Banh mi ocupó el primer lugar en el ranking de los 100 mejores sándwiches del mundo elaborado por el sitio web culinario Taste Atlas.
Los sándwiches vietnamitas ocupan el puesto más alto con 4,6/5 estrellas en el Top 100 de sándwiches del mundo, anunciado por el famoso sitio web culinario Taste Atlas el 100 de marzo.
Un bocadillo con hilo dental y paté indispensable. Foto de : Bich Phuong
El sitio web culinario presenta el pan vietnamita, que se pronuncia "bun mee", y que hereda la herencia culinaria de Francia y China. Con el tiempo, el pan ha sido modificado y creado por la población local, convirtiéndose ahora en un plato típico de los vietnamitas. El pan vietnamita ha sido reconocido durante mucho tiempo como delicioso en todo el mundo. El 24 de marzo de 3, el término "banh mi" fue reconocido en el Oxford English Dictionary con la nota "Es un sándwich vietnamita".
Taste Atlas describe este pastel con una corteza similar a una baguette francesa. El pan vietnamita se caracteriza por una corteza fina y crujiente y un interior suave y esponjoso. Mientras tanto, la baguette francesa es crujiente, dura y masticable. Cuando se introdujo en Vietnam, la receta del pan se cambió para adaptarla a la población local.
Es el relleno intercalado en el interior lo que crea el sabor único del pan vietnamita. El relleno suele contener carne, paté, hierbas, verduras encurtidas y chile verde en rodajas. Cada región tiene diferentes variaciones del relleno. Otras dos versiones vietnamitas de banh mi también aparecen en este ranking Sabor Atlas incluido el pastel de carne en el puesto 9 con 4,4/5 estrellas y el cerdo asado banh mi, en el puesto 29 con 4,3/5 estrellas.
Turistas extranjeros hacen cola para comprar pan en una tienda de la ciudad de Ho Chi Minh. Foto de : Bich Phuong
El pastel de carne es un plato que muchos turistas extranjeros conocen cuando vienen a Vietnam. El sitio web culinario sugiere que los visitantes pueden comprar pastel de carne y cerdo asado banh mi en cualquier lugar, desde vendedores ambulantes hasta grandes panaderías en ciudades turísticas de Vietnam. Sin embargo, los sándwiches de cerdo asado son los más populares en la ciudad de Ho Chi Minh. El pan se puede utilizar en todas las comidas del día.
En el top 5 de sándwiches, detrás de los sándwiches vietnamitas se encuentra el tombik döner, también conocido como gobit kebab, una especialidad turca de sándwich de carne a la parrilla. En tercer lugar se encuentra el shawarma indio. El 3to lugar son las tortas mexicanas. En quinto lugar se encuentra el sándwich de langosta estadounidense de Maine.
El pan vietnamita ha sido honrado muchas veces por Taste Atlas. En febrero de 2, el sitio web culinario anunció las 2023 comidas callejeras más deliciosas del mundo, entre las que el pan vietnamita ocupó el sexto lugar.
Bich Phuong – Vnexpress.net
