Banh Beo al estilo de Ha Tinh (pasteles de harina de arroz)

A diferencia del banh beo de Hue, el banh beo de Ha Tinh se elabora con harina de tapioca y su relleno consiste en camarones jóvenes pelados o carne magra mezclada con setas oreja de madera y salteada. El banh beo de Ha Tinh se puede disfrutar de dos maneras: bañado en salsa de pescado diluida y espolvoreado con chalotas fritas, o en un caldo espeso hecho con huesos cocidos a fuego lento. Sus ingredientes únicos y su forma de preparación le dan un sabor distintivo. Es un aperitivo muy popular, sobre todo entre los jóvenes.

Việt Nam•12/11/2024

Banh Beo al estilo de Ha Tinh (pasteles de harina de arroz)

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– Restaurante Hoa Phuc, n.º 35, calle Xuan Dieu, ciudad de Ha Tinh

– Restaurante 37, Callejón 6, Calle Phan Dinh Phung, Ciudad de Ha Tinh

– Banh beo (pasteles de arroz al vapor) en un callejón de la calle Nguyen Trung Thien, ciudad de Ha Tinh.

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