¿Qué debo comer para evitar ataques severos de gota?

(Periódico Dan Tri) - En algunos casos, la gota puede aparecer incluso en personas con estilos de vida saludables, causando un dolor agudo en las articulaciones.

Sufro de gota a pesar de llevar un estilo de vida saludable.

Tras haber superado los 50 años, el Sr. Minh Hao (residente en Ciudad Ho Chi Minh) siempre se enorgullece de su estilo de vida saludable. En los últimos años, se ha dedicado a correr, manteniendo constantemente un peso ideal de entre 55 y 58 kg.

Gracias a sus hábitos de vida saludables, una dieta equilibrada, comidas caseras frecuentes, consumo moderado de alcohol y revisiones médicas generales anuales, el Sr. Hao nunca pensó que contraería ninguna enfermedad relacionada con el metabolismo.

Pero una noche, todo cambió repentinamente. Tras un día normal en la oficina, el hombre sintió un dolor inusual en todo el cuerpo. Al principio, solo sentía un hormigueo en la rodilla derecha, pero el dolor se extendió rápidamente, dificultándole caminar; cada paso era como si le clavaran agujas en la carne.

Un ataque agudo de gota provoca dolor en las articulaciones, una sensación como si agujas perforaran las articulaciones cada vez que el paciente se mueve (Foto: Unsplash).

Esa noche, el dolor empeoró. Hao yacía en la cama, sudando profusamente a causa del dolor; su rodilla estaba hinchada, roja y ardiente. El dolor agudo y pulsátil era especialmente intenso en plena noche, impidiéndole dormir.

A la mañana siguiente, el hombre acudió al hospital para un chequeo. Los resultados de las pruebas mostraron niveles anormalmente altos de ácido úrico en su sangre. Al señor Hao le diagnosticaron gota aguda.

"Incluso con un estilo de vida saludable, la gota puede aparecer en personas con factores genéticos o una constitución que dificulta la excreción de ácido úrico", dijo Minh sorprendido al escuchar el anuncio del médico, ya que siempre había pensado que la gota solo afectaba a las personas obesas o a las que comían en exceso.

¿Qué se puede hacer para prevenir un ataque agudo de gota?

Según el Dr. Kieu Xuan Thy, subdirector de la Unidad 3 del Centro Médico Universitario de Ciudad Ho Chi Minh, la gota es uno de los trastornos metabólicos comunes, caracterizado por niveles elevados de ácido úrico en la sangre, lo que provoca el depósito de cristales de urato en las articulaciones.

Un ataque agudo de gota se caracteriza típicamente por dolor intenso, hinchazón, enrojecimiento y calor en una o más articulaciones, y suele aparecer repentinamente, especialmente por la noche. Prevenir los ataques agudos de gota no solo ayuda a reducir el dolor, sino que también evita el daño articular crónico y las complicaciones renales.

Las principales causas de la gota se derivan de un estilo de vida poco saludable. Hábitos como el consumo excesivo de carne roja, mariscos, alcohol, bebidas azucaradas y comida rápida rica en purinas son los principales factores que contribuyen al aumento de los niveles de ácido úrico en la sangre.

Sin embargo, otro factor que contribuye a esta enfermedad, aunque a menudo se pasa por alto, es la genética. Más concretamente, si alguno de los padres padece artritis microcristalina, su hijo tiene un 20 % de probabilidades de desarrollar la enfermedad.

Según el Dr. Thy, para prevenir la recurrencia de los ataques agudos de gota, lo primero que deben hacer los pacientes es controlar eficazmente los niveles de ácido úrico en sangre. El uso de medicamentos para reducir el ácido úrico debe seguirse estrictamente según las instrucciones del especialista. Los pacientes no deben aumentar la dosis arbitrariamente ni suspender la medicación bruscamente, ya que esto puede desencadenar un nuevo ataque de gota.

Además, la dieta desempeña un papel fundamental en el control y la prevención de la enfermedad. Los pacientes deben limitar el consumo de alimentos ricos en purinas, como vísceras, carne roja y mariscos, especialmente sardinas y anchoas. Asimismo, deben evitar el alcohol y las bebidas azucaradas que contienen fructosa, ya que aumentan la producción de ácido úrico.

Las comidas deben incluir abundantes verduras de hoja verde, frutas frescas, productos lácteos bajos en grasa y suficiente agua (entre 2 y 3 litros) al día para aumentar la excreción de ácido úrico a través de los riñones.

Mantener un peso saludable también puede reducir significativamente el riesgo de sufrir ataques agudos de gota.

La obesidad no solo aumenta la producción de ácido úrico, sino que también reduce la capacidad de los riñones para excretarlo. Las personas con sobrepeso deben adelgazar de forma gradual y adecuada, y no deben ayunar ni seguir dietas excesivamente restrictivas, ya que esto puede alterar el metabolismo y desencadenar ataques de gota.

Además, los pacientes deben evitar factores que desencadenan fácilmente los ataques de gota, como el estrés prolongado, los traumatismos, el uso de diuréticos sin receta o una dieta desequilibrada. Si existen afecciones subyacentes como hipertensión, diabetes y dislipidemia, es necesario tratarlas y estabilizarlas, ya que estas afecciones empeoran la gota y aumentan el riesgo de complicaciones.

Según la Medicina Tradicional China, la gota se clasifica como un tipo de enfermedad reumática, a menudo causada por el estancamiento de la humedad y el calor, la mala circulación sanguínea o la acumulación de flema en las articulaciones. La prevención se basa no solo en remedios herbales, sino también en un estilo de vida equilibrado, que incluye masajes y acupresión para mejorar la circulación, reducir la inflamación y minimizar la acumulación de toxinas.

Algunos remedios tradicionales pueden utilizarse para eliminar el calor y la humedad, y favorecer la circulación sanguínea, pero solo deben ser recetados por un profesional cualificado de la Medicina Tradicional China. No se debe automedicar con remedios transmitidos oralmente.

Es fundamental realizar un seguimiento médico periódico para evaluar la eficacia del tratamiento, controlar los niveles de ácido úrico en sangre y ajustar la medicación según sea necesario. Con un manejo adecuado, los pacientes pueden llevar una vida sana, minimizar los ataques recurrentes de gota y evitar daños crónicos en las articulaciones y los riñones.

Fuente: https://dantri.com.vn/suc-khoe/an-gi-de-tranh-con-dau-du-doi-do-gout-cap-20250815154702305.htm