¿Qué comer para reducir las grasas malas en la sangre?

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La grasa saturada es una de las causas del aumento del colesterol LDL en sangre, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares y de accidente cerebrovascular. Entonces, ¿qué debemos hacer para controlar esta grasa, doctor?

Nguyen Trang ( Vinh Phuc )

Algunos alimentos ayudan a reducir la grasa en la sangre (foto ilustrativa).

BSCKII. Nguyen Tien Dung, subdirector del Centro de Accidentes Cerebrovasculares del Hospital Bach Mai, respondió:

Los alimentos ricos en grasas saturadas incluyen: carne de res, cordero, cerdo, aves (especialmente la piel), sebo (grasa animal), manteca de cerdo, queso, coco, aceite de palma, aceite de palmiste, productos lácteos, grasas saturadas y huevos. Algunos alimentos horneados y fritos también son ricos en grasas saturadas.

Las grasas saturadas pueden causar problemas de salud porque aumentan los niveles de colesterol en sangre. También pueden aumentar el colesterol malo. Esto puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Para una buena salud, es recomendable elegir una dieta que limite solo el 5-6% de las calorías provenientes de grasas saturadas. Por ejemplo, si necesitamos unas 2000 calorías al día, no más de 120 de ellas deberían provenir de grasas saturadas, lo que equivale a unos 13 gramos de grasa saturada al día.

Las grasas insaturadas pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol malo y triglicéridos, al tiempo que proporcionan nutrientes esenciales que el cuerpo necesita.

Deberíamos elegir cereales integrales, proteínas magras y de origen vegetal y una variedad de frutas y verduras; limitar la sal, el azúcar, las grasas animales, los alimentos procesados ​​y el alcohol.

Fuente: https://www.baogiaothong.vn/an-gi-de-giam-mo-xau-trong-mau-192240119172136029.htm