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| El pueblo Gia Lanh utiliza redes para llevar los gusanos de seda al nido. |
• BUENA FAMILIA - BUENA TIERRA, PICO DE AVES
La Sra. Dinh Thi Sau, residente de la aldea de Gia Lanh, comuna de Gia Hiep, rememoró sus más de 40 años cultivando moreras y criando gusanos de seda: «Me instalé en Gia Lanh en 1984, cuando la mayoría de los aldeanos cultivaban moreras y criaban gusanos de seda. Así que, siguiendo el ejemplo de todos los habitantes de la aldea, yo también cultivé moreras y crié gusanos de seda, y ahora llevo más de 40 años dedicada a esta profesión». Los más de 40 años de la Sra. Sau en la cría de gusanos de seda representan una larga trayectoria, ligada a la historia del cultivo de moreras y la cría de gusanos de seda en Gia Lanh.
“La aldea de Gia Lanh se fundó a finales de 1975, tras la liberación del país. En aquel entonces, las fábricas textiles y devanadoras de seda de los suburbios de Saigón dejaron de operar, y muchos trabajadores de las fábricas se trasladaron a Gia Lanh para establecerse. Trajeron consigo la profesión de cultivar moreras y criar gusanos de seda, estableciéndola aquí”, declaró el Sr. Le Van Phe, presidente de la Asociación de Agricultores de la Aldea de Gia Lanh, quien se estableció en 1986. Según el Sr. Phe, el Sr. Nguyen Van Hao fue uno de los primeros en establecerse en Gia Lanh para cultivar moreras y criar gusanos de seda. En las nuevas tierras, con buenas moreras y gusanos de seda sanos, el Sr. Nguyen Van Hao y su familia transmitieron la profesión de cultivar moreras y criar gusanos de seda a muchos agricultores de la zona, difundiendo así la profesión tradicional de los gusanos de seda. El Sr. Nguyen Van Hao ha fallecido, pero la profesión de gusano de seda dejada por él y sus predecesores ha contribuido a construir la apariencia de Gia Lanh actual.
El Sr. Le Van Phe recordó que antes de la década de 1990, casi el 100% de los habitantes de Gia Lanh cultivaban moreras y criaban gusanos de seda. En aquel entonces, las técnicas de cría de gusanos de seda eran aún antiguas, en bandejas y redes de bambú. La variedad de morera también era tradicional, con hojas pequeñas y baja productividad. "Criar gusanos de seda en aquella época era muy difícil; la morera que se cosechaba todo el día no era suficiente para alimentarlos. Los gusanos de seda debían criarse desde los huevos, eclosionar y cuidarse con mucho esmero, y después de un mes entero no podían recolectar ni un solo capullo. Sin embargo, la gente de Gia Lanh seguía trabajando duro, cultivando moreras, criando gusanos de seda y construyendo una aldea próspera gracias a los gusanos de seda", recordó el Sr. Le Van Phe.
Entonces, la industria del gusano de seda enfrentó dificultades: los precios de los capullos eran bajos y las razas de gusanos de seda escaseaban, lo que provocó que muchas regiones productoras de gusanos de seda se vieran afectadas. Sin embargo, los habitantes de Gia Lanh se mantuvieron fieles a su profesión, junto con las moreras y los gusanos de seda, superando el período difícil.
• EL CAMBIO DE LA PROFESIÓN DEL GUSANO DE SEDA
“Mi familia lleva tres generaciones criando gusanos de seda: mi abuelo, mi padre y ahora mi marido y yo”, afirmó la Sra. Nguyen Duong Thuy Linh, orgullosa hija de Gia Lanh. La Sra. Linh es nieta del Sr. Nguyen Dinh Tu, la primera generación de residentes que llegó para fundar una aldea en Gia Lanh. El Sr. Tu también fue criador de gusanos de seda desde muy joven, al igual que los habitantes de Gia Lanh de aquella época. Posteriormente, el padre de la Sra. Linh, el Sr. Nguyen Dinh Ky, continuó con el negocio familiar de cría de gusanos de seda. En la tercera generación, la Sra. Nguyen Duong Thuy Linh y su marido, el Sr. Khong Minh Ngoc, continuaron con la profesión tradicional de su padre.
“La cría de gusanos de seda es diferente ahora que antes. Las moreras tienen hojas grandes y son muy productivas, y los gusanos de seda no incuban huevos, sino que los crían a los 3 o 4 años, muy rápidamente. Solo se necesitan de 15 a 17 días para tener una tanda de capullos”, dijo Thuy Linh con orgullo. Según Linh, la gente de Gia Lanh todavía cría muchos gusanos de seda; alrededor del 60% de los hogares de la aldea aún cultivan moreras y crían gusanos de seda. Los habitantes de Gia Lanh han dominado las técnicas avanzadas de cría de gusanos de seda, criándolos en bastidores de hierro, lo que reduce el trabajo de cuidado y mejora la calidad de los capullos. Incluso la forma de criarlos ha cambiado: se utilizan redes para sujetarlos en bastidores cuadrados, lo que soluciona el problema de los capullos dobles y triples cuando compiten por espacio para hacerlos. Esto ayuda a mejorar significativamente la calidad de los capullos y a reducir la tasa de rotura. Antes, al criar gusanos de seda en bastidores, aún tenían que usar luces para pelarlos y hacer capullos dobles y triples, pero ahora los bastidores de madera tienen un solo agujero, lo que facilita la fabricación de capullos y reduce considerablemente la mano de obra de los agricultores, comentó Linh.
Los agricultores de Gia Lanh crían gusanos de seda con una productividad bastante buena, de 50 a 52 kg de capullos por caja de semillas. En cuanto al cuidado, el costo es de aproximadamente 10 a 12 kg de hojas de morera por 1 kg de capullos, lo cual es un buen nivel de cuidado. Los gusanos de seda crecen rápidamente, los capullos son gruesos y la seda es resistente. Los capullos de Gia Lanh son muy valiosos debido a las buenas técnicas de crianza, por lo que son de alta calidad, evaluó el Sr. Le Van Phe. El Sr. Phe informó que de los 210 hogares en Gia Lanh, todavía hay alrededor de 100 hogares que aún cultivan moreras y crían gusanos de seda. Algunos hogares son ancianos y débiles, sus hijos se van a trabajar a otros lugares o cambian de trabajo, por lo que han abandonado sus plantaciones de moreras. Sin embargo, la cría de gusanos de seda sigue siendo una profesión que genera altos ingresos para la gente de Gia Lanh, preservando la profesión tradicional de 50 años de la nueva tierra.
En la zona de Bao Loc o Lam Ha, la cría de gusanos de seda está muy concurrida, concentrada y es conocida por muchos. Pero los habitantes de Gia Lanh también estamos muy orgullosos de la tradición de 50 años de cultivo de morera y cría de gusanos de seda, una profesión que se ha arraigado en nuestros abuelos y padres y que continuará, ayudando a los aldeanos a tener una vida estable como la de hoy. La Sra. Nguyen Duong Thuy Linh, la tercera generación que continúa la cría de gusanos de seda en Gia Lanh, compartió su cariño por la profesión tradicional de la aldea, una profesión que ha ayudado a los habitantes de Gia Lanh a construir un nuevo hogar.
Fuente: https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/50-nam-lang-tam-gia-lanh-e834328/
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