Cuidado de la etiqueta orgánica

(Artículo de KH del 5 de diciembre) Con la orientación del desarrollo agrícola sostenible, la comuna de Long Phieng está promoviendo la conversión del cuidado de los árboles longan injertados hacia una dirección orgánica; reduciendo gradualmente los productos químicos, aumentando los productos biológicos para restaurar el suelo, asegurando la calidad de la fruta y aumentando los ingresos de los agricultores.

Actualmente, la Cooperativa Agrícola Phuong Nam, en la aldea de Pha Cung, gestiona más de 300 hectáreas de longan, de las cuales 35 se producen según las normas VietGAP, con un rendimiento promedio de 18 a 25 toneladas/ha. El Sr. Tran Nhu Kien, director de la Cooperativa, afirmó: «La Cooperativa produce longan de forma sincronizada, desde la sanidad del huerto, la poda, la fertilización con microorganismos orgánicos hasta la aplicación de productos biológicos. En los últimos tiempos, el cambio climático ha afectado la producción agrícola; por lo tanto, la aplicación de la ciencia y la tecnología, así como la capacitación impartida por las autoridades locales, han ayudado a la Cooperativa a adoptar métodos orgánicos, mejorando la producción y la calidad, y satisfaciendo así las necesidades de los clientes».

La Cooperativa Agrícola Phuong Nam comparte técnicas de cuidado del longan orgánico

Para el cuidado orgánico del longan, cada hectárea requiere de 8 a 10 toneladas de biofertilizantes, mejora del suelo y prevención de enfermedades. La cooperativa moviliza a 30 hogares para reducir entre un 40 % y un 50 % el uso de fertilizantes químicos, sustituyéndolos por biofertilizantes, fertilizantes orgánicos líquidos y productos biológicos. Al mismo tiempo, investiga la autoproducción de biofertilizantes y conecta con empresas para que los compren los agricultores.

Para aumentar el valor y generar ventajas competitivas, además de producir longan en la temporada principal, la Cooperativa Agrícola Phuong Nam también selecciona variedades de longan de maduración tardía con dos líneas, PHM 1.1 y T6, de las cuales la PHM 1.1 presenta una calidad superior y un precio de venta más elevado. Anualmente, la Cooperativa produce más de 4000 toneladas de longan, con un rendimiento superior a 15 toneladas/ha y un precio promedio de 13 000 VND/kg. La Cooperativa aplica medidas de control de plagas según el principio de los "4 derechos", combinando productos biológicos y enemigos naturales para proteger los cultivos, manteniendo la salud del huerto y mejorando la eficiencia agrícola. Al mismo tiempo, para garantizar el saneamiento ambiental, la unidad invierte en tanques para almacenar envases de pesticidas, entregándolos periódicamente a agencias especializadas para su correcta manipulación. La Cooperativa está negociando la introducción del longan en cadenas de supermercados de Hanói y muchas otras provincias.

Los habitantes de la aldea de Pha Cung, comuna de Long Phieng, cuidan el longan.

Gracias al modelo de vinculación, muchos agricultores de Long Phieng han cambiado su mentalidad de producción. El Sr. Nguyen Van Tap, de la aldea de Pha Cung, comentó: «Mi familia cultiva longan desde 2018 y actualmente cuenta con más de 30 hectáreas, con una producción de aproximadamente 600 toneladas anuales. Al cambiar a la agricultura orgánica, al principio fue difícil debido al compostaje, pero esto ayudó a que el árbol de longan se recuperara rápidamente: las hojas eran gruesas y verdes, se caían menos y las plagas y enfermedades se redujeron significativamente. Para mantener la eficiencia, mi familia se adhiere al principio de los "cuatro pasos correctos" después de la cosecha: momento adecuado, dosis adecuada, producto adecuado y técnica adecuada. En concreto, después de 7 a 10 días de la cosecha, es necesario podar las ramas enfermas; entre 10 y 20 días, aplicar fertilizante orgánico y aflojar ligeramente la tierra. Luego, regar para mantener la humedad 2 o 3 veces por semana durante el período seco, junto con la pulverización de productos biológicos para estimular las raíces y prevenir enfermedades. Al aplicar el cuidado orgánico, la cobertura del dosel arbóreo es uniforme y las empresas procesadoras y los comerciantes priorizan la compra de productos seguros».

Los habitantes de la comuna de Long Phieng cuidan el longan de forma orgánica.

La comuna de Long Phieng cuenta actualmente con más de 800 hectáreas de longan. La cosecha de longan de este año rindió más de 6000 toneladas, cosechadas para consumo interno y procesadas para la elaboración de longan. Inmediatamente después de la cosecha, la comuna organizó a personal técnico para que se desplazara a las comunidades locales y guiara el proceso de restauración orgánica de árboles.

El Sr. Lu Van Chung, presidente del Comité Popular de la Comuna de Long Phieng, informó: Anteriormente, se abusaba del uso de fertilizantes y pesticidas químicos después de la cosecha, lo que provocaba la dureza del suelo, el debilitamiento de las plantas y una floración deficiente. La comuna ha promovido y alentado a los agricultores a adoptar modelos orgánicos. Hasta la fecha, existen más de 300 hectáreas, de las cuales más de 40 cumplen con los estándares GlobalGAP y VietGAP; más de 10 hectáreas han recibido códigos de área de cultivo.

Los resultados iniciales muestran que el modelo de cuidado del longan orgánico en Long Phieng ha generado resultados claros, mejorando la calidad del producto, reduciendo los costos de los insumos y protegiendo la salud de los productores y el medio ambiente. Con el apoyo del gobierno y las cooperativas, Long Phieng está construyendo gradualmente la marca "longan limpio", sentando una base importante para aumentar su valor y expandir el mercado.

Fuente: https://baosonla.vn/nong-nghiep/cham-soc-nhan-theo-huong-huu-co-lTT6VsZvR.html