La flatulencia excesiva es un indicio de que se necesitan cambios en la dieta. Los expertos en salud sugieren métodos para reducirla, los cuales se pueden realizar en casa.
Según Patient (Reino Unido), expulsar gases es una función corporal normal, pero si la frecuencia aumenta notablemente, podría indicar que el sistema digestivo está reteniendo demasiados gases.
Debbie Grayson, farmacéutica y nutricionista en el Gran Manchester, Inglaterra, afirma que entre las causas de la hinchazón y la acumulación de gases se incluyen: masticar chicle, beber bebidas carbonatadas, hablar durante las comidas y tragar aire por comer demasiado rápido o no masticar bien los alimentos.
El proceso de fermentación bacteriana en el intestino grueso también contribuye a la producción de gases como hidrógeno (H₂), dióxido de carbono ( CO₂ ) y, en ocasiones, metano ( CH₄ ). Además, los alimentos ricos en fibra, difíciles de digerir, también producen gases al fermentarse en el intestino grueso.
La pasta contiene muchas sustancias que provocan hinchazón y gases, lo que conlleva flatulencia frecuente.
Alimentos que provocan flatulencia
Los alimentos que provocan flatulencia suelen contener altas cantidades de fibra o ciertos tipos de azúcares y almidones que el cuerpo no absorbe completamente en el intestino delgado. Al llegar al intestino grueso, las bacterias intestinales los fermentan, produciendo gran cantidad de gases. Estos alimentos son clasificados por los expertos en varias categorías y se conocen colectivamente como FODMAP.
Los alimentos ricos en FODMAP incluyen:
- Trigo y cebada, especialmente en grandes cantidades, como en el pan y la pasta.
- Cebollas, ajo, brócoli, coliflor, espárragos…
- Manzanas, peras, sandías y frutas sin hueso como ciruelas, melocotones y cerezas.
- Legumbres; leche y productos lácteos.
- Edulcorantes: Miel, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, sorbitol y xilitol; edulcorantes que se encuentran en productos sin azúcar.
"Los FODMAP pueden causar trastornos digestivos si la persona que los consume padece afecciones como el síndrome del intestino irritable (SII), el sobrecrecimiento bacteriano intestinal (SIBO) o la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE)", afirma el experto Grayson.
Sin embargo, el proceso de fermentación bacteriana que produce gas también tiene importantes beneficios para la salud. Esta actividad genera ácidos grasos de cadena corta (AGCC), que ayudan a energizar la mucosa del intestino grueso, mantener la salud intestinal, favorecer el equilibrio del sistema inmunitario, regular el metabolismo y reducir la inflamación.
Formas efectivas de reducir la flatulencia
Limitar los alimentos ricos en FODMAP es una de las formas más efectivas de reducir los gases. En cambio, quienes son propensos a la hinchazón pueden considerar las siguientes opciones:
- Bayas, plátanos, naranjas, kiwis y uvas.
- Zanahorias, espinacas, calabacines, pepinos y lechuga.
- Arroz, avena o quinua.
- Leche sin lactosa, leche de origen vegetal.
- Proteínas: Los huevos, la carne y el pescado son buenas opciones porque son intrínsecamente bajos en FODMAP.
El pescado es un alimento rico en proteínas, bueno para la salud y rara vez causa hinchazón.
Cabe señalar que la interrupción del consumo de alimentos ricos en FODMAP durante períodos prolongados también debe realizarse bajo supervisión médica para evitar deficiencias nutricionales.
Además, según el farmacéutico Grayson, las infusiones de hierbas (jengibre, hinojo, etc.) y el té de menta también pueden ayudar a reducir la hinchazón y los gases.
Por otro lado, las personas que expulsan gases con frecuencia pueden considerar añadir probióticos a su dieta, ya que, en algunos casos, si la causa es un desequilibrio de la flora intestinal o problemas de salud digestiva, los probióticos pueden ayudar a remediarlo.
"Cuando los alimentos se mueven demasiado lentamente a través de los intestinos, pueden fermentar durante más tiempo, produciendo más gases. Al promover la motilidad intestinal, los probióticos reducen el tiempo que los alimentos permanecen en el intestino grueso, disminuyendo así la formación de gases", explica el farmacéutico Grayson.
“Además de los cambios en la dieta, las personas deben reducir el estrés de forma proactiva, comer despacio y masticar bien, y mantener una postura cómoda al sentarse para facilitar una digestión eficiente y prevenir la hinchazón y los gases excesivos”, explicó el farmacéutico Grayson, y agregó: “Controlar los niveles de estrés puede favorecer enormemente la función digestiva, que es esencial para la producción de enzimas que descomponen los alimentos”.
Por lo tanto, si quieres prevenir la flatulencia, es importante mantener una dieta saludable. Sin embargo, debes evitar los cambios bruscos, ya que pueden afectar negativamente tu salud.
Fuente: https://thanhnien.vn/xi-hoi-nhieu-chuyen-gia-dua-ra-cach-khac-phuc-hieu-qua-185241026000712086.htm
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