6 cosas que debes tener en cuenta al comer espinacas de Malabar.

Según un artículo publicado en la página web del Hospital Vinmec, el riesgo potencial de consumir espinacas de Malabar depende de su uso, la cantidad consumida, su selección y su almacenamiento. Por lo tanto, al consumir espinacas de Malabar, es necesario tener en cuenta los siguientes puntos para evitar daños al organismo.

El daño potencial que puede causar el consumo de espinacas de Malabar depende de varios factores. (Imagen ilustrativa)

Aspectos a tener en cuenta al comer espinacas de Malabar.

Efectos nocivos en personas con cálculos renales

Las espinacas contienen muchas purinas, que se convierten en ácido úrico tras su consumo, lo que aumenta el riesgo de desarrollar cálculos renales. Por lo tanto, su consumo puede ser perjudicial para las personas con cálculos renales.

Efectos nocivos en personas que se han sometido recientemente a una limpieza dental (detartraje).

Las espinacas pueden provocar fácilmente la acumulación de placa en los dientes, por lo que las personas que se hayan sometido recientemente a una limpieza dental deben evitar comer espinacas durante las primeras 1-2 semanas.

Personas con dolor de estómago, diarrea o heces blandas.

El alto contenido en fibra de la espinaca malabar puede causar malestar estomacal si se consume en grandes cantidades. Además, las personas con diarrea o heces blandas deben evitarla, ya que la espinaca malabar se considera de naturaleza "fría" y su consumo podría empeorar los síntomas.

Verduras rociadas con hormonas de crecimiento.

Las espinacas seguras suelen tener un color verde amarillento, hojas cortas y gruesas, un crecimiento equilibrado y un tallo crujiente y firme. En cambio, las espinacas tratadas con hormonas de crecimiento presentan un color verde brillante, verde oscuro y un aspecto lustroso. El consumo de espinacas tratadas con estos químicos puede tener efectos negativos para la salud.

No debes comer espinacas con carne de res.

Consumir espinacas con carne de res puede disminuir sus propiedades laxantes y dificultar la digestión, especialmente en personas con estreñimiento, lo que puede empeorar la situación. Por lo tanto, es mejor consumir espinacas con alimentos ricos en vitamina C.

Consume las espinacas crudas o después de haberlas dejado reposar toda la noche.

Consumir espinacas de Malabar crudas puede causar hinchazón e indigestión. Además, dejarlas reposar durante la noche provoca que los nitratos se conviertan en nitritos, sustancias cancerígenas. Por lo tanto, para proteger la salud de su familia, evite consumir espinacas de Malabar crudas o dejarlas reposar toda la noche.

Descripción general de la espinaca malabar

La espinaca malabar se presenta en dos variedades: blanca y morada; sin embargo, la variedad morada se considera superior. Es una planta trepadora con flores, tallos suculentos, de color verde oscuro o morado por fuera y un interior mucilaginoso. Las hojas son gruesas y verdes. Las flores crecen alternadamente en las axilas de las hojas, son blancas o rojo púrpura, y el fruto es esférico y jugoso. Las raíces son fibrosas y crecen profundamente en el suelo.

La espinaca malabar se cultiva ampliamente en todo el mundo con fines alimenticios y medicinales. En la medicina tradicional, la planta entera de espinaca malabar se utiliza para tratar diversas dolencias.

Las espinacas contienen sustancias como vitaminas C, A, PP, B1, B2, pectina, saponina, polisacáridos; almidón, proteínas y grasas, calcio, hierro, agua y folato, todas las cuales son muy buenas para el cuerpo humano y son ricas en nutrientes.

Las personas pueden usar las espinacas en sus comidas diarias o como hierba medicinal; sin embargo, no se debe abusar de ellas para garantizar la seguridad de la salud.

AN BINH (Compilado)

Fuente: https://vtcnews.vn/6-luu-y-when-eating-garlic-spinach-ar873381.html