4 tipos de verduras y frutas que ayudan a depurar los riñones

Cuando la función renal disminuye, toxinas como la urea, el ácido úrico y el exceso de iones se acumulan y dañan las células. Consumir más plantas proporciona antioxidantes y abundante fibra, reduciendo así la presión sobre los riñones.

Sin embargo, no todas las verduras son beneficiosas para los riñones. Las personas con problemas renales deben prestar atención al contenido de potasio, oxalato o fosfato. Por ejemplo, en el caso del potasio, los riñones son el principal órgano encargado de eliminarlo del cuerpo. Cuando la función renal se ve afectada, la capacidad de eliminar el potasio también se reduce, lo que provoca su acumulación en la sangre y pone en riesgo el corazón, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

Los pimientos morrones son verduras buenas para los riñones.

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A continuación se presentan verduras que se consideran beneficiosas para la función renal y que apoyan el proceso de desintoxicación del cuerpo.

pimientos rojos

Los pimientos rojos son una de las verduras recomendadas en una dieta renal. Esto se debe a su bajo contenido de potasio, pero a su alto contenido de vitamina C, vitamina A, folato y fibra.

Los pimientos morrones contienen antioxidantes como el licopeno y los carotenoides, que ayudan a reducir el estrés oxidativo y la inflamación. Estos son dos factores que contribuyen al daño de las células renales cuando el cuerpo padece enfermedades crónicas como la insuficiencia renal y la diabetes.

Además, aunque los pimientos rojos son bajos en potasio, las personas con insuficiencia renal grave aún necesitan controlar la cantidad total de verduras ricas en potasio por día según lo recomendado por su médico.

Repollo

El repollo es rico en fitoquímicos, vitamina C, vitamina K y fibra, pero tiene un contenido relativamente bajo de potasio. Compuestos como el glucosinolato del repollo estimulan la producción de enzimas desintoxicantes en el hígado, lo que ayuda a descomponer toxinas y, por lo tanto, reduce la presión sobre los riñones.

El repollo contiene polifenoles y sulforafano, que poseen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, protegiendo así los vasos sanguíneos y el tejido intersticial renal. Las mejores maneras de comer repollo son cruda, hervida, guisada o salteada con carnes magras.

El apio es bueno para los riñones.

El apio es beneficioso para los riñones gracias a sus propiedades diuréticas suaves, su capacidad para reducir el ácido úrico y ayudar a eliminar toxinas a través de la orina. En concreto, algunos ingredientes activos del apio, como la apigenina y la luteolina, ayudan a reducir los niveles de ácido úrico en sangre y estimulan la excreción de orina, lo que ayuda a eliminar los desechos del tracto urinario.

Las personas pueden aprovechar los nutrientes del apio haciendo jugo, hirviéndolo, salteándolo o cocinando sopa con otros tubérculos.

Espinaca

La espinaca es una verdura de color verde oscuro rica en vitaminas A, C y K, folato y antioxidantes como la luteína. Además, sus carotenoides y flavonoides ayudan a combatir la inflamación y a proteger las células renales del daño.

Algo que no todos saben es que las verduras como la espinaca ayudan a reducir la cantidad de ácido que los riñones deben procesar después de metabolizar los alimentos. Como resultado, se reduce la presión sobre los riñones.

Sin embargo, la espinaca tiene un alto contenido de oxalatos, lo que puede provocar cálculos renales si se consume en exceso. Es mejor cocinarla bien o blanquearla para reducir la cantidad de oxalatos, según Healthline .

Fuente: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-qua-giup-thanh-loc-than-185251019103339291.htm