¿Comer huevos todos los días aumenta el colesterol?

Los huevos son ricos en proteínas, vitaminas A, D, B12 y minerales esenciales para el organismo.

Las proteínas de los huevos ayudan a construir y reparar las células, mientras que las vitaminas y los minerales sustentan muchas funciones vitales del organismo.

Sin embargo, algunas personas están preocupadas por el contenido de colesterol en las yemas de huevo y su potencial para elevar los niveles de colesterol, según el sitio web de salud indio HealthShots .

A algunas personas les preocupa el contenido de colesterol en las yemas de huevo.

¿Qué es el colesterol?

El colesterol es un tipo de grasa que se encuentra en las células y la sangre. Es esencial para la producción de hormonas, vitamina D y sustancias como los ácidos biliares, que ayudan a la digestión.

Aunque el cuerpo produce colesterol en el hígado, también puede absorberse a partir de ciertos alimentos, como las yemas de huevo, la carne y el queso.

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Existen dos tipos principales de colesterol: el colesterol bueno (HDL) y el colesterol malo (LDL). Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU., si el colesterol total supera los 200 miligramos por decilitro (mg/dL), se considera alto.

Signos de colesterol alto

Según la Fundación Británica del Corazón, el colesterol alto puede provocar problemas de salud graves, como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Aunque no todas las personas con colesterol alto experimentan síntomas, algunas pueden notar signos como presión arterial alta, dificultad para respirar, dolor en el pecho, fatiga, debilidad, articulaciones inflamadas y placas amarillas en la piel.

Se considera seguro consumir un huevo al día.

Los huevos son un alimento rico en nutrientes que ofrece muchos beneficios para la salud cardiovascular. Son ricos en proteínas, vitaminas y minerales, incluyendo colina, que favorece la función cerebral.

Los antioxidantes presentes en los huevos, como la luteína y la zeaxantina, también contribuyen a la salud ocular.

Un estudio publicado en una revista de cardiología en 2018, en el que participaron aproximadamente 500.000 adultos en China, demostró que quienes consumían huevos a diario (alrededor de un huevo al día) tenían un menor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares.

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Los huevos contienen colesterol principalmente en la yema; un huevo contiene aproximadamente 186 miligramos. Por lo tanto, a algunas personas les preocupa que comer huevos pueda elevar sus niveles de colesterol.

Según Harvard Health Publishing, la mayor parte del colesterol en nuestro cuerpo es producido por el hígado, no por el colesterol que consumimos.

El consumo de huevos, especialmente las grasas saturadas que contienen, es el principal factor que estimula al hígado a producir colesterol. Por lo tanto, consumir un huevo al día se considera seguro para la mayoría de las personas.

Fuente: https://thanhnien.vn/an-trung-moi-ngay-co-lam-tang-cholesterol-185241026200059366.htm