48 horas en Gia Lai

Gia Lai cuenta con la cascada K50, el lago Bien Ho, bosques de pinos centenarios y muchos platos deliciosos, lo que lo convierte en un lugar ideal para experimentar la zona en octubre y noviembre, cuando los girasoles silvestres comienzan a florecer.

Gia Lai es una provincia montañosa ubicada en la parte norte de las Tierras Altas Centrales, cuya capital es la ciudad de Pleiku. Cuenta con hermosos paisajes naturales, como la majestuosa cascada K50, el lago Bien Ho, bosques de pinos centenarios y una deliciosa gastronomía local. Esta exploración de 48 horas de Gia Lai fue propuesta por la Sra. Ngoc Diep, Jefa del Departamento de Gestión Turística del Departamento Provincial de Cultura, Deportes y Turismo, y un grupo de turistas de Ciudad Ho Chi Minh.

Día 1

Mañana

Desayune en Pleiku con el pho seco Gia Lai (también conocido como pho de dos tazones) por entre 30.000 y 55.000 VND. Este plato se considera uno de los más representativos de este pueblo montañoso. Hong Dry Pho y Ngoc Son Pho son dos de las cadenas de pho de dos tazones más famosas de Pleiku, con numerosas sucursales por toda la ciudad.

Pho Gia Lai, servido en dos tazones, con carne de res o pollo. Foto: Phong Vinh.

Pleiku es tan famoso por su café como Buon Ma Thuot. Así que no te pierdas un café después del desayuno. Las cafeterías de la ciudad son amplias y bonitas. Puedes elegir entre Omely, Maya, Cuoi Acoustic, Java Coffee, Pleiku Old Cafe y V7 Coffee.

Después del desayuno, partiremos hacia Kon Chư Răng (distrito de K'Bang, a unos 150 km al este del centro de Pleiku) para explorar la cascada K50. En los últimos años, la K50 se ha convertido en una cascada imprescindible. Se la compara con una "princesa" escondida entre las montañas y bosques de Tây Nguyên debido a su belleza prístina.

"Visitar Gia Lai sin ir a la cascada K50 es como tener un viaje incompleto", dijo la Sra. Diep, añadiendo que antes, el camino a la cascada K50 era muy difícil porque implicaba atravesar el bosque. Ahora, hay una carretera asfaltada y las motos pueden acercarse a la cascada, lo que facilita el recorrido, pero sigue siendo principalmente un sendero forestal. La cascada K50 se encuentra dentro de la Reserva Natural Kon Chu Rang, por lo que los visitantes deben pasar por el consejo de administración.

Según la Sra. Diep, la cascada tiene 50 metros de altura, de ahí su nombre, Cascada K50. También se le llama Cascada de las Golondrinas porque detrás del arroyo hay una cueva donde viven muchas golondrinas. La Cascada K50 es como una cinta plateada brillante en medio del verde del vasto bosque de montaña. Los visitantes pueden caminar por un sendero de tierra durante unos 15 minutos para llegar al pie de la cascada. Al ser una caminata por el bosque, se recomienda llevar ropa de manga larga, calcetines altos y un bastón para evitar insectos, serpientes y otros reptiles.

Cascada K50. Foto: Anh Minh

Después de registrarse y explorar la cascada K50, los visitantes almuerzan en el bosque con comida preparada con anticipación por la administración del área de conservación o traen la suya propia.

Noche

En el camino de regreso a la ciudad, los turistas pasarán por los pueblos de resistencia de Stơr y Mơ Hra, pueblos característicos y significativos para la gente de las Tierras Altas Centrales.

La aldea de la resistencia, ubicada a unos 70 km de la ciudad de Pleiku, es donde nació y creció el héroe Núp. Aquí, Núp inició y lideró al pueblo en su rebelión contra los franceses. La aldea de Stơr y el héroe Núp se han convertido en símbolos de "La Nación se Levanta".

La aldea de Mơ Hra encarna las características culturales distintivas del pueblo Ba Na. Actualmente, se ha convertido en un modelo de turismo comunitario que atrae a numerosos visitantes. Los turistas disfrutan de una cena y escuchan interpretaciones tradicionales de gong e instrumentos T'rưng junto a la fogata. Entre los platos tradicionales se incluyen el arroz glutinoso cocinado en tubos de bambú, la berenjena amarga con hojas de yuca, el pescado de arroyo a la parrilla y el pollo a la parrilla.

Alójese en el Hotel Tre Xanh de 3 estrellas, en el centro de la ciudad, por 650.000 VND la noche. En Pleiku, encontrará el Hotel Hoang Anh Gia Lai de 4 estrellas, con tarifas que van desde más de 1 millón de VND la noche, además de numerosas pensiones y casas de familia a precios más asequibles.

Día 2

Mañana y mediodía

Para el desayuno del segundo día, los visitantes pueden elegir entre platos como sopa de fideos con carne o sopa de fideos con cangrejo. La "sopa de fideos con cangrejo fermentada" (o sopa de fideos con salsa de cangrejo) es otra especialidad de Gia Lai, junto con el pho de dos tazones. Como su nombre indica, el ingrediente principal es el cangrejo. El aroma tan intenso de la sopa de fideos con cangrejo se debe al proceso de fermentación del caldo de cangrejo. El tazón de fideos es rico y sabroso, y al comerlo, desaparece el olor fuerte y penetrante que perciben los clientes al entrar al restaurante.

La apestosa sopa de fideos con cangrejo de Gia Lai. Foto de : Anh Minh

Hermosos y famosos destinos de la ciudad, como la zona turística de Bien Ho (lago To Nung), el pinar centenario, las colinas de té (té de Bien Ho) y la pagoda Buu Minh, serán la siguiente parada del segundo día en Pleiku. Estos destinos están relativamente cerca entre sí, por lo que los visitantes pueden visitarlos todos en una mañana.

El "Lago del Té" abarca más de 1000 hectáreas. Las colinas de té aquí se remontan a la década de 1920, cuando los franceses comenzaron a recuperar las tierras altas para plantar té debido a su clima fresco. Esta es también la primera colina de té en las Tierras Altas Centrales.

Los pinos centenarios junto a la colina del té, que se extienden a lo largo de aproximadamente 1 km, fueron plantados en 1917 con 101 árboles. Este es siempre un lugar popular entre turistas y jóvenes para tomar fotos. "Ten en cuenta que no deberías venir tarde, sobre el mediodía, porque el sol brilla directamente, lo que hace que tus fotos sean menos bonitas y no se vean los rayos oblicuos", compartió Minh, un turista de Ciudad Ho Chi Minh.

A lo largo de las calles bordeadas de pinos hay algunos cafés móviles en coches antiguos reutilizados, que crean un entorno bastante relajante para que los visitantes descansen.

Pinos centenarios. Foto: Tran Hoa

Otra opción para quienes disfrutan de la actividad física es subir al cráter volcánico de Chu Dang Ya, ubicado en la comuna de Chu Dang Ya, distrito de Chu Pah, a unos 30 km del centro de Pleiku. Está a unos 20 km del lago Bien Ho. Si lo visita entre octubre y noviembre, verá florecer girasoles silvestres de un vibrante color amarillo a lo largo del camino hacia la montaña. Recuerde llevar agua potable y calzado cómodo, ya que hace bastante calor y no hay sombra. Hay muchas mototaxis abajo, así que los visitantes solo tienen que caminar un corto trecho hasta la cima.

Almuerzo en el restaurante de pollo a la parrilla Plei Têng, en la zona de Tân Sơn. Los turistas pueden sentarse a comer en modernos palafitos, acompañados de música de las Tierras Altas Centrales, disfrutando de un pollo a la parrilla caliente, crujiente y dorado, con arroz glutinoso, cocinado en tubos de bambú y bañado en sal de sésamo. Una comida abundante cuesta menos de 200.000 VND por persona.

Noche

De regreso a la ciudad de Pleiku, visite la Plaza Dai Doan Ket, también conocida como la Gran Plaza, con su espaciosa área de 12 hectáreas. En el centro de la plaza se encuentra una estatua de bronce del presidente Ho Chi Minh. La estatua mide 10,8 metros de altura, pesa 16 toneladas y se alza sobre un pedestal de hormigón de 4,5 metros de altura recubierto de piedra verde. Este es un lugar popular para que residentes y turistas tomen fotos durante su visita a Pleiku. Los terrenos de la plaza son amplios y ventilados, pero debido a la falta de sombra, se recomienda visitarla después de las 17:00.

Por la noche, los visitantes pueden disfrutar de la gastronomía local o de las delicias regionales en restaurantes como el Jardín Hoang Gia, el Huu Sao Food Village, el Restaurante Ngoc Lam, el Restaurante Pho Bien y el Restaurante Nha Toi. Además, se ofrecen diversos aperitivos, como fideos de cerdo a la parrilla, tortitas de camarones, pasteles de arroz al vapor, arroz glutinoso frito, sopa dulce de plátano a la parrilla y yogur de arroz glutinoso morado, todo por tan solo unas decenas de miles de VND.

Vnexpress

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