Copos de arroz verde del pueblo Vong: el sabor del otoño en Hanoi.

Cuando llegan las brisas otoñales, llevando la fragancia de las flores de leche por las calles de Hanói, también es la época en que los copos de arroz tierno (copos de arroz verde) se vuelven muy codiciados. Entre ellos, los copos de arroz verde de la aldea Vong son un capricho otoñal por excelencia, que encarna la refinada elegancia de la cocina tradicional de Hanói.

Revista Heritage