Corazones cálidos con cocinas de bajo consumo

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Recientemente, se han establecido numerosos comedores de bajo costo para brindar comidas nutritivas y gratuitas a pacientes de bajos recursos. Esto los motiva a superar las dificultades con optimismo.

La cocina gratuita de Mai Tu proporciona más de 100 comidas gratuitas a pacientes pobres todos los días.

El comedor gratuito junto a la entrada del Hospital General de Vinh City ( Nghe An ), del Sr. Mai Tu (32 años) y su esposa Truong Thi Huyen (30 años), residentes en Vinh City, abrió sus puertas hace apenas dos días. Es el segundo espacio que esta joven pareja ha adorado. El objetivo de abrir un restaurante gratuito de Tu Huyen es apoyar a las personas de bajos recursos y a los pacientes en diálisis que deben recibir tratamiento a largo plazo en el hospital. "Aunque la comida tiene poco valor, representa un gran problema para los pacientes de bajos recursos. Al reducir el costo de las comidas, tienen más dinero para medicamentos. Por lo tanto, tras la apertura del primer espacio, mi esposa y yo anhelamos encontrar un lugar para abrir un segundo", declaró el Sr. Tu.

Según el Sr. Tu, al ser un restaurante de bajo costo, la mayoría de los clientes son pacientes del Hospital General de la Ciudad de Vinh y personas en situación de necesidad. Al poder disfrutar de comidas gratuitas con un servicio atento y sincero, quienes buscan ayuda en la comunidad también se sienten reconfortados. Al observar la cocina durante los dos primeros días de apertura, se han distribuido a personas de bajos recursos más de 200 comidas, incluyendo cuatro platos de verduras salteadas con zanahorias, muslo de pollo con champiñones, salchicha vegetariana o carne vegetariana artificial y un tazón de sopa. Los clientes pueden comer en el local o para llevar.

Según la Sra. Dang Thi Thuy (35 años), residente del distrito de Do Luong y con tres años de experiencia en diálisis en el Hospital General de la Ciudad de Vinh, para pacientes de larga estancia como nosotros, una comida no es solo un plato, sino que también está impregnada de humanidad, algo verdaderamente valioso. Les deseo a Tu Huyen y a su esposo buena salud, para que puedan realizar más obras nobles por la sociedad y los necesitados. "Gracias a comidas como esta, pacientes de bajos recursos como nosotros podemos aliviar parte de la carga, tener más motivación y continuar en el hospital para mantenernos con vida", añadió la Sra. Thuy.

Mientras trasladaba el arroz a la cocina, el Sr. Mai Tu, dueño de la misma, comentó que la cocina de cero dong funciona de lunes a viernes, de 10:30 a. m. a 1:30 p. m. En promedio, la cocina distribuye 100 comidas al día.

Los primeros días que mi esposa y yo abrimos la cocina Zero-dong transcurrieron con éxito. Quiero expresar mi sincero agradecimiento a los voluntarios que se tomaron el tiempo de apoyar y ayudar. "Espero que la cocina Zero-dong transmita amor a todos, transmita más energía positiva y anime a la comunidad a unirse para apoyar a las personas en situaciones difíciles y mejorar sus vidas", desea el Sr. Tu.

En el distrito de Yen Thanh (Nghe An), en junio de 2022, se estableció un comedor de beneficencia similar. Fruto de la solidaridad con los pacientes necesitados, el comedor de beneficencia Thien Tam fue puesto en funcionamiento por el Sr. Nguyen Tuan Vu, residente en la ciudad de Yen Thanh, gracias al esfuerzo conjunto de más de 30 miembros, filántropos y donantes de dentro y fuera del distrito de Yen Thanh.

La Cocina Thien Tam se fundó con el objetivo de servir comidas gratuitas a personas enfermas. Si bien en sus inicios se encontraron con muchas dificultades, desde la ubicación hasta la organización y las instalaciones, hasta la fecha, la Cocina Benéfica Thien Tam ha operado con estabilidad.

Todo esto es gracias a la generosidad y el apoyo de los voluntarios, quienes no temen las dificultades al invertir su esfuerzo y dinero para unirse y servir comidas gratuitas a los pacientes. En particular, la Junta Directiva del Hospital del Distrito de Yen Thanh creó condiciones favorables para la ubicación de las actividades, comentó el Sr. Vu.

Según el Sr. Vu, la cocina sirve diariamente entre 450 y 500 comidas a pacientes de bajos recursos que reciben tratamiento en el hospital. Cada comida cuesta unos 25.000 VND, y el costo mensual de la cocina de Thien Tam es de unos 40 millones de VND, aportados por los miembros del grupo y los benefactores.

Cabe destacar la amabilidad, consideración y atención de los voluntarios. Ni los días soleados ni los lluviosos los desaniman. En el hospital, camiones de comida reparten regularmente comidas abundantes a los pacientes.

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