Argentina: El consumo de carne de res alcanza un mínimo histórico.

La Autoridad Reguladora de la Industria Cárnica de Argentina (CICCRA) estima que en el primer trimestre de 2024, el consumo de carne de vacuno en Argentina fue un 17,6% inferior al del mismo periodo del año anterior, lo que supone el nivel más bajo en tres décadas, con un consumo medio por persona inferior a 10 kg al año.

Pablo Alberto Monzón prepara carne en su tienda en las afueras de Buenos Aires, Argentina. Foto: REUTERS

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Según CICCRA, el consumo de carne de vacuno en Argentina ha ido disminuyendo año tras año, mientras que el consumo de carnes más baratas como el cerdo y las aves de corral se ha duplicado en los últimos 30 años.

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HA TRANG

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