¿Cuáles son los beneficios de comer caquis?

SKĐS - Los caquis maduros tienen un aroma suave y distintivo, y su pulpa es tierna, masticable y deliciosa. Además de su belleza natural, esta fruta también posee un alto valor nutricional y numerosos beneficios para la salud.

1. Los beneficios del caqui

En algunos textos de medicina tradicional china y botánica popular, el caqui aterciopelado se describe como Mao Thi, debido a su pertenencia a la familia Ebenaceae y a los finos pelos que cubren su piel. En Vietnam, este fruto se cultiva ampliamente en las provincias occidentales.

Contenido

• 1. Los beneficios del caqui
• 2. Algunas maneras de usar los caquis para una buena salud.
• 3. Algunas cosas a tener en cuenta al usar caquis

Cuando está verde, tiene un sabor astringente debido a su alto contenido de taninos, pero a medida que madura, se vuelve gradualmente dulce con un ligero sabor astringente y tiene un ligero efecto refrescante, actuando sobre el bazo, el estómago y los pulmones. El caqui tiene efectos para generar líquidos y calmar la sed, fortalecer el bazo para detener la diarrea, eliminar el calor y humedecer los pulmones, y aliviar la congestión; se usa frecuentemente en el tratamiento de las siguientes enfermedades:

Para la diarrea causada por la deficiencia del bazo: utilice caquis maduros que aún conserven un ligero sabor astringente. El sabor astringente ayuda a contraer el intestino grueso y es muy eficaz para detener la diarrea.

Para la tos seca debida a la sequedad pulmonar o a la ronquera/pérdida de la voz: utilice caquis maduros, dulces y refrescantes para humedecer los pulmones secos, eliminar el calor pulmonar y aliviar la garganta.

Para reducir la hinchazón y ayudar en el tratamiento de forúnculos e inflamación de la piel: Triturar la fruta del caqui verde y aplicarla externamente sobre las úlceras o forúnculos para aprovechar sus propiedades astringentes y antibacterianas naturales, lo que ayuda a que la herida cicatrice rápidamente.

Los caquis tienen muchos beneficios para la salud.

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Este tipo de pescado, que es asequible, contiene ácidos grasos omega-3 comparables a los del salmón.En la gastronomía vietnamita, existe un pescado muy conocido y común que posee un valor nutricional increíblemente alto: las anchoas.

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Además, en la medicina popular, las hojas de la planta de rosa aterciopelada se hierven en agua y se utilizan como loción para tratar erupciones cutáneas, picazón y eccema debido a sus propiedades refrescantes y desintoxicantes; una decocción de la corteza se utiliza como enjuague bucal para tratar la gingivitis, las úlceras bucales o como astringente.

Según investigaciones recientes, el caqui es una fruta muy nutritiva, rica en vitaminas del complejo B, como la B9, la B5, la B3 y la B2, además de una cantidad significativa de vitamina C. Asimismo, se ha demostrado que contiene niveles considerablemente más altos de calcio y zinc que muchas otras frutas. El caqui también contiene antioxidantes, ácido málico y otros compuestos valiosos como el estigmasterol, el lupeol y el ácido betulínico.

Los estudios científicos modernos han demostrado y aclarado muchos de los usos farmacológicos del caqui rojo, entre ellos:

• Actividad antidiarreica.
• Efecto antiinflamatorio.
• Medicamentos contra el asma.
• Capacidades para aliviar el dolor.
• Tiene fuertes efectos antioxidantes.
• Ayuda a reducir el nivel de azúcar en la sangre.
• Antibacteriano.
• Ayuda a tratar las úlceras bucales, la gingivitis y reduce el mal aliento.

2. Algunas maneras de usar los caquis para una buena salud.

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2.1 Comer fruta fresca

Cómo comer:

• Elimine la capa de pelusa: La fina pelusa de la piel del caqui puede irritar fácilmente la garganta o la piel. Con un paño limpio o una toalla húmeda, frote enérgicamente para eliminarla y luego enjuague bien con agua corriente.
• Ablanda la fruta si no está completamente madura: Si la fruta se ha cosechado del árbol y aún no ha caído, debes ablandarla en un recipiente con arroz o envolverla bien durante 2 o 3 días para que madure por completo. Este proceso ayuda a convertir los taninos solubles en insolubles, eliminando así el sabor astringente.
• Pele la piel gruesa y retire las semillas: Use un cuchillo afilado para pelar con cuidado la capa exterior de la piel (donde se concentra la mayor cantidad de taninos). Corte por la mitad y retire las semillas.
• Come la pulpa cremosa, blanca y firme de la fruta.

2.2 Batido de caqui

Instrucciones: Mezcle la pulpa de los caquis maduros con un poco de leche de almendras o leche de avena.

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Instrucciones: Trocee la fruta madura en trozos pequeños, añada un poco de azúcar de roca o miel y hielo picado, y mezcle bien.

3. Algunas cosas a tener en cuenta al usar caquis

• Nunca comas con el estómago vacío, ya que puede dificultar la digestión y causar dolor de estómago.
• Evite comer caquis junto con alimentos ricos en proteínas, ya que los taninos presentes en los caquis pueden provocar la coagulación de las proteínas de los alimentos, formando depósitos indigeribles.
• No consuma alcohol al comer caquis.
• Siempre retira la pelusa de los caquis antes de comerlos.
• Consume la fruta únicamente cuando esté completamente madura y blanda.
• Lo mejor es retirar las capas gruesas de la piel para eliminar algunos de los taninos que se concentran cerca de la cáscara.
• Las personas con trastornos digestivos, dolor de estómago, anemia por deficiencia de hierro y diabetes deben tener precaución al consumir caquis.

Fuente: https://suckhoedoisong.vn/an-qua-hong-nhung-co-tac-dung-gi-169260622111440169.htm