Chin-su está promoviendo su estrategia "La vuelta al mundo" presentando juegos de condimentos y pho Chin-su en el evento culinario internacional Seoul Food 2023 en Corea.
Corea es un mercado clave después de Japón, donde Masan Consumer Company (HOSE: MCH) introdujo una serie de productos de la marca Chin-su. La empresa trae a Seoul Food 2023 salsa de chile, condimentos, salsa de pescado, salsa de soja y pho instantáneo.
El representante empresarial dijo que invertir en investigación y desarrollo de productos adecuados a la cultura y los estándares culinarios coreanos es parte de la estrategia para llevar la cocina y las marcas vietnamitas al mundo. Este conjunto de productos lanzados en esta ocasión fue diseñado en base a los gustos culinarios de grupos de chefs, estudiantes, jóvenes y familias coreanas.
Ceremonia de inauguración del stand de Chin-su en el evento Seoul Food 2023 en Corea. Imagen: Consumidor de Masan
En consecuencia, la colección de salsa de chile Chin-su presentada a los consumidores de kimchi incluye tres tipos. Una es la original salsa de chile con una armoniosa combinación de picante, ácido, salado y dulce que se puede combinar con platos típicos coreanos como: panqueques, pollo frito, gyoza (empanadillas), pasteles de pescado y papas fritas. La segunda es la salsa de chile Bibim, una salsa de arroz mixta inspirada en la cocina típica coreana Gochujang combinada con el sabor de la salsa de chile vietnamita Chin-su. Por último, salsa de chile wasabi.
La salsa de chile Chin-su viene en forma de tubo para que los amantes de la gastronomía puedan disfrutar de muchos sabores diferentes al mismo tiempo, junto con la exclusiva botella de salsa de chile Chin-su. Imagen: Consumidor de Masan
En el evento, la empresa también presentó la salsa de pescado Chin-su con anchoas del Mar del Este con 40 grados de proteína con una base de salsa de pescado seleccionada de color marrón rojizo ámbar y rico aroma. Los representantes de la compañía esperan que esta especia tradicional aporte un nuevo aire al sabor de los comensales coreanos.
Pho Story en Seoul Food 2023 está dedicado por Chin-su a los amantes de la comida de la tierra del kimchi. El producto muestra la exploración, preservación y desarrollo del sabor tradicional del pho vietnamita, a partir de ingredientes cuidadosamente seleccionados para crear un sabor dulce y fragante de carne de res, jengibre y cebolletas, mezclados con suaves fideos pho. Los sabores tradicionales ayudan a los amantes del pho vietnamita a sentir la tradición en la vida moderna, dondequiera que estén.
Los sabores tradicionales prometen conquistar el paladar de los usuarios. Imagen: Consumidor de Masan
El Sr. Kim In Chon, presidente de Hyosung International Company y representante del distribuidor, dijo que la aparición del condimento Chin-su y el set de pho en Seúl Food 2023 muestra la interferencia de la cocina vietnamita-coreana. Con una población de más de 50 millones de personas y un gran número de vietnamitas que trabajan y viven en Corea, muchos coreanos conocen cada vez más la cocina vietnamita.
Según Pham Hong Son, director general adjunto de Masan Consumer, el lanzamiento en Seoul Food 2023 es un paso para crear impulso para que la colección de condimentos y pho Chin-su continúe cubriendo ampliamente el mercado coreano, atendiendo las necesidades de disfrute de Consumidores coreanos y expatriados vietnamitas que viven, estudian y trabajan en Corea.
Masan Consumer está promoviendo la estrategia "Go Global - Around the world" con el objetivo de lograr el 15% de las ventas en el mercado global para 2027. Un representante empresarial dijo que el éxito en Japón es un apalancamiento que permite a los productos de Masan Consumer penetrar en muchos mercados, como como Corea, Australia, Europa y América del Norte...
“La singularidad de la cocina vietnamita son las especias como el rico sabor de la salsa de anchoas, el cálido y estimulante sabor picante del chile Chi Thien, el aroma de la pimienta, el ajo, las hierbas típicas... además de platos tradicionales como: pho, fideos , fideos, estofado... Por lo tanto, Masan Consumer quiere contribuir a llevar la cocina vietnamita a nivel mundial a través del conjunto de condimentos Chin-Su, Chin-su pho...", compartió el Sr. Son.
Seoul Food es un evento gastronómico internacional anual para empresas (B2B) de industrias relacionadas con la alimentación, restaurantes y hoteles. 2023 es el año 41 en que se lleva a cabo el programa. El evento atrajo a más de 1.000 empresas de más de 30 países.
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