Primero, los granos de café se secan, se tuestan y luego se muelen hasta obtener café en polvo. Sin embargo, el proceso de elaboración del café instantáneo requiere un procesamiento adicional que puede alterar su sabor. A continuación, te mostramos cómo preparar café para obtener un resultado más puro y sabroso.
Cómo mezclar
Preparar:
- Licuadora
- Agua caliente
- Una taza
- Filtro de café
Pasos a seguir:
Paso 1: Introduce el filtro en la taza y vierte agua caliente. Una vez terminado, vacía el agua.
Paso 2: Toma una cucharadita de granos de café, colócalos en un molinillo y muélelos finamente. Luego, vierte el café molido en el filtro.
Paso 3: Humedezca el café molido y déjelo reposar durante medio minuto aproximadamente.
Paso 4: Vierta el agua hirviendo restante de manera uniforme en el filtro.
Paso 5: Cierra la tapa del filtro de café y espera a que el café gotee en la taza.
Aspectos a tener en cuenta al elegir granos de café.
Hay algunas cosas que conviene tener en cuenta al seleccionar y utilizar granos de café:
- Fecha de tueste : Generalmente, los granos de café se disfrutan mejor dentro de las pocas semanas posteriores al tueste. Por lo tanto, es muy importante verificar la fecha de tueste del café.
- Nivel de aceite : Los tuestes oscuros tendrán más aceite en la superficie de los granos de café. Esta es una señal que puede ayudarte a distinguir entre diferentes niveles de tueste.
- Comprueba el envase : independientemente del tipo de café que elijas, el envase debe ser hermético; de lo contrario, el café perderá su sabor.
Fuente: https://laodong.vn/suc-khoe/cach-che-bien-ca-phe-nguyen-chat-va-dam-vi-1384454.ldo
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