El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo . Mucha gente cree que contiene estimulantes que pueden afectar la función tiroidea. En realidad, es una bebida con muchos beneficios potenciales.
El café es una de las bebidas más populares. Foto: Getty
El café ofrece muchos beneficios potenciales para la salud.
Según Nguyen Xuan Hien, máster en ciencias del Centro de Oncología del Hospital Universitario de Medicina de Hanoi , el café contiene muchos compuestos con efectos biológicos especiales, entre ellos la cafeína, un estimulante que afecta al sistema nervioso central, y antioxidantes como el ácido clorogénico, que puede ayudar a reducir la inflamación.
Estudios recientes también han puesto de relieve el papel de varios diterpenos presentes de forma natural en el café, como el cafestol y el kahweol, que pueden tener efectos inhibidores en diversas etapas del desarrollo del cáncer, incluyendo la prevención de la iniciación del tumor, la inhibición de la proliferación de células tumorales y la prevención de la metástasis tumoral.
Basándose en los efectos beneficiosos de estas sustancias, numerosos estudios han explorado los posibles beneficios del café.
Los antioxidantes del café pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres, reduciendo así el riesgo de cáncer. Además, se ha demostrado que algunos componentes del café reducen la inflamación, la cual está relacionada con el desarrollo de muchas enfermedades crónicas.
La cafeína del café también ayuda a acelerar el metabolismo y aumentar la quema de grasa, lo que puede afectar indirectamente al riesgo de cáncer a través de su impacto en el peso y la sensibilidad a la insulina.
En general, se considera que el consumo moderado de café es seguro para la mayoría de las personas y puede ofrecer algunos beneficios para la salud. - Ilustración.
¿Afecta el café a la función tiroidea?
Según el Dr. Hien, las investigaciones sobre la relación entre el consumo de café y el riesgo de cáncer de tiroides han arrojado resultados diversos.
Algunos estudios sugieren que el consumo de café podría estar asociado con un menor riesgo de cáncer de tiroides. Un metaanálisis de 2020, que incluyó 10 estudios con 379.825 participantes, halló que el consumo moderado de café se asociaba con un menor riesgo de cáncer de tiroides.
Este estudio también indicó una correlación entre el consumo de café y los niveles de respuesta; específicamente, el riesgo de desarrollar cáncer de tiroides disminuyó un 5% por cada taza de café adicional consumida por día.
Sin embargo, otros estudios no han encontrado una relación significativa entre el consumo de café y el riesgo de cáncer de tiroides, lo que sugiere que el consumo de café no aumenta ni disminuye dicho riesgo.
Otro metaanálisis de 1.039 casos de cáncer de tiroides y 220.816 casos de control identificados en 7 estudios no mostró una asociación significativa entre el consumo de café y el riesgo de cáncer de tiroides.
Esto se puede explicar por el hecho de que la relación entre el café y el riesgo de cáncer de tiroides puede verse influenciada por varios factores de confusión, como el tabaquismo, el consumo de alcohol y la dieta en general.
La máster en ciencias Nguyen Xuan Hien añadió que un estudio realizado con más de 30.000 voluntarios a los que se les dio seguimiento durante 5 años demostró que beber menos de 2 tazas de café al día ayuda a reducir el riesgo de hipotiroidismo subclínico, y que beber entre 2 y 4 tazas de café reduce los niveles séricos de TSH.
Además, el consumo de café no está asociado con un mayor riesgo de hipertiroidismo o hipotiroidismo, ni con ningún impacto en la función tiroidea.
"Aunque la evidencia científica aún no es concluyente, la mayoría de los estudios no demuestran que el café aumente el riesgo o tenga un impacto negativo en el cáncer de tiroides."
"El consumo de café sigue ofreciendo beneficios mentales y es un pasatiempo favorito para muchos, así que consulte a su médico para que le aconseje y le ayude a tomar decisiones informadas sobre su consumo de café", enfatizó el Dr. Hien.
¿Cómo usar el café de forma segura?
En general, se considera que el consumo moderado de café (3-4 tazas al día) es seguro para la mayoría de las personas, ya que puede ofrecer algunos beneficios para la salud sin afectar significativamente el riesgo de cáncer de tiroides ni la salud en general.
Además, mantener una dieta equilibrada, realizar actividad física con regularidad y evitar los factores de riesgo conocidos del cáncer de tiroides (como la exposición a la radiación) son importantes para prevenir el cáncer de tiroides.
Mantener un programa de revisiones médicas periódicas es una forma de controlar la salud y detectar enfermedades a tiempo, incluido el cáncer de tiroides.
Cuando se experimentan problemas de salud específicos o existen preocupaciones sobre el cáncer de tiroides, es recomendable consultar con especialistas para obtener asesoramiento personalizado, específico y preciso sobre el consumo de café y otros factores del estilo de vida.
Fuente: https://tuoitre.vn/ca-phe-thuc-uong-nhieu-loi-ich-tiem-nang-20241112185549264.htm
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