El secreto para beber café y vivir más tiempo

En una publicación reciente de TikTok, el experto estadounidense Dan Buettner, de 64 años, afirmó que el café es una bebida que promueve la longevidad, especialmente si se bebe antes del mediodía.

El experto estadounidense Dan Buettner, de 64 años, ha pasado su carreraexplorando las tierras de la longevidad, donde las personas tienen muchas más probabilidades de vivir hasta los 100 años que los estadounidenses.

Según este experto, el hábito de tomar café no sólo se asocia a una mejora del estado de ánimo y de la función cognitiva, sino que también tiene el potencial de reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

"Creo que una de las bebidas que promueven la longevidad es el café, pero el secreto más importante para vivir más es tomarlo antes del mediodía. Si bebes una o dos tazas de café por la mañana, reducirás el riesgo de enfermedades cardiovasculares", afirmó Buettner.

"En cambio, tomar café por la tarde o por la noche no parece tener ese efecto. Además, tomarlo demasiado tarde puede interrumpir el sueño. Dormir mal se asocia con una vida más corta", afirmó el experto.

Esta perspectiva proviene de un nuevo estudio publicado en el European Heart Journal, que analizó a más de 40.000 adultos para observar los efectos de tomar café en diferentes momentos del día. Alrededor del 36 % de los participantes tomaba café por la mañana, el 16 % lo hacía a lo largo del día y el 48 % no lo tomaba.

Los resultados mostraron que las personas que bebían café por la mañana tenían un 31 % menos de riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular y un 16 % menos de riesgo de muerte por cualquier causa. Este efecto no se observó en quienes bebían café todo el día y no lo consumían.

El Dr. Lu Qi, autor principal del estudio en la Universidad de Tulane (EE. UU.), afirmó: «Este estudio evalúa el impacto en la salud de tomar café en diferentes momentos. Nuestros hallazgos demuestran que no solo la cantidad, sino también el momento de beberlo es fundamental».

“No solemos dar consejos sobre el horario en las pautas dietéticas, pero quizá deberíamos considerarlo en el futuro… Este análisis no nos dice por qué tomar café por la mañana reduce el riesgo de muerte cardiovascular”, explicó el médico.

Una posible explicación es que beber café por la tarde o por la noche puede alterar los ritmos circadianos y los niveles de hormonas como la melatonina, lo que a su vez conduce a cambios en los factores de riesgo cardiovascular como la inflamación y la presión arterial.

Sin embargo, el Dr. Lu Qi dijo que se necesitan más estudios para validar los hallazgos en otros grupos de población.

Buettner también recomienda evitar los típicos desayunos occidentales, como el tocino con nueces. En su lugar, recomienda probar la minestrone, una sopa italiana espesa.

En otro video de TikTok, Buettner explica: "¿Qué deberías comer si quieres vivir hasta los 100? Sigue el ejemplo de los hombres más longevos del mundo , que comen minestrone a diario. Son tres frijoles y cebada: una proteína integral más unos 20 tipos de fibra que tu microbioma intestinal agradecerá. Por supuesto, termina tu desayuno con un buen café negro. La mayor fuente de antioxidantes en la dieta estadounidense es el café".

[anuncio_2]
Fuente