Un avance en la industria de procesamiento

La Resolución de Implementación n.° 06-NQ/TU, de 21 de enero de 2021, del Comité Provincial del Partido sobre el desarrollo de la industria de procesamiento agrícola de la provincia de Son La durante el período 2021-2025, con miras a 2030, ha marcado un hito en la industria de procesamiento de la provincia, convirtiendo a Son La en un centro de procesamiento de productos agrícolas en la región noroeste. Esta es una premisa importante para hacer realidad la aspiración de que, para 2030, Son La se convierta en un centro de procesamiento de productos agrícolas en las zonas centrales y montañosas del norte.

Línea de procesamiento en el Centro de Procesamiento de Frutas y Verduras Doveco Son La .

Prioridad para plantas de procesamiento

En aplicación de la Resolución n.º 06-NQ/TU, nuestra provincia ha implementado soluciones coordinadas, como la creación de mecanismos y políticas, la integración de fuentes de capital de apoyo, el desarrollo de áreas de materias primas, la promoción de la transferencia y aplicación de ciencia y tecnología avanzadas en la producción, procesamiento y conservación de productos agrícolas, conectando la producción agrícola con la industria de procesamiento, conservación y consumo. Priorizando el desarrollo de la industria de procesamiento para crear productos agrícolas altamente competitivos con alto valor añadido, garantizando la higiene y la seguridad alimentaria, contribuyendo a la creación de empleo, mejorando los ingresos y el nivel de vida de la población, y promoviendo el desarrollo de la agricultura , la silvicultura y la pesca.

Formar y desarrollar áreas especializadas a gran escala que proporcionen materias primas a las fábricas, con más de 23.313 hectáreas de café; más de 5.900 hectáreas de té; 10.000 hectáreas de caña de azúcar; 44.176 hectáreas de yuca; 85.000 hectáreas de frutales de todo tipo, además de hortalizas, ganadería y acuicultura a gran escala. Fomentar y apoyar formas de cooperación, asociaciones de organizaciones de producción asociadas con el procesamiento profundo, el desarrollo y la promoción de marcas, y el consumo de productos agrícolas de alta tecnología.

La provincia se centra en la planificación y construcción de zonas y conglomerados industriales, así como en el desarrollo de infraestructura sincrónica para la industria de procesamiento agrícola, como base para atraer inversiones. Desde 2021 hasta la fecha, la provincia ha atraído inversiones en 11 proyectos de procesamiento agrícola a gran escala; de los cuales, 10 han recibido nuevas políticas de inversión. Ejemplos típicos son el Proyecto del Centro de Procesamiento de Frutas y Verduras Doveco Son La en Mai Son; el Proyecto de la Planta de Procesamiento de Glucosa BHL Son La en el Parque Industrial de Mai Son; la Planta de Procesamiento Agrícola de Nafoods Tay Bac Joint Stock Company en el distrito de Moc Chau; el Proyecto de Inversión en Procesamiento y Conservación de Productos Agrícolas de Moc Chau de Tay Bac Agricultural Products Investment and Development Joint Stock Company; y el Complejo Agrícola Ecológico y la Granja Lechera de Alta Tecnología de Moc Chau Dairy Cow Breeding Joint Stock Company.

Una de las fábricas que se completó y puso en funcionamiento entre 2021 y 2025 es la procesadora de café de Son La Coffee Processing Joint Stock Company. El Sr. Nguyen Nhu Hung, presidente del consejo de administración de la empresa, declaró: «Con la atención y la facilitación de la provincia, la empresa invirtió en la construcción de una procesadora de café con una capacidad diseñada de 50.000 toneladas de fruta fresca al año. La empresa está cooperando con 679 hogares y particulares para construir una zona de producción de café de alta tecnología en la zona de Mai Son, con una extensión de 368 hectáreas, lo que generará empleos directos para más de 100 trabajadores locales».

Línea de procesamiento en el Centro de Procesamiento de Frutas y Verduras Doveco Son La.

Aumentar la proporción de la industria de procesamiento

La industria de procesamiento de la provincia se ha desarrollado en cantidad y calidad; productos diversificados de cultivos industriales; verduras y frutas procesadas; productos lácteos procesados; productos cárnicos y mariscos procesados... La escala de producción se ha ampliado, aumentando gradualmente la proporción de la industria de procesamiento, desde productos crudos hasta procesamiento profundo, creando un alto valor agregado.

Hasta la fecha, toda la provincia cuenta con 19 fábricas y cerca de 600 instalaciones de procesamiento agrícola en funcionamiento, con la participación de numerosas empresas y corporaciones nacionales y extranjeras de prestigio que invierten en el campo del procesamiento, la conservación y la exportación de productos agrícolas. Entre ellas, se encuentran 9 grandes instalaciones de procesamiento de café, que cubren más del 50 % de la producción provincial de café fresco; más de 20 empresas y cooperativas de procesamiento de té; una fábrica de procesamiento de azúcar de Son La Sugarcane Joint Stock Company, con una capacidad de 5000 toneladas de caña de azúcar al día; dos fábricas de procesamiento de yuca; cuatro grandes fábricas de procesamiento de hortalizas y frutas; y una fábrica de procesamiento de leche de vaca. Existen 58 productos industriales rurales típicos a nivel provincial; 214 productos OCOP con 3 estrellas o más y 29 productos agrícolas con certificados de protección. El valor de los productos agrícolas y alimenticios exportados en el período 2021-2025 está en constante aumento, alcanzando los 104,1 millones de dólares en 2021 y se estima que alcanzará los 208 millones de dólares en 2025. Principales productos de exportación: Café, té, yuca y productos de yuca, plátanos, mangos, longans, maracuyá...

El Centro de Procesamiento de Frutas y Verduras Doveco Son La, inaugurado el 19 de mayo de 2023, es un moderno complejo industrial de procesamiento agrícola con una capacidad total de 52.000 toneladas de productos al año. Recientemente, Doveco Son La puso en funcionamiento, por primera vez en Vietnam, la línea de envasado de frutas y verduras en papel, con tecnología sueca (Tetra Recart), con una capacidad máxima de 6.000 cajas/hora, lo que equivale a entre 6 y 8 millones de cajas al año. El Sr. Pham Ngoc Thanh, subdirector general de Dong Giao Food Export Company (Doveco), declaró: «La nueva línea envasa diversos productos agrícolas de alta gama de Vietnam en general y de Son La en particular, como maíz dulce, jugo de piña y frijoles, lo que impulsa el consumo y la exportación de productos agrícolas locales, genera más empleos y promueve la cadena de valor agrícola de los agricultores, las cooperativas de Son La y las provincias vecinas».

Perspectiva del proyecto de procesamiento de leche en Moc Chau de Vietnam Dairy Products Joint Stock Company.

Objetivo: Convertirse en un centro de procesamiento de productos agrícolas.

En los objetivos generales del borrador de documentos del XVI Congreso del Comité Provincial del Partido de Son La, período 2025-2030, se establece: Un desarrollo rápido y sostenible, centrado en la agricultura de productos básicos de alta tecnología y la industria de procesamiento. Para 2030, Son La aspira a convertirse en el centro del procesamiento de productos agrícolas en las zonas centrales y montañosas del norte.

Con gran determinación política, la provincia de Son La ha implementado soluciones de forma coordinada para alcanzar los objetivos establecidos. En particular, se ha centrado en apoyar a los inversores para acelerar la implementación y operación de los proyectos que han recibido políticas de inversión.

El Proyecto Complejo "Paraíso Lechero Moc Chau" de la Sociedad Anónima de Cría de Vacas Lecheras Moc Chau es uno de los proyectos más importantes, que incluye dos elementos: la Granja Ecológica Moc Chau, la Vaca Lechera de Alta Tecnología y la Planta de Procesamiento de Leche de Alta Tecnología Moc Chau. Las autoridades provinciales y los sectores han apoyado activamente a la unidad para completar los trámites de preparación de la inversión, el terreno, la planificación detallada, el entorno, la autorización del terreno y la construcción.

El Sr. Pham Hai Nam, Director General de Moc Chau Dairy Cow Breeding Joint Stock Company, comentó: La compañía se centra en la implementación del proyecto de la granja ecológica Moc Chau, con vacas lecheras de alta tecnología, con una escala de 4.000 vacas, con un capital total de inversión de 1.000 billones de VND. Se busca poner la granja en funcionamiento en el primer trimestre de 2026 y completar la fase 1 en el segundo trimestre de 2026. El proyecto de la Fábrica de Leche de Alta Tecnología Moc Chau Dairy Cow Breeding Joint Stock Company se divide en dos fases: la fase I (2022-2025), con un capital de inversión de 743.000 millones de VND; y la fase II (2029-2030), con un capital de inversión de 1.257 billones de VND.

La provincia continúa investigando y desarrollando políticas para fomentar y apoyar la inversión en el desarrollo de clústeres industriales; atraer inversión en instalaciones de procesamiento agrícola en zonas y clústeres industriales para gestionar el tratamiento ambiental concentrado; priorizar la atracción de inversión en el sector de la industria de procesamiento profundo, especialmente el procesamiento agrícola y forestal, asociado con la creación de marcas de productos típicos y el desarrollo de cadenas de valor sostenibles. Promover actividades de promoción comercial, publicitar, introducir y conectar el consumo y la exportación de productos agrícolas.

Con los resultados alcanzados en la Resolución No. 06-NQ/TU, junto con la alta determinación de la provincia, grandes esfuerzos y soluciones sincrónicas, creemos que Son La convertirá su aspiración en realidad para el 2030, convirtiéndose en un centro de procesamiento de productos agrícolas de la región central y montañosa del norte, llevando productos agrícolas locales a mercados lejanos y aumentando los ingresos de las personas.

Fuente: https://baosonla.vn/kinh-te/buoc-dot-pha-ve-cong-nghiep-che-bien-ZcKO1M3Hg.html