Los productos de té de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Hung Anh son populares entre los consumidores. - Foto: LA
Fundada en 2023 gracias a la colaboración entre el Sr. Do Van Anh y seis amigos de la etnia minoritaria Van Kieu en actividades de ganadería, cultivo y construcción civil, la Cooperativa Agrícola de Huong Hiep, ubicada en la comuna de Huong Hiep, cuenta actualmente con un rebaño de cientos de animales, principalmente cerdos autóctonos y cabras montesas. Estas razas se adaptan perfectamente al clima local.
Además, la cooperativa también proporciona una fuente relativamente grande de hierbas medicinales locales para las plantas procesadoras de la zona. Según Do Van Anh, director de la Cooperativa Huong Hiep, para garantizar el funcionamiento sostenible de la cooperativa, además de la producción y el comercio, la cooperativa acompaña a la gente durante todo el proceso de cría de ganado, desde el suministro de animales reproductores y asistencia técnica hasta la atención veterinaria y la garantía de la compra de sus productos.
Por consiguiente, la cooperativa no es simplemente una unidad que suministra razas de plantas y animales a la población; mediante actividades de capacitación y transferencia de tecnología , los miembros de la cooperativa han acudido directamente a los hogares, supervisado los rebaños de ganado y orientado a las personas sobre técnicas para el cuidado y la prevención de enfermedades; además, les enseñan a cuidar el ganado según los estándares exigidos por la empresa, lo que les permite firmar contratos para la compra de productos a precios altos y estables desde el principio hasta el final del ciclo de cría.
Tras superar las dificultades iniciales, la Cooperativa Agrícola Huong Hiep ha completado toda la cadena de valor del producto, desde el suministro hasta el apoyo y la garantía de compra de los productos para la población local. Cabe destacar sus cerdos y cabras montesas autóctonas, criadas de forma natural y orgánica, cuya carne es de alta calidad, sabrosa y de gran valor comercial, lo que las hace muy apreciadas por el mercado.
La Sra. Ho Thi Chai, ganadera de la cooperativa en la aldea de Lang Cat, comuna de Huong Hiep, comentó que desde que recibieron orientación técnica y apoyo de la cooperativa con los lechones, la gente se ha mostrado muy entusiasmada. Actualmente, los ganaderos se centran en métodos de cría limpios y naturales, sin utilizar suplementos para el crecimiento.
Durante el proceso de cría, si los cerdos enferman o presentan algún problema, basta con llamar y los responsables de la cooperativa acudirán de inmediato para solucionarlo. Por ello, los aldeanos tienen gran confianza, ya que reciben reproductores garantizados y atención veterinaria gratuita. Gracias a esto, una familia de la aldea ha vendido 20 cerdos, obteniendo unos ingresos de más de 20 millones de VND.
El Sr. Ho Van Cong, de la aldea de Lang Cat, comentó que, además de recibir apoyo con cerdos reproductores y asesoramiento técnico, la cooperativa comprará todos los lechones nacidos a un precio de entre 100.000 y 130.000 VND por kilogramo. Para las familias desfavorecidas, consideradas pobres y con escasos recursos, la cooperativa incluso les permite aplazar el pago del costo de los cerdos reproductores, que reembolsarán una vez que la cría sea exitosa. Por lo tanto, los aldeanos están muy contentos y se sienten seguros.
La zona de cría de ganado de la Cooperativa Agrícola Huong Hiep está construida a gran escala. -Foto: QL
En 2020, se creó la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Hung Anh con el objetivo de apoyar a la población local, especialmente a las minorías étnicas, en la siembra, el cuidado, la cosecha, la producción y el procesamiento de hierbas locales raras para convertirlas en tés deliciosos, duraderos y comercialmente viables.
Según Nguyen Van Hung, director de la cooperativa, esta adquiere anualmente unas 60 toneladas de materia prima de los residentes locales. De estas, unas 50 toneladas corresponden a especias como jengibre, hierba limón y diversas plantas medicinales locales; las 10 toneladas restantes son cereales como cacahuetes, frijoles mungo y frijoles negros. La cooperativa procesa, envasa y comercializa estas materias primas de acuerdo con la normativa vigente sobre calidad del producto.
En concreto, la cooperativa ha obtenido la certificación OCOP de 3 y 4 estrellas para cuatro de sus productos de infusión, entre ellos: *Thạch Thiên Thảo*, *Tía Tô*, *Trinh Nữ* y *Diệp Thảo Đan*. «Actualmente, la cooperativa está ampliando su fábrica, colaborando con la población local para expandir la zona de obtención de materia prima y, al mismo tiempo, investigando para lanzar nuevos productos al mercado», añadió el Sr. Hung.
Las zonas habitadas por minorías étnicas, en particular, y las regiones montañosas de la provincia de Quang Tri en general, presentan numerosas ventajas para la ganadería y el cultivo de plantas medicinales. Sin embargo, debido a la reducida extensión territorial y su fragmentación, el desarrollo a gran escala resulta inviable.
Por lo tanto, los modelos cooperativos y de grupos de producción son opciones idóneas para el desarrollo de la economía colectiva. Sin embargo, para que estos modelos se desarrollen de forma sostenible y se conviertan en un sistema de apoyo para la superación de la pobreza, las autoridades locales deben definir con mayor claridad su desarrollo. Esto implica priorizar la aplicación y transferencia de ciencia y tecnología a la población, así como promover políticas que abaraten los tipos de interés de los préstamos para incentivar el desarrollo sostenible de las cooperativas y los grupos de producción.
Las cooperativas deben ser proactivas y flexibles, comprendiendo las necesidades reales de la gente y del mercado, y gestionando sus unidades para producir productos de calidad. Es fundamental que las cooperativas y los grupos cooperativos cuenten con planes para acompañar y apoyar a sus miembros y a la comunidad, creando así una cadena de suministro integral que genere confianza y credibilidad. Esto contribuirá a mejorar la vida de las personas y, al mismo tiempo, permitirá que la unidad opere de manera eficiente y sostenible.
Le An - Quach Long
Fuente: https://baoquangtri.vn/be-do-giup-dong-bao-dan-toc-thieu-so-thoat-ngheo-195655.htm
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