Según el Dr. Doan Du Manh, miembro de la Asociación Vietnamita de Enfermedades Vasculares, una dieta rica en azúcar puede provocar trastornos metabólicos al aumentar diversos tipos de grasas en el organismo, lo que conlleva aumento de peso y obesidad. Este es un factor determinante en el desarrollo de la diabetes tipo 2.
Los trastornos metabólicos y la diabetes son causas importantes de daño vascular, incluido el daño vascular renal, que puede provocar insuficiencia renal crónica.
Los estudios demuestran que el consumo de grandes cantidades de glucosa aumenta la absorción de sodio en el intestino delgado debido a un mecanismo de cotransporte, lo que provoca que los riñones trabajen más para excretar el exceso de sal.
La hiperglucemia provoca complicaciones renales a través de dos mecanismos: metabólico y hemodinámico.
El azúcar inhibe la producción de óxido nítrico (NO) en el organismo, un compuesto que estimula la constricción de las paredes de los vasos sanguíneos. El consumo excesivo de azúcar provoca el estrechamiento de los vasos sanguíneos, lo que puede causar hipertensión, enfermedad renal y acelerar la progresión de la insuficiencia renal crónica.
El azúcar, especialmente la fructosa, puede aumentar la cantidad de calcio y oxalato en la orina, facilitando la formación de cristales de oxalato de calcio y provocando cálculos renales.
Debes limitar el consumo de alimentos azucarados para proteger tu salud en general y, en particular, la salud de tus riñones.
Se debe limitar el consumo de alimentos con alto contenido de azúcar, como refrescos industriales, té con leche, zumos de frutas embotellados y bebidas carbonatadas azucaradas. También se deben evitar los aperitivos como pasteles, galletas, caramelos, chocolate, mantequilla de cacahuete y patatas fritas. Limite el consumo de salsas y condimentos enlatados, frutas secas y cereales deshidratados.
Los batidos y los zumos de frutas son beneficiosos para la salud porque aportan muchas vitaminas y fibra. Sin embargo, consumir demasiados de estas bebidas y frutas también puede ser perjudicial debido a su alto contenido en azúcar. Lo mejor es evitar el azúcar añadido y optar por frutas con bajo contenido en azúcar, como limones, maracuyá, naranjas, pomelos, manzanas, papayas, fresas y sandías.
Fuente
![[Imagen] Se prevé que la calle Nguyen Tat Thanh se amplíe, reduciendo así la congestión del tráfico.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/24/1774326200262_ndo_br_3-6869-jpg.webp)
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