¿Se considera que el azúcar de roca es más "refrescante" que el azúcar blanco?

Consejos para reducir la ingesta de azúcar a través de los alimentos.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que cada persona consuma menos de 25 gramos de azúcar al día (incluidas las bebidas).

Según la Dra. Dang Thi Oanh, especialista del Hospital General Tam Anh en Ciudad Ho Chi Minh, además de la comida rápida como la pizza, el pollo frito y las papas fritas, las bebidas azucaradas (refrescos) son una fuente adicional de calorías que pueden contribuir al aumento de peso y no ofrecen ningún beneficio nutricional. Asimismo, los refrescos incrementan el riesgo de padecer diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y otras enfermedades crónicas.

Por lo tanto, en lugar de bebidas energéticas o azucaradas, podemos beber agua natural o refrescos sin azúcar. En vez de batidos de frutas azucarados con leche, conviene comer la fruta directamente. Sustituye los dulces por frutas, frutos secos o chocolate negro. Si decides disfrutar de tu dulce favorito, intenta comer una porción más pequeña de lo habitual y masticar despacio.

Al elegir bebidas y otros alimentos, lea atentamente los ingredientes y los tipos de azúcar que contienen. Sin embargo, los fabricantes de alimentos pueden usar diferentes tipos de azúcar, cada uno con un nombre distinto, y enumerarlos individualmente en la etiqueta nutricional. Por lo tanto, es necesario calcular la energía total proveniente de todos los tipos de azúcar.

Debemos proporcionar a nuestro organismo suficiente azúcar mediante una dieta sana que incluya azúcares naturales procedentes de frutas y alimentos no procesados ​​como legumbres, verduras y cereales. Algunos alimentos que contienen azúcares naturales son los champiñones, los brotes de soja, la col rizada, el pepino, el apio, los rábanos, la coliflor, los espárragos, el arroz integral, la avena, diversas legumbres, las peras, las manzanas, las uvas, la leche fresca y el yogur.

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