 2 cucharadas

Mantequilla sin sal 30 gramos

Ajo picado 1 cucharadita

Azúcar blanca 2 cucharaditas

Haciendo

1. Remoje los camarones en agua hasta que estén blandos y luego macháquelos en un mortero. Prepare la salsa satay de camarones: ponga 30 g de mantequilla en una olla, derrítala y sofría el ajo picado. A continuación, agregue los camarones secos machacados y saltee hasta que estén cocidos.

2. Después de que los camarones estén cocidos, agregue 2 cucharadas de salsa de chile, 2 cucharadas de satay de camarones y 30 ml de agua a la olla.

3. Revuelva bien y cocine hasta que la salsa satay esté ligeramente espesa. Luego, apague el fuego. Vierta la salsa satay de camarones en un tazón y prepare las tostadas.

Salsa teriyaki

Ingrediente

120 ml de salsa de soja

110 g de azúcar moreno

7,5 g de jengibre fresco picado

5 g de ajo picado

15 ml de miel

15 ml de aceite de sésamo

45 ml de mirin (el mirin es un vino japonés dulce, similar al saka pero con menor contenido de alcohol y mayor contenido de azúcar).

60 ml de agua + 15 g de maicena

Haciendo.

Paso 1: Coloque todos los ingredientes en una sartén pequeña y revuelva bien hasta que la salsa se combine para formar una mezcla pegajosa.

Paso 2: Hierva la mezcla. Cuando hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 4 minutos.

Paso 3: Por último, retira del fuego y deja enfriar la salsa teriyaki y tendrás una salsa perfecta.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-cong-thuc-lam-sot-cham-than-thanh-cham-gi-cung-ngon-17224100806325725.htm