Al visitar la antigua ciudad de Dai Khe, no solo admiré su belleza, sino que también me detuve a contemplar la historia del tiempo.
Un "dolor de cabeza" interesante.
De regreso a Taiwán, nuevamente en un vuelo de Vietjet con un avión moderno y una tripulación de cabina joven y dinámica, comencé a explorar nuevos destinos en esta isla.
Me costó mucho elegir adónde ir, porque desde Hanói, Ciudad Ho Chi Minh y Nha Trang hasta Taiwán hay muchos itinerarios, como Taipéi, Taichung, Tainan y Kaohsiung. Entre ellos, Taipéi es moderno, Taichung es relajado, Tainan es rico en historia, Kaohsiung es vibrante con sus vistas al mar y Jiufen es encantador con sus faroles rojos, como sacado de un cuento de hadas; todos son atractivos. Cada lugar es interesante y me dan ganas de reservar un vuelo con Vietjet y hacer las maletas para irme.
 |
El casco antiguo de Dai Khe, con su encanto nostálgico, ayuda a aliviar el estrés y la fatiga. |
Con el deseo de reconectar con el pasado y rememorar los viejos tiempos para aliviar el estrés y la fatiga después de un largo período de trabajo, decidí hacer una parada en Daxi, el casco antiguo de la ciudad de Taoyuan, ubicada al suroeste de Taipéi.
Casco antiguo junto al río
El vuelo VJ942 partió de Hanói y aterrizó en el aeropuerto de Taoyuan a las 18:00. Fui a Taipéi a descansar y, al día siguiente, tomé tranquilamente un tren y luego un autobús a Taixi, donde comencé a sumergirme en el encanto y la tranquilidad de antaño de la ciudad antigua. Taixi me impresionó con sus calles estrechas y casas antiguas, cuyas fachadas, intrincadamente talladas, conservan la huella imborrable de una época próspera que moldeó su aspecto actual.
Situada a orillas del río Dahan, Daxi se ha consolidado desde el siglo XIX como un bullicioso puerto comercial y un atractivo destino turístico en Taiwán, con similitudes con la antigua ciudad de Hoi An. La arquitectura barroca predomina en Daxi, pero no se trata de un barroco puramente europeo, sino de un estilo barroco taiwanés, una fusión de la arquitectura occidental y la tradicional china.
 |
Los turistas rememoran la vibrante vida de un bullicioso puerto comercial. |
Los detalles más distintivos de las casas son las columnas de estilo europeo, los arcos curvos y los relieves decorativos. Las casas tienen fachadas estrechas pero son largas y profundas, lo que resulta práctico para los negocios. Los arquitectos describen Dai Khe como una fusión de estilo occidental y tradición local, creando una arquitectura única.
Paseando por las calles cubiertas de musgo, en medio del ajetreo de turistas y puestos, admiré las exquisitas obras de arte europeas, que se fundían con el ritmo lento y nostálgico de la vida en alguna capital antigua, pero descubriendo algo único que no se encontraba en ningún otro lugar.
El sonido del tiempo
Al caminar por la calle Heping, sentí una brisa fresca proveniente del río Dahan. Al girar hacia la calle Puji, que discurre a lo largo de la ribera, vi amplios jardines con césped verde exuberante y árboles frondosos, que me ofrecieron un momento de respiro antes de continuar mi exploración. Me detuve allí tranquilamente, cerré los ojos suavemente, escuchando y sintiendo los vibrantes sonidos del bullicioso puerto, transportados por el paso del tiempo.
 |
La calle Puji discurre a lo largo del río Dahan, donde aún resuenan los bulliciosos sonidos del antiguo puerto comercial. |
El muelle del río Dahan fue en su día una puerta de entrada para los barcos que navegaban tierra adentro. Gracias a ello, Daxi se convirtió en un importante punto de tránsito que conectaba las zonas interiores de la isla con el mar, facilitando las exportaciones y sirviendo como punto de recepción de mercancías procedentes de otros países, que luego se transportaban a otras partes de Taiwán. Entre los productos que se comercializaban a través de Daxi se encontraban madera, arroz, té, carbón y productos de montaña. De estos, el alcanfor era un producto que aportaba riqueza a los habitantes de Daxi.
En su apogeo, el puerto comercial de Daikhe bullía de actividad con barcos que entraban y salían. Comerciantes de muchos lugares, no solo de Taiwán y China, sino también de Inglaterra, Alemania, los Países Bajos y España, venían aquí para comerciar y establecer sus sedes, contribuyendo a la formación del singular distrito de Daikhe.
 |
El puente Dai Khe, que cruza el río Dai Han, es testigo de la transformación de Dai Khe, de un bullicioso puerto comercial a una ciudad histórica y turística. |
Tras altibajos, el río Dai Han ha cambiado de curso y su profundidad ya no es suficiente para la navegación. Además, el desarrollo de las redes ferroviarias y de carreteras ha reducido el papel de Dai Khe como puerto comercial, pero aún conserva vestigios de su época dorada.
El alma de la cocina
Si bien las antiguas calles conservan la memoria de un comercio bullicioso, la gastronomía ofrece una visión de la vida cotidiana de los habitantes de Dai Khe. La cocina de Dai Khe refleja claramente la historia del comercio y la vida en esta zona.
 |
Los puestos de comida siempre atraen a los turistas cuando vienen a Dai Khe. |
Dai Khe es famosa por su tofu seco de aroma inconfundible. La fragancia emana de los puestos, impregna la calle, se mezcla con el aire y me tienta suavemente. Aquí, los puestos de tofu están repletos de gente haciendo cola, esperando su turno para disfrutar de este manjar. Debido a la naturaleza de su trabajo transportando mercancías, el tofu es un alimento ideal para los lugareños. El tofu de Dai Khe está prensado firmemente, tiene un color marrón brillante y una textura masticable; cuanto más se mastica, más intenso y dulce se vuelve su sabor.
Además del tofu, Dai Khe ofrece muchos otros platos deliciosos, todos elaborados artesanalmente con recetas familiares transmitidas de generación en generación. Los lugareños conservan estas recetas en parte para preservar la esencia de las tradiciones de sus ancestros y en parte para que los visitantes puedan reconectar con la rica historia y cultura de Dai Khe. Sin embargo, al ser un lugar acogedor para gente de todas partes, platos como los suaves y masticables pasteles de arroz, los pasteles de cacahuete con un sabor rústico y las sopas de fideos se sazonan para satisfacer todos los gustos.
Dai Khe es un lugar donde los visitantes pueden sumergirse en el fluir simple, bello y tranquilo del tiempo.
Al caer la tarde y ponerse el sol, tiñendo de ámbar los tejados desgastados, realzaban aún más la serena belleza de Dai Khe. Los últimos rayos de sol que iluminaban cada escalón me hacían desear, a la vez, irme y quedarme.
Dai Khe es como una nota suave en una pieza musical, que me permite sumergirme en su sencillez, belleza y el fluir apacible del tiempo, conservando el recuerdo de este impresionante destino en mi viaje a bordo de los vuelos de Vietjet.
Fuente: https://znews.vn/dai-khe-noi-luu-giu-ky-uc-post1665482.html
![[Vídeo] Pronóstico del tiempo para esta noche y mañana, 3 de julio de 2026: Es probable que la depresión tropical se intensifique hasta convertirse en tormenta esta noche.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/02/1782997465372_dem-2-png.webp)
