Copos de arroz verde del pueblo Vong: el sabor del otoño en Hanoi.

Cuando llegan las brisas otoñales, impregnando las calles de Hanói con la fragancia de las flores de leche, también es la época en que el manjar de arroz joven, el arroz verde en hojuelas, se vuelve muy codiciado. Entre ellos, el arroz verde en hojuelas del pueblo Vong es un capricho otoñal por excelencia, que encarna la refinada elegancia de la cocina tradicional de Hanói.

Revista Heritage