El doctor CKI Dinh Tran Ngoc Mai, del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh, responde: «Las frutas son una fuente de vitaminas, fibra, azúcar y micronutrientes para el organismo. Con una variedad de tipos y deliciosos sabores, las frutas son fáciles de comer y son las favoritas de muchas personas».
El durian es una de las frutas con un alto índice glucémico.
Sin embargo, no todas las frutas son buenas para la salud y la cantidad de fruta consumida cada día debe limitarse a un nivel apropiado.
El durián es una fruta con un alto índice glucémico. 200 mg de pulpa de durián aportan 300 kcal, incluyendo 50 gramos de azúcar, 10 gramos de grasa, 3 gramos de proteína y 8 gramos de fibra. También contiene vitaminas del complejo B, potasio, magnesio...
Debido a su alto contenido de azúcar, consumir durian en grandes cantidades provocará un aumento repentino de azúcar en sangre e insulina. El aumento de insulina provoca una mayor secreción de andrógenos, lo que provoca que el cuerpo produzca más grasa y, por lo tanto, inflamación. Estos factores favorecen el desarrollo del acné.
Por lo tanto, solo debes comer durian 2-3 veces a la semana, 1-2 segmentos cada vez para ayudar al cuerpo a evitar el exceso de energía y estabilizar el azúcar en sangre, evitando el acné.
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