4 tipos de frutas y verduras que ayudan a limpiar los riñones.

Cuando la función renal disminuye, se acumulan toxinas como la urea, el ácido úrico y el exceso de iones, dañando las células. Consumir abundantes alimentos de origen vegetal aporta antioxidantes y fibra, reduciendo así la carga sobre los riñones.

Sin embargo, no todas las verduras son beneficiosas para los riñones. Las personas con problemas renales deben prestar atención a los niveles de potasio, oxalato y fosfato. Por ejemplo, los riñones son los principales responsables de eliminar el potasio del cuerpo. Cuando la función renal se ve afectada, la capacidad de eliminar el potasio también disminuye, lo que provoca una acumulación de potasio en la sangre y representa un riesgo para el corazón, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

Los pimientos son una planta beneficiosa para los riñones.

FOTO: IA

A continuación se presentan algunas verduras que se consideran beneficiosas para la función renal y que favorecen el proceso de desintoxicación del organismo.

pimientos rojos

Los pimientos rojos son una de las verduras recomendadas en una dieta que favorece la salud renal. Esto se debe a su bajo contenido en potasio, pero a sus altos niveles de vitamina C, vitamina A, folato y fibra.

Los pimientos contienen compuestos antioxidantes como el licopeno y los carotenoides, que ayudan a reducir el estrés oxidativo y la inflamación. Estos son dos factores que contribuyen al daño de las células renales en personas con enfermedades crónicas como la insuficiencia renal y la diabetes.

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Además, aunque los pimientos rojos son bajos en potasio, las personas con enfermedad renal grave deben controlar su ingesta diaria total de vegetales ricos en potasio, según las recomendaciones de su médico.

Repollo

La col es rica en fitoquímicos, vitamina C, vitamina K y fibra, pero relativamente baja en potasio. Compuestos como los glucosinolatos presentes en la col estimulan la producción de enzimas desintoxicantes en el hígado, lo que ayuda a eliminar toxinas y, por lo tanto, reduce la carga sobre los riñones.

La col contiene polifenoles y sulforafano, que poseen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, protegiendo así los vasos sanguíneos renales y el tejido intersticial renal. Las mejores maneras de consumir col son cruda, hervida, guisada o salteada con carnes magras.

El apio es bueno para los riñones.

El apio es beneficioso para los riñones gracias a sus suaves propiedades diuréticas, su capacidad para reducir el ácido úrico y su papel en la eliminación de toxinas a través de la orina. En concreto, algunos compuestos activos del apio, como la apigenina y la luteolina, ayudan a reducir los niveles de ácido úrico en sangre y estimulan la micción, facilitando así la eliminación de desechos del tracto urinario.

Las personas pueden aprovechar los nutrientes del apio preparándolo en jugo, hirviéndolo, salteándolo o cocinándolo en sopas con otras verduras de raíz.

Espinaca

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Las espinacas son una verdura de color verde oscuro rica en vitaminas A, C, K, ácido fólico y antioxidantes como la luteína. Además, los carotenoides y flavonoides presentes en las espinacas ayudan a combatir la inflamación y protegen las células renales del daño.

Un dato que no todos conocen es que las verduras de hoja verde, como las espinacas, ayudan a reducir la cantidad de ácido que los riñones deben procesar después de metabolizar los alimentos. Como resultado, se reduce la carga de trabajo de los riñones.

Sin embargo, las espinacas tienen un alto contenido de oxalatos, lo que puede provocar cálculos renales si se consumen en exceso. Según Healthline , la mejor opción es cocinarlas bien o escaldarlas para reducir su contenido de oxalatos.

Fuente: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-qua-giup-thanh-loc-than-185251019103339291.htm