Hacia finales de año, el ritmo de trabajo en muchos establecimientos OCOP (One Commune One Product) de Dak Lak es más acelerado de lo habitual. El ambiente festivo del Tet (Año Nuevo Lunar) llega temprano a cada taller de empaquetado, donde las cajas de regalo están cuidadosamente dispuestas y decoradas con colores cálidos y sofisticados: lo suficientemente elegantes para regalar, pero a la vez lo suficientemente rústicas para evocar el sabor del hogar.
En el barrio de Ea Kao, la planta de producción de Hoang Ky Trading and Manufacturing Co., Ltd. opera prácticamente sin descanso. El cordyceps, producto estrella de la compañía, se envasa continuamente para satisfacer los pedidos de la temporada del Tet. Desde setas frescas y liofilizadas hasta cápsulas en polvo, cada línea de productos tiene sus propias especificaciones, adaptadas a diferentes segmentos de clientes.
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Los productos de cordyceps de Hoang Ky vienen en una variedad de diseños. |
El Sr. Truong Hoang Ky, director de la empresa, comentó: “Tras haber obtenido la certificación OCOP de 3 estrellas desde 2023, el Cordyceps de Hoang Ky es una opción popular para las cestas de regalo del Tet debido a su valor nutricional y sus beneficios para la salud. Para satisfacer los gustos y las exigencias cada vez más sofisticados de los clientes, la empresa también ha investigado y adaptado sus diseños de empaque. Desde sencillas y compactas cajas de regalo hasta elegantes estuches de regalo de alta gama, prácticos para que los clientes los lleven consigo o los regalen a sus socios comerciales. Este cambio ha contribuido a que el Cordyceps, que antes se consideraba un producto para unos pocos privilegiados, sea más accesible y se integre gradualmente en las celebraciones del Tet de muchas familias”.
En el barrio de Buon Ma Thuot, la empresa Nai Chau Son Joint Stock Company también está ocupada preparando grandes pedidos para su envío a Ciudad Ho Chi Minh y otras provincias del sur. Se diseñan meticulosamente cerca de 100 líneas de productos elaborados con astas de ciervo, como astas frescas, astas secas, vino con infusión de astas de ciervo, polvo de astas de ciervo, etc.
Según la Sra. Nguyen Hong Cam Chau, directora de la empresa, el producto de terciopelo de cuerno de ciervo Chau Son recibió la certificación OCOP de 3 estrellas en 2024. El Año Nuevo Lunar es la temporada alta del año, y los clientes compran el producto para regalos, uso personal e incluso realizan grandes pedidos para establecimientos de medicina tradicional y alimentos funcionales.
En cuanto al café, ese sabor que se ha convertido en el "alma" de la región de suelo basáltico rojo, es casi indispensable en las cestas de regalo de primavera que encarnan el espíritu de las Tierras Altas Centrales.
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Los clientes compran productos tradicionales de salsa de pescado a la Sra. Mười (dirección: barrio de Xuân Đài). |
La Sra. Tran Thi Hoa, Directora de Ama Thuot Trading and Service Co., Ltd. (comuna de Ea Drang), afirmó que la empresa cuenta actualmente con dos productos que obtuvieron la certificación provincial OCOP de 3 estrellas desde 2022: el café tostado y molido Ama Thuot y la miel de flor de café Ama Thuot. Gracias al apoyo en el diseño de envases, la trazabilidad mediante código QR y la participación en plataformas de comercio electrónico, los productos de Ama Thuot están expandiendo su mercado. Los ingresos mensuales de estos dos productos superan los mil millones de VND, con picos de ventas durante el Tet (Año Nuevo Lunar). Para quienes se encuentran lejos de casa o para los turistas, una cesta de regalo con café, miel y nueces de macadamia no solo es un obsequio material, sino también una forma de transportar los sabores de las montañas y bosques de las Tierras Altas Centrales a la celebración de la primavera.
El café molido tostado superior (OCOP 4 estrellas) de Huong Huong Trading & Service Co., Ltd. (distrito de Binh Kien) es otro excelente ejemplo de un producto de especialidad presente durante las festividades vietnamitas del Tet. El café se selecciona cuidadosamente de la región de Song Hinh (actualmente las comunas de Ea Ba, Ea Ly, Duc Binh y Song Hinh) y se procesa mediante un moderno sistema de circuito cerrado. Lo que hace único al café molido tostado superior es la armoniosa combinación de una receta tradicional y las técnicas de tostado distintivas de la región de Binh Kien. Además de centrarse en el sabor, la empresa también incorpora imágenes de su tierra natal en cada caja de café. El empaque presenta la imagen de la Torre Thap Nhan, un punto de referencia familiar de la zona, transformando el producto de una simple bebida en un regalo que lleva la impronta cultural de la región de Nẫu durante los primeros días de la primavera.
Hoy en día, la tendencia de elegir productos OCOP como regalos para el Tet no es simplemente un cambio en los hábitos de consumo. Es un regreso a los valores sostenibles, una forma de que los consumidores conecten con la cultura regional y contribuyan a difundir el orgullo por los productos vietnamitas. A medida que los consumidores priorizan cada vez más los productos que son "bonitos, de buena calidad y con historia", las cestas de regalo OCOP, con su meticuloso empaquetado, calidad certificada y origen transparente, se están convirtiendo gradualmente en una opción habitual para agencias, empresas y muchas familias. Y cada regalo OCOP que se entrega durante el Tet no solo transmite deseos de salud y prosperidad, sino también un tierno mensaje sobre los sabores del hogar.
Le Thanh
Fuente: https://baodaklak.vn/kinh-te/202602/dac-san-thay-ao-moi-de97aea/
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