Gia Lai cuenta con la cascada K50, el lago Bien Ho, bosques de pinos centenarios y muchos platos deliciosos, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de la zona en octubre y noviembre, cuando comienzan a florecer los girasoles silvestres.
Gia Lai là tỉnh vùng cao nằm ở phía bắc Tây Nguyên với thủ phủ là thành phố Pleiku. Đây là nơi có nhiều cảnh quan thiên nhiên đẹp, thác K50 hùng vĩ, Biển Hồ, hàng thông trăm tuổi và nhiều món ăn ngon. Hành trình 48 giờ khám phá Gia Lai theo gợi ý của chị Ngọc Diệp, Trưởng phòng Quản lý Du lịch thuộc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh và nhóm du khách đến từ TP HCM.
Día 1
Mañana
Desayuna en Pleiku con el pho seco de Gia Lai (también conocido como pho de dos tazones) por entre 30.000 y 55.000 VND. Este plato es considerado uno de los más representativos de esta ciudad de montaña. Hong Dry Pho y Ngoc Son Pho son dos de las cadenas de pho de dos tazones más famosas de Pleiku, con numerosas sucursales por toda la ciudad.
Pho Gia Lai, servido en dos cuencos, con carne de res o pollo. Foto: Phong Vinh.
Pleiku es tan famosa por su café como Buon Ma Thuot. Así que no dejes de disfrutar de un café después del desayuno. Las cafeterías de la ciudad son amplias y bonitas. Puedes elegir entre Omely, Maya, Cuoi Acoustic, Java Coffee, Pleiku Old Cafe y V7 Coffee.
Después del desayuno, partiremos hacia Kon Chư Răng (distrito de K'Bang, a unos 150 km al este del centro de Pleiku) para explorar la cascada K50. En los últimos años, K50 se ha convertido en una cascada imperdible. Se la compara con una princesa escondida entre las montañas y bosques de Tây Nguyên debido a su belleza prístina.
«Visitar Gia Lai sin ir a la cascada K50 es como hacer un viaje incompleto», dijo la Sra. Diep, y agregó que antes, el camino a la cascada K50 era muy difícil porque implicaba atravesar el bosque. Ahora hay una carretera pavimentada y las motocicletas pueden acercarse a la cascada, lo que facilita el viaje, pero sigue siendo principalmente un sendero forestal. La cascada K50 se encuentra dentro de la Reserva Natural Kon Chu Rang, por lo que los visitantes deben pasar por la junta de administración.
Según la Sra. Diep, la cascada tiene 50 metros de altura, de ahí su nombre: Cascada K50. También se la conoce como Cascada de las Golondrinas, ya que detrás del arroyo hay una cueva donde habitan muchas golondrinas. La Cascada K50 parece una cinta plateada brillante en medio del verde del extenso bosque de montaña. Los visitantes pueden caminar por un sendero de tierra durante unos 15 minutos para llegar a la base de la cascada. Dado que se trata de una caminata por el bosque, se recomienda usar ropa de manga larga, calcetines altos y llevar un bastón para evitar insectos, serpientes y otros reptiles.
Cascada K50. Foto: Anh Minh
Tras registrarse y explorar la cascada K50, los visitantes almuerzan en el bosque con comida preparada con antelación por la administración del área de conservación o pueden traer la suya propia.
Noche
De regreso a la ciudad, los turistas pasarán por las aldeas de resistencia de Stơr y Mơ Hra, aldeas características y significativas para la gente de las Tierras Altas Centrales.
La aldea de la resistencia, situada a unos 70 km de la ciudad de Pleiku, es el lugar de nacimiento y crianza del héroe Núp. Allí, Núp inició y lideró la sublevación del pueblo contra los franceses. La aldea de Stơr y el héroe Núp se han convertido en símbolos de la rebelión nacional.
La aldea de Mơ Hra representa las características culturales distintivas del pueblo Ba Na. Se ha convertido en un modelo de turismo comunitario que atrae a numerosos visitantes. Los turistas disfrutan de una cena y escuchan interpretaciones tradicionales de música de gong e instrumentos T'rưng alrededor de la fogata. Entre los platos tradicionales más conocidos se encuentran el arroz glutinoso cocinado en tubos de bambú, la berenjena amarga con hojas de yuca, el pescado de arroyo a la parrilla y el pollo a la parrilla.
Alójate en el hotel Tre Xanh, de 3 estrellas, en el centro de la ciudad, por 650.000 VND la noche. En Pleiku, encontrarás el hotel Hoang Anh Gia Lai, de 4 estrellas, con habitaciones que cuestan a partir de 1 millón de VND por noche, además de numerosas casas de huéspedes y alojamientos familiares a precios más asequibles.
Día 2
Mañana y mediodía
Para el desayuno del segundo día, los visitantes pueden elegir entre platos como sopa de fideos con carne o sopa de fideos con cangrejo. La sopa de fideos con cangrejo fermentado (o sopa de fideos con salsa de cangrejo) es otra especialidad de Gia Lai, junto con el pho de dos tazones. Como su nombre indica, el ingrediente principal es el cangrejo. El aroma intenso de la sopa de fideos con cangrejo se debe al proceso de fermentación del caldo de cangrejo. El plato de fideos es rico y sabroso, y al comerlo, desaparece el fuerte olor penetrante que perciben los clientes al entrar al restaurante.
La apestosa sopa de fideos con cangrejo de Gia Lai. Foto de : Anh Minh
La siguiente parada en Pleiku, el segundo día, será la hermosa y famosa zona turística de Bien Ho (Lago To Nung), el bosque de pinos centenarios, las plantaciones de té de Bien Ho y la pagoda Buu Minh. Estos lugares están relativamente cerca unos de otros, por lo que los visitantes pueden recorrerlos todos en una sola mañana.
El "Lago del Té" abarca más de 1000 hectáreas. Las plantaciones de té en esta zona datan de la década de 1920, cuando los franceses comenzaron a recuperar las tierras altas para cultivar té debido a su clima fresco. Esta es, además, la primera plantación de té en las Tierras Altas Centrales.
Los pinos centenarios que bordean la plantación de té, extendiéndose a lo largo de aproximadamente 1 km, fueron plantados en 1917 con 101 árboles. Este es un lugar muy popular entre turistas y jóvenes para tomar fotografías. "No conviene venir al mediodía, ya que el sol da directamente en lo alto, lo que hace que las fotos sean menos bonitas y carezcan de los rayos oblicuos del sol", comentó Minh, un turista de Ciudad Ho Chi Minh.
A lo largo de las calles bordeadas de pinos hay algunos cafés ambulantes instalados en coches antiguos reutilizados, creando un ambiente bastante relajante para que los visitantes descansen.
Pinos centenarios. Foto: Tran Hoa
Otra opción para quienes disfrutan de la actividad física es escalar el cráter volcánico Chu Dang Ya, ubicado en la comuna de Chu Dang Ya, distrito de Chu Pah, a unos 30 km del centro de Pleiku. Se encuentra a unos 20 km del lago Bien Ho. Si lo visita entre octubre y noviembre, podrá admirar vibrantes girasoles silvestres de color amarillo en flor durante el ascenso. Recuerde llevar agua potable y calzado cómodo, ya que hace bastante calor y no hay sombra. Hay numerosos mototaxis en la parte baja, por lo que los visitantes solo tendrán que caminar un corto trecho hasta la cima.
Almuerzo en el restaurante de pollo a la parrilla Plei Têng, en la zona de Tân Sơn. Los turistas pueden sentarse a comer en frescas casas sobre pilotes, al son de la música de las Tierras Altas Centrales, disfrutando de un pollo a la parrilla caliente, crujiente y dorado, acompañado de arroz glutinoso cocinado en tubos de bambú y bañado en sal de sésamo. Una comida abundante cuesta menos de 200.000 VND por persona.
Noche
De regreso a la ciudad de Pleiku, visite la plaza Dai Doan Ket, también conocida como la Gran Plaza, con sus amplias 12 hectáreas. En el centro de la plaza se encuentra una estatua de bronce del presidente Ho Chi Minh. La estatua mide 10,8 metros de altura, pesa 16 toneladas y se alza sobre un pedestal de hormigón de 4,5 metros de altura cubierto de piedra verde. Este es un lugar popular para que tanto los lugareños como los turistas se tomen fotos al visitar Pleiku. Los terrenos de la plaza son amplios y ventilados, pero debido a la falta de sombra, es mejor visitarla después de las 17:00.
Por la noche, los visitantes pueden disfrutar de la gastronomía local y las especialidades regionales en restaurantes como Hoang Gia Garden, Huu Sao Food Village, Ngoc Lam Restaurant, Pho Bien Restaurant y Nha Toi Restaurant. Además, hay varios aperitivos disponibles, como fideos de cerdo a la parrilla, tortitas de gambas, pasteles de arroz al vapor, arroz glutinoso frito, sopa dulce de plátano a la parrilla y yogur de arroz glutinoso morado, todo por tan solo unas decenas de miles de VND.
Vnexpress
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