Conversión orgánica en áreas de cultivo de té protegidas por la cordillera Tam Dao

THAI NGUYEN Para aumentar el valor del producto y desarrollar el destino turístico comunitario del lago Ghenh Che, la Cooperativa de Té Cao Son está convirtiendo los métodos de producción de té a orgánicos.

THAI NGUYEN Para aumentar el valor del producto y desarrollar el destino turístico comunitario del lago Ghenh Che, la Cooperativa de Té Cao Son está convirtiendo los métodos de producción de té a orgánicos.

La Cooperativa de Té Cao Son cuenta con las condiciones naturales favorables para el desarrollo de su zona de cultivo de tés especiales. Foto: Quang Linh.

En las colinas que rodean el lago Ghenh Che, la zona segura de té de la Cooperativa Tra Cao Son (aldea de Khe Lim, comuna de Binh Son, ciudad de Song Cong, Thai Nguyen ) está protegida por la cordillera Tam Dao del duro sol de verano, gracias a lo cual los productos de té aquí tienen una astringencia suave característica y un sabor dulce en la punta de la lengua después de mucho tiempo.

La comuna de Binh Son cuenta con agua fresca y un clima templado durante todo el año, muy favorable para el desarrollo de zonas de té especiales asociadas al turismo comunitario.

La Cooperativa de Té Cao Son cuenta actualmente con 20 hectáreas de té producido según los estándares VietGAP, con tres productos que han obtenido la certificación OCOP de 4 estrellas y se encuentra en proceso de alcanzar la certificación OCOP de 5 estrellas. Para cumplir con los criterios de certificación OCOP y aumentar el valor del producto, la Cooperativa se está convirtiendo gradualmente a la agricultura orgánica.

El Sr. Pham Van Tien, Director de la Cooperativa Tra Cao Son, afirmó que los 12 miembros de la Cooperativa son muy conscientes de la demanda de productos orgánicos por parte de los consumidores, priorizando la salud de los clientes. La transición a la producción orgánica, además de buscar aumentar el valor del producto, prioriza los valores fundamentales de la salud humana, el medio ambiente y el desarrollo sostenible.

Las plantas de té están sanas, libres de plagas y enfermedades, y producen productos seguros y de calidad gracias a la conversión a la agricultura ecológica. Foto: Quang Linh.

Actualmente, la cooperativa elabora compostaje orgánico para fertilizar las plantas de té a partir de subproductos agrícolas como soja, maíz, frutas de descarte, etc. con estiércol y productos biológicos.

El uso de fertilizantes orgánicos ayuda a la cooperativa a mejorar las tierras degradadas debido al cultivo a largo plazo. Actualmente, tanto las tierras residenciales como las agrícolas son muy limitadas. Por lo tanto, la mejora de las tierras mediante la agricultura orgánica ayuda a la cooperativa a ahorrar considerablemente en costos de producción, afirmó el Sr. Tien.

Actualmente, los productos de té de la Cooperativa de Té Cao Son tienen un valor relativamente alto en el mercado. En concreto, el precio del té Dinh oscila entre 3 y 5 millones de VND/kg, el del té de camarones, entre 0,8 y 1,5 millones de VND/kg, el del té Moc, entre 300 y 700 mil VND/kg, y el del matcha en polvo, entre 1 millón de VND/kg.

En promedio, la Cooperativa produce y consume anualmente unas 15 toneladas de té seco. Su mercado de consumo se extiende a provincias y ciudades del país, como Hanói, Ciudad Ho Chi Minh, Hai Phong y Bac Ninh. La unidad también participa activamente en ferias y actividades de promoción comercial para aumentar la exportación.

Durante el proceso de producción, los miembros de la cooperativa siempre se adhieren estrictamente a los procesos de producción orgánicos, no utilizan herbicidas, no utilizan pesticidas, solo utilizan preparaciones a base de hierbas para prevenir y repeler insectos, utilizan agua limpia para regar las plantas de té...

Experiencia de turistas extranjeros en la Cooperativa Tra Cao Son. Foto: QL.

En particular, la Cooperativa ha recibido apoyo gubernamental para instalar la estación de monitoreo meteorológico inteligente iMetos. Esta estación ayuda eficazmente a los agricultores al calcular los calendarios de siembra y cosecha, realizar pronósticos meteorológicos y detectar plagas y enfermedades con anticipación.

“Aquí la gente tiene contacto directo con las plantas de té a diario: las cuidan, las cosechan, las secan, las empaquetan… Además, sus casas están ubicadas en medio de los campos de té. Si el té se trata con químicos tóxicos, seremos los primeros en sufrir. Por lo tanto, la agricultura orgánica protegerá nuestra salud”, afirmó la Sra. Tran Thi Diep, miembro de la Cooperativa de Té Cao Son.

La transición a la producción orgánica no solo protege el entorno vital, sino que también promueve el desarrollo del destino turístico comunitario del lago Ghenh Che, con un gran potencial. Recientemente, la Cooperativa de Té Cao Son ha atraído a un gran número de turistas para experimentar la recolección de té, convirtiéndose en un punto de conexión en el itinerario turístico del lago Ghenh Che.

En el futuro, la Cooperativa de Té Cao Son espera que las autoridades locales y las agencias especializadas planifiquen áreas de té orgánico en la comuna de Binh Son en particular y en la aldea de Khe Lim en general para crear condiciones para que los agricultores cambien los métodos de producción.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-doi-huu-co-o-vung-che-duoc-day-tam-dao-che-cho-d407470.html