Café de tung

(NLĐO) - Ir a tomar un café cada vez que visito Da Lat es un "ritual" indispensable para mí.

Entre la larga lista de cafeterías de este pueblo de montaña, sigo siendo "fiel" a Tung, un nombre bastante desconocido para los jóvenes, pero muy familiar para quienes aprecian su ambiente tranquilo y tradicional.

La cafetería tiene una decoración vintage, desde las sillas de cuero desgastadas y la vieja barra de madera hasta los adornos y tazas anticuados.

Estos objetos no son imitaciones de antigüedades, sino piezas que han envejecido junto con la historia del café. El espacio parece una puerta al pasado, donde melodías cargadas de recuerdos —Trinh Cong Son, Ngo Thuy Mien, Vu Thanh An, música francesa— transportan a los visitantes a épocas pasadas.

Café de tung

Cada vez que visito Tung's, pido una taza de café caliente o un yogur con queso, y tarareo canciones como "One night, returning to my small attic, I sudden remember the rose" o "devant son corp de femme, je suis le geant de papier", siento que el tiempo se ralentiza, tan pausadamente como las gotas de café caliente que caen lentamente en la taza.

A través del cristal de la ventana, la ligera llovizna o la persistente niebla exterior hacen que todas las preocupaciones parezcan de repente más ligeras y se desvanezcan en el aire como humo cálido.

Ventana del Café Tung

Me gusta Tung, no solo porque los sabores y la música se ajustan a mis gustos, sino también porque en su día fue una parada obligatoria para grandes figuras como los compositores Trinh Cong Son y Tu Cong Phung, el poeta Bui Giang y el cantante Khanh Ly… Tung es un lugar donde puedo “encontrarme” con gente que siempre he admirado, aunque sea de forma subconsciente.

En un par de ocasiones, yo y algunos clientes de la mesa de al lado tarareábamos viejas canciones francesas y nos decíamos que volveríamos a visitar Tung la próxima vez para prepararnos una refrescante taza de café.

Esta ventana tiene vistas a la zona de Hoa Binh .

(Participación en el concurso "Impresiones sobre el café y el té vietnamitas" 2026, que forma parte del 4º programa "Celebrando el café y el té vietnamitas" organizado por el periódico Nguoi Lao Dong).

Fuente: https://nld.com.vn/ca-phe-tung-196260320153002365.htm