Los ingredientes principales de los mooncakes son harina, azúcar, mantequilla y manteca de cerdo. Las cáscaras de los tradicionales pasteles de luna, así como las pastas de frijoles, las pastas de semillas de loto... están marinadas con mucha grasa y azúcar. Por eso los pasteles de luna son muy grasosos y dulces.
Aunque es un plato delicioso y familiar para muchas familias, hay que tener cuidado con esta tarta. Según los expertos en nutrición, los pasteles de luna tradicionales suelen contener grandes cantidades de azúcar, grasa y sal. Cada plato de 250 g puede aportar entre 800 y 1.100 kcal, lo que lo convierte en un plato muy energético.
En particular, los pasteles de arroz glutinoso suelen tener más azúcar que los pasteles horneados. Cuando se comen, pueden provocar un aumento del azúcar en sangre, lo que afecta a las personas. diabetes. Además, comer pasteles de luna con regularidad puede causar problemas como aumento de peso, presión arterial alta y colesterol, que no son buenos para los pacientes cardíacos.
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¿Cuánto pastel de luna es suficiente?
En cuanto al contenido nutricional, 1 pastel de luna de judías verdes con huevos de 176 g aportará al organismo unas 648 calorías. Un pastel de luna relleno de taro contendrá alrededor de 1 calorías, más que la cantidad de calorías de un pastel de luna relleno de judías verdes. Un bizcocho mixto de 700 g aportará al organismo 1 calorías y un bizcocho mixto de 170 g tiene 566 calorías.
Los expertos en nutrición dicen: el adulto promedio necesitará 2000 calorías al día, 667 calorías en cada comida si hace 1 comidas al día. Y en promedio, un pastel de luna de tamaño mediano tendrá alrededor de 3 calorías. Si comes 1 pasteles de luna, le aportarás a tu cuerpo 565 calorías.
Solo come de 1/6 a 1/8 o como máximo 1/4 de un pastel de luna de tamaño mediano a la vez. Porque ¼ de pastel de luna tiene más de 200kcal, equivalente a un desayuno. Además, sólo nos gusta comer una vez a la semana o más, no todos los días.
Además, si comes pasteles de luna, debes reducir la cantidad de otros alimentos. Pero si no puedes comer pasteles de luna cómodamente, y aun así comer bocadillos, beber té con leche, comer fideos y comer pho cómodamente, entonces la ingesta de energía será mucha.
Cómo comer pasteles de luna de forma segura para tu salud
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Deberías comer por la mañana, no por la noche.
La MSc Dzoan Thi Tuong Vi (ex jefa del Departamento de Nutrición del Hospital 198) dijo: Debido a que contienen muchas calorías, los pasteles de luna son una buena opción para el desayuno cuando las personas necesitan reponer energías después de una noche de sueño delicioso. Sin embargo, no debes comer pasteles de luna por la noche o inmediatamente después de una comida completa porque hará que se acumule energía, lo que fácilmente provocará sobrepeso, obesidad y aumento del colesterol en sangre.
Deberías comer 1 trozo de tarta, 1 plato menos de arroz.
Según los expertos en nutrición, los pasteles de luna suelen contener una gran cantidad de azúcar y almidón, por lo que si comes medio pastel o un pastel, debes reducir aproximadamente 1 plato de arroz y aumentar la cantidad de alimentos en consecuencia. Se elimina la grasa. Cabe señalar que los pasteles de luna solo deben comerse por diversión y no para llenarse.
Debes cortarlo en trozos pequeños y comer despacio.
Al comer pasteles de luna, debes cortarlos en trozos pequeños y comerlos lentamente para controlar los niveles de azúcar en sangre y acelerar el aumento de peso.
Según China Daily, el té verde y el té de menta pueden ayudar a acelerar el metabolismo del azúcar y reducir el dulzor, lo cual es muy adecuado para los pasteles de luna.
Deberías hacer más ejercicio
Un pastel de luna en sí contiene muchas más calorías que una comida abundante. Para evitar ganar peso al comer pasteles de luna, solo debes comer una cantidad moderada y hacer más ejercicio. Ejercicios sencillos como correr, montar en bicicleta… ayudan a consumir calorías una vez entran en el cuerpo.
6 grupos de personas deberían limitar el consumo de pasteles de luna
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– Si estás tomando medicina oriental, no debes comer pasteles de luna de judías verdes. La razón es que las judías verdes son incompatibles con muchos remedios de la medicina oriental, pueden neutralizar las hierbas y a veces incluso provocan efectos secundarios y consecuencias impredecibles.
- Las personas con inflamación de los riñones no deben comer pasteles de luna salados, porque contienen muchas salchichas y huevos salados, lo que dañará aún más los riñones. Comer alimentos salados aumenta la circulación sanguínea, lo que obliga a los riñones a trabajar más y fácilmente provoca insuficiencia renal.
– Las personas con antecedentes de enfermedades estomacales, cardíacas, colecistitis, cálculos biliares, presión arterial, enfermedades cardíacas, colesterol alto… deben limitar el consumo de pasteles de luna, por el riesgo de que la enfermedad se repita y empeore, o afecte la circulación sanguínea. , fatiga cardíaca, infarto de miocardio, el tratamiento es más difícil.
- Las personas que sufren a menudo de alergias, acné, acné, enfermedades de la piel... necesitan limitar la comida porque puede aumentar la secreción de las glándulas sebáceas.
– Las personas con diabetes, hiperlipidemia, enfermedades cardiovasculares, presión arterial… deben limitar la alimentación porque puede empeorar la aterosclerosis, provocando ictus e infarto de miocardio.
- Las personas gordas y las que quieran adelgazar deben evitarlo porque el bizcocho es muy graso y dulce. Comer demasiado engordará y empeorará la obesidad.
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-an-banh-trung-thu-an-toan-khong-so-tang-duong-huyet-va-khong-so-tang-can-17224091611351316.htm
