Productos típicos de las tierras altas de E Tong

Los clientes compran productos de la Cooperativa Agrícola Ecológica Efarm E Tong, distrito de Thuan Chau.

A finales de 2021, el Centro Distrital de Servicios Agrícolas implementó un modelo de cría de más de 3000 pollos negros nativos, siguiendo las directrices de bioseguridad, en la comuna de E Tong, con la participación de seis hogares. Tras cuatro meses, los pollos crecieron satisfactoriamente, pero no fueron suficientes para abastecer la demanda de los clientes. Desde su inicio, en febrero de 2022, la Sra. Lo Thi Buoi, una de las seis familias participantes en el modelo, movilizó a las familias para que se unieran y establecieran la Cooperativa Agrícola Ecológica Efarm E Tong, con el fin de ampliar la escala de la producción. Actualmente, la Cooperativa cuenta con siete miembros y está asociada con 13 hogares de la comuna que crían más de 6000 pollos negros. Los productos de pollo negro y huevo de la Cooperativa recibieron un apoyo del distrito de 170 millones de VND para desarrollar un sistema de trazabilidad, la certificación VietGAP y la impresión de envases.

La Sra. Lo Thi Buoi, directora de la Cooperativa, comentó: «Las gallinas negras se crían con subproductos agrícolas, lo que les permite crecer bien, tener una carne firme y ser más deliciosas que otras razas, además de ser muy apreciadas por los clientes. Actualmente, las gallinas se venden enteras o precortadas y envasadas al vacío, con precios que oscilan entre 150.000 y 180.000 VND/kg. Los huevos de gallina negra se envasan en cajas de 20, a un precio de 140.000 VND/caja. Los productos están etiquetados con etiquetas de trazabilidad y empaquetados. Desde su fundación, la Cooperativa ha vendido más de 10.000 gallinas negras, generando ingresos superiores a los 2.200 millones de VND».

Además, la cooperativa plantó dos hectáreas de ginseng y lo compró a la población local, estableciendo vínculos con comerciantes de la provincia de Dien Bien para el consumo de los productos; plantó dos hectáreas de cacahuetes, judías verdes y soja para aumentar sus ingresos. Para ampliar el mercado de consumo, la cooperativa introdujo y vendió productos de gallina negra, huevos de gallina negra, ginseng y diversos tipos de judías a clientes de la ciudad de Son La; los ofreció en redes sociales, tiendas de alimentos limpios de Hanói y otras provincias. Gracias a ello, el ingreso medio de los hogares miembros alcanzó los 80-200 millones de VND al año. Además, los miembros de la cooperativa criaron 100 cerdos autóctonos más, con un precio de venta de entre 70.000 y 120.000 VND/kg de cerdos vivos. La cooperativa continúa expandiendo la escala de la ganadería y estableciendo vínculos con hogares y comerciantes de la comuna para la compra de productos agrícolas para los miembros y la población de la comuna.

Como miembro de la cooperativa, la familia de Lo Thi Thinh cría 200 gallinas ponedoras, 300 pollitos y 20 cerdos negros. Los ingresos anuales totales de la ganadería ascienden a 120 millones de VND. La Sra. Thinh comentó: «Desde que se unió a la cooperativa, mi familia ha recibido apoyo con cría de ganado, orientación sobre técnicas de cuidado y prevención de enfermedades. La familia también invirtió en la construcción de establos sólidos, gracias a los cuales el ganado se ha desarrollado bien y cuenta con ingresos estables».

Comprendiendo la mentalidad de los consumidores que prefieren productos agrícolas limpios, la Cooperativa Agrícola Ecológica Efarm E Tong ha ayudado a los hogares miembros a desarrollar una producción eficiente y aumentar sus ingresos. Al mismo tiempo, consume productos agrícolas locales, garantizando un mercado de consumo estable, ayudando a las personas a sentirse seguras en la producción y a superar la pobreza.

Fuente: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/218291/cac-san-pham-dac-trung-o-vung-cao-e-tong