Oportunidades para expandir la cadena de cafeterías de alta calidad.

Lam Dong cuenta con numerosas oportunidades y ventajas para expandir sus cadenas de cafeterías de alta calidad y así abastecer tanto al mercado nacional como al de exportación.

La provincia de Lam Dong cuenta actualmente con la mayor superficie cultivada de café del país, con 312.000 hectáreas.

Tras la fusión, la provincia de Lam Dong se ha convertido en la principal del país en cuanto a superficie cultivada y producción de café. La provincia cuenta con un potencial y fortalezas adicionales en términos de tierras, clima y otros valores intangibles como el paisaje, la cultura y el turismo , que pueden combinarse para expandir tanto la escala como el número de cadenas de valor de alta calidad en la industria del café.

La provincia de Lam Dong cuenta actualmente con 312.000 hectáreas de cafetales, de las cuales el 80% son de café Robusta, y el resto son otras variedades como Arábica y Catimor. La provincia dispone actualmente de aproximadamente 50 cadenas de producción y consumo de café que involucran a unos 16.900 hogares y abarcan una superficie aproximada de 30.900 hectáreas.

Ba Zan Dak Nong Coffee Co., Ltd. está invirtiendo fuertemente en una cadena de cafeterías de alta calidad.

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Los precios cayeron drásticamente tanto en los mercados nacionales como en los internacionales.

Dentro de estas cadenas de suministro, numerosas empresas han invertido en equipos tecnológicos para producir café instantáneo y en polvo de alto valor, satisfaciendo así la demanda tanto nacional como de exportación. Entre ellas se encuentran Thai Chau Coffee Co., Ltd., Tam Trinh Coffee Import-Export Co., Ltd., Ba Zan Dak Nong Coffee Co., Ltd., Thuan An Fair Agricultural Cooperative, Thanh Thai Fair Agricultural Cooperative, entre otras.

A lo largo de los años, la localidad ha implementado diversas soluciones para desarrollar café de especialidad de alta calidad, cumpliendo con los estándares de gestión del café vietnamita. Como resultado, se han aplicado numerosos procesos en la cadena de suministro de café de Lam Dong, vinculados al desarrollo de una industria cafetera vietnamita verde y sostenible. Estas cadenas de suministro han contribuido significativamente a incrementar el valor de la industria, aumentar los ingresos de los agricultores y expandir las áreas de cultivo mediante la aplicación de procesos de cultivo estandarizados.

El Sr. Lang The Thanh, director de la Cooperativa Agrícola Justa Thanh Thai (HTX) en la comuna de Nam Nung, afirmó que en los últimos años la cooperativa ha desarrollado la producción de café a lo largo de la cadena de valor con dos productos procesados: café molido y café instantáneo. Los productos de la cooperativa se elaboran de acuerdo con los estándares internacionales de agricultura de precisión (RA), con una superficie de cultivo de aproximadamente 500 hectáreas en las comunas de Nam Nung y Krong No, en la que participan más de 200 familias. El Sr. Thanh expresó su esperanza de que, con las nuevas políticas que fomentan el desarrollo económico agrícola, tenga la oportunidad de ampliar sus vínculos, participar más en actividades de promoción comercial, cooperar en la inversión en tecnología de procesamiento y expandir sus mercados nacionales y de exportación.

Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, la provincia sigue implementando eficazmente políticas y apoyando el desarrollo y la expansión de las cadenas de valor del café por sector, especialmente las de alta calidad y especialidades, con el fin de aumentar el valor sostenible de este cultivo clave.

Estados Unidos - Vietnam: No te lo pierdas

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La provincia de Lam Dong está promoviendo y aprovechando marcas y productos de café como la marca de café arábica LangBiang, la marca de café Di Linh, la marca de café arábica Cau Dat y la marca Da Lat, una cristalización milagrosa de tierras fértiles, utilizada colectivamente para verduras, flores, café y agroturismo; la marca colectiva de café Dak Mil y otras marcas de café convencionales destacadas como Enjoy coffee, Dano, Dak Dam, Godere…

Fuente: https://baolamdong.vn/co-hoi-mo-rong-chuoi-ca-phe-chat-luong-cao-382034.html