CLIP: Disfrutando de un bufé de durian en Can Tho

(NLĐO) - La Semana del Buffet de Durian de Can Tho presenta un menú que incluye durian fresco y cerca de 20 productos culinarios elaborados con esta fruta "rey".

El 27 de junio, en el hotel de lujo Muong Thanh Can Tho , el Departamento de Industria y Comercio de la ciudad de Can Tho, en coordinación con otras entidades, organizó la ceremonia de inauguración de la Semana del Buffet de Durian de Can Tho 2026.

VIDEO: Muchos platos elaborados con durián

Esta es una actividad clave destinada a implementar la política del Comité Popular de la ciudad de Can Tho de promover de forma proactiva el comercio y apoyar la vinculación del consumo de productos agrícolas locales clave durante la temporada alta de cosecha.

El Sr. Ha Vu Son, Director del Departamento de Industria y Comercio de la ciudad de Can Tho, intervino en el evento.

El Sr. Ha Vu Son, Director del Departamento de Industria y Comercio de la ciudad de Can Tho, dijo que en los últimos tiempos, la producción agrícola de la ciudad ha seguido desarrollándose de manera constante, formando gradualmente áreas de producción concentradas vinculadas a la demanda del mercado.

En particular, la industria del durián está prosperando, convirtiéndose en uno de los cultivos frutales de mayor valor, lo que contribuye a aumentar los ingresos de la población local y a promover el desarrollo económico agrícola de la ciudad.

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Según el Sr. Ha Vu Son, la Semana del Buffet de Durian de Can Tho 2026 no será solo una actividad típica de promoción comercial, sino un modelo de solución integrada de valor múltiple, que operará de forma sincrónica basándose en tres pilares lógicos:

En primer lugar , se amplió la cadena de valor mediante tecnología de procesamiento avanzada. El evento ofreció un menú tipo bufé con durian fresco y cerca de 20 productos culinarios únicos a base de durian.

Los huéspedes disfrutan de durian fresco.

En segundo lugar , impulsaremos la economía digital y la transformación digital en el comercio. Mediante una estrecha colaboración con ViettelPost Can Tho, los organizadores implementarán una transmisión en vivo para presentar y comunicar visualmente el contenido digital directamente en el espacio del evento. Esta solución ayuda a minimizar los costos de intermediación, conectando directamente a los agricultores con los consumidores a nivel nacional e internacional a través de una plataforma inteligente de correo y logística.

Algunos platos elaborados con durián incluyen: sopa dulce de calabaza y durián, y pasteles de arroz aplanados con sabor a durián.

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En tercer lugar , vincular el comercio con el fomento del turismo experiencial impulsará el consumo interno al atraer turistas nacionales e internacionales, al tiempo que promoverá la cooperación regional con el apoyo y la coordinación de la regulación del flujo de mercancías por parte de los responsables de los Departamentos de Industria y Comercio de otras provincias y ciudades.

El Director del Departamento de Industria y Comercio de la ciudad de Can Tho informó que han solicitado a las cooperativas y a los agricultores que cumplan estrictamente con los procedimientos de seguridad alimentaria y mejoren la trazabilidad; y a los departamentos y organismos pertinentes que refuercen la coordinación para promover las marcas de productos agrícolas de Can Tho.

Fuente: https://nld.com.vn/clip-thuong-thuc-buffet-sau-rieng-o-can-tho-196260627103227589.htm