Cocina con un carácter único de Hai Phong.

Muchos de los productos de plátano seco en varios sabores de Ameii Vietnam JSC son populares entre los clientes.

El primer día de la inauguración de la Semana de Promoción Cultural, Turística y Comercial en el Festival de Otoño Con Son - Kiet Bac 2025 (4 de octubre), los productos OCOP típicos y únicos de 28 empresas, cooperativas e instalaciones de producción exhibidas y vendidas en el festival fueron muy apreciados por los visitantes, incluidos muchos productos OCOP de 5 y 4 estrellas.

Impresionante sabor del mar

Al visitar el stand de OCOP en Hai Phong , la Sra. Nguyen Thi Anh de la provincia de Lao Cai, que asistía al festival, dijo que estaba muy impresionada con algunos productos que tenían el sabor del mar, como las sardinas estofadas de Sovi Co., Ltd., las galletas de arroz con cangrejo rojo de Khanh Tho Production, Trade and Service Co., Ltd., o las salchichas de los hogares que producen en el barrio de Tran Hung Dao, donde se llevó a cabo el festival...

Según Nguyen Van Hoan, subdirector del Subdepartamento de Desarrollo Rural de Hai Phong, durante el Festival de Otoño Con Son - Kiet Bac de este año, el Subdepartamento invita a empresas y cooperativas a preparar productos para participar en el festival. El Subdepartamento ha asignado personal para estar presente en el festival desde el comienzo para ayudar a las empresas y cooperativas a consolidar su organización, organizar los stands para atender a los visitantes y guiarlas sobre cómo presentar sus productos y stands de forma atractiva e impactante para los turistas. El mayor deseo de las empresas, cooperativas y fabricantes de productos OCOP es que los visitantes no solo conozcan el festival, sino también los productos OCOP únicos de la ciudad costera.

Lo más destacable del festival de este año es que muchas empresas y cooperativas no solo presentaron y vendieron sus productos, sino que también mostraron y guiaron a los clientes hacia las historias únicas detrás de sus productos OCOP (Una Comuna, Un Producto). Pham Tien Du, director de la Cooperativa de Agricultura Limpia Kim Thanh, comentó que su empresa tiene un producto OCOP de 3 estrellas: la pasta de cangrejo. Dado que la pasta de cangrejo es un producto tradicional, para impresionar a los clientes, la cooperativa también trajo herramientas tradicionales como morteros de piedra, manos de mortero y cestas de mimbre para exhibir junto con el producto, con la esperanza de atraer y realzar su atractivo.

La Cooperativa Agrícola Kim Thanh atrae a los clientes exhibiendo sus productos OCOP de 3 estrellas junto con herramientas populares tradicionales.

Mejorar la calidad del producto

Con el objetivo de promover la imagen y reputación de los productos OCOP de Hai Phong, las empresas y cooperativas de Hai Phong están brindando con entusiasmo productos únicos y de alta calidad que reflejan el carácter distintivo de la ciudad al Festival de Otoño Con Son - Kiet Bac. Para lograr estos productos, las empresas y cooperativas innovan constantemente e invierten en líneas de producción e instalaciones que sean adecuadas y adaptables a las demandas del mercado. La Sra. Bui Thi Khanh, directora de Khanh Tho Production, Trade and Service Co., Ltd., compartió que anteriormente, la empresa solo contaba con el producto tradicional, galletas de arroz instantáneas secas con perca, un producto OCOP de 4 estrellas que atrajo el interés de los clientes y logró altas ventas. Desde la fusión de la provincia de Hai Duong con la ciudad de Hai Phong, la empresa ha agregado galletas de arroz instantáneas de cangrejo rojo a su línea de productos. Para producir este producto adicional, la empresa tuvo que innovar e instalar líneas de producción adicionales.

Algunas empresas también atraen clientes al compartir historias únicas sobre sus productos OCOP.

La Sra. Ngo Thi Thu Hong, directora general de Ameii Vietnam JSC, presentó al festival cuatro productos OCOP de cuatro estrellas, incluyendo plátanos deshidratados. Añadió que a muchos clientes les encantan los sabores de los plátanos deshidratados recubiertos de chocolate o con sabor a té verde. Esto motiva a la empresa a investigar constantemente y a lanzar al mercado productos únicos y distintivos. Los clientes notarán que los productos están elaborados con plátanos frescos procedentes de regiones bananeras especializadas en Hai Phong. Mediante tecnología moderna, los plátanos se secan y procesan para obtener nuevos sabores como fresa, tiramisú y coberturas de chocolate. Los productos no solo satisfacen los gustos del consumidor nacional, sino que también pueden exportarse.

Ho Huong

Fuente: https://baohaiphong.vn/am-thuc-mang-net-rieng-dat-cang-522959.html