Hacia finales de año, el ritmo de trabajo en muchos establecimientos OCOP (Una Comuna, Un Producto) en Dak Lak es más rápido de lo habitual. El ambiente del Tet (Año Nuevo Lunar) llega temprano a cada taller de empaquetado, donde las cajas de regalo se disponen con esmero, cubiertas de colores cálidos y sofisticados: lo suficientemente elegantes para regalar, pero lo suficientemente rústicas para evocar el sabor de casa.
En el distrito de Ea Kao, actualmente, la planta de producción de Hoang Ky Trading and Manufacturing Co., Ltd. opera prácticamente sin interrupción. El Cordyceps, el producto estrella de la compañía, se envasa continuamente para satisfacer los pedidos de la festividad del Tet. Desde hongos frescos y liofilizados hasta cápsulas en polvo, cada línea de productos tiene sus propias especificaciones, adecuadas para diferentes segmentos de clientes.
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Los productos Cordyceps de Hoang Ky vienen en una variedad de diseños. |
El Sr. Truong Hoang Ky, director de la empresa, comentó: «Tras obtener la certificación OCOP de 3 estrellas desde 2023, el Cordyceps de Hoang Ky es una opción popular para las cestas de regalo del Tet gracias a su valor nutricional y beneficios para la salud. Para satisfacer los gustos y las demandas cada vez más sofisticados de los clientes, la empresa también ha investigado y adaptado el diseño de sus envases. Desde cajas de regalo sencillas y compactas hasta elegantes sets de regalo de alta gama, fáciles de llevar o regalar a socios comerciales. Este cambio ha permitido que el Cordyceps, antes considerado un producto exclusivo, sea más accesible y se integre con suavidad en las celebraciones del Tet de muchas familias».
En el distrito de Buon Ma Thuot, la Compañía Anónima Nai Chau Son también prepara con agilidad grandes pedidos para su envío a Ciudad Ho Chi Minh y otras provincias del sur. Cerca de 100 líneas de productos elaborados con astas de ciervo, como astas frescas, astas secas, vino con infusión de astas de ciervo, polvo de astas de ciervo, etc., se diseñan meticulosamente.
Según la Sra. Nguyen Hong Cam Chau, directora de la empresa, el producto de terciopelo de asta de ciervo Chau Son recibió la certificación OCOP de 3 estrellas en 2024. El Año Nuevo Lunar es la temporada alta del año, y los clientes compran el producto para regalar, para uso personal e incluso realizan grandes pedidos para establecimientos de medicina tradicional y alimentos funcionales.
En cuanto al café, el sabor que se ha convertido en el "alma" de la región de suelo basáltico rojo, es casi indispensable en las cestas de regalo de primavera que encarnan el espíritu de las Tierras Altas Centrales.
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Los clientes compran productos de salsa de pescado tradicionales a la Sra. Mười (dirección: barrio Xuân Đài). |
La Sra. Tran Thi Hoa, directora de Ama Thuot Trading and Service Co., Ltd. (comuna de Ea Drang), afirmó que la empresa cuenta actualmente con dos productos que obtuvieron la certificación provincial de 3 estrellas OCOP desde 2022: el café tostado y molido Ama Thuot y la miel de flores de café Ama Thuot. Gracias al apoyo en el diseño de empaques, la trazabilidad mediante códigos QR y la participación en plataformas de comercio electrónico, los productos de Ama Thuot están expandiendo su mercado. Los ingresos mensuales de estos dos productos superan los mil millones de dongs, con un pico de demanda durante el Tet (Año Nuevo Lunar). Para quienes están lejos de casa o para los turistas, una canasta de regalo con café, miel y nueces de macadamia no solo es un obsequio material, sino también una forma de transmitir los sabores de las montañas y bosques de las Tierras Altas Centrales a la fiesta de primavera.
El Café Molido Tostado Superior (OCOP 4 estrellas) de Huong Huong Trading & Service Co., Ltd. (distrito de Binh Kien) es otro excelente ejemplo de un producto de especialidad presente durante la festividad vietnamita del Tet. El café se selecciona cuidadosamente de la región de Song Hinh (actualmente las comunas de Ea Ba, Ea Ly, Duc Binh y Song Hinh) y se procesa mediante un moderno sistema de circuito cerrado. Lo que hace único al Café Molido Tostado Superior es la armoniosa combinación de una receta tradicional y las distintivas técnicas de tueste de la región de Binh Kien. Además de centrarse en el sabor, la empresa también incorpora imágenes de su tierra natal en cada caja de café. El empaque presenta la imagen de la Torre Thap Nhan, un símbolo familiar de la zona, transformando el producto de una simple bebida en un regalo con la huella cultural de la región de Nẫu durante los primeros días de primavera.
Hoy en día, la tendencia de elegir productos OCOP como regalos para el Tet no es simplemente un cambio en los hábitos de consumo. Es un regreso a los valores sostenibles, una forma de conectar con la cultura regional y contribuir a difundir el orgullo por los productos vietnamitas. A medida que los consumidores priorizan cada vez más los productos "hermosos, buenos y con historia", las cestas de regalo OCOP, con un empaquetado meticuloso, calidad certificada y orígenes transparentes, se están convirtiendo gradualmente en una opción común para agencias, empresas y muchas familias. Y cada regalo OCOP que se entrega durante el Tet no solo transmite deseos de salud y prosperidad, sino también un mensaje conmovedor sobre los sabores de nuestro hogar.
Le Thanh
Fuente: https://baodaklak.vn/kinh-te/202602/dac-san-thay-ao-moi-de97aea/
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