El Festival del Loto en Dong Thap se celebra cada dos años, contribuyendo a honrar el valor del loto y a difundir la imagen de la gente, la cultura y las aspiraciones de desarrollo de la "Tierra de los Lotos Rosados", Dong Thap.
En el Lotus Culinary Space, el Sr. Duong Huy Hoang, gerente del restaurante de ensaladas de hojas Yen Vy Kon Tum, dijo: "La ensalada de hojas es un plato típico originario de la antigua provincia de Kon Tum, ahora distrito de Kon Tum, provincia de Quang Ngai".
Este plato tiene profundas raíces en la cultura del grupo étnico Ba Na. Durante el Festival del Loto, la ensalada de hojas se sirve con una salsa para mojar elaborada con granos de arroz fermentados. Para armonizar con la temática del Festival del Loto, el restaurante añadió loto a la salsa, creando un sabor dulce y cremoso, además del aroma natural del loto Dong Thap.

Un puesto en el patio de comidas con temática de loto.

Un patio de comidas con temática de loto y puestos decorados de forma atractiva. (Foto: HUU NGHIA)
En el espacio culinario con temática de loto, numerosos artesanos de todo el país expresaron su admiración por la tierra y la gente de Dong Thap. La artesana Nguyen Thi Hong Yen, que tenía un puesto en dicho espacio, comentó: «Me sorprendió e impresionó mucho el acento tan amable de la gente de Dong Thap. En cuanto al festival del loto, esta vez, aunque se organizó a nivel de barrio, tuvo una magnitud enorme. Al participar en el festival, recibí un apoyo muy entusiasta del Comité Organizador».
El atractivo del festival me sorprendió gratamente. Sin duda, contribuyó a difundir los sabores únicos de nuestros productos locales. Gracias a ello, también aprendí mucho sobre técnicas culinarias, especialmente las relacionadas con el loto.
El éxito del Festival del Loto de este año reside en su noche inaugural, que presentó historias sobre lotos contadas a través de una escenografía moderna, especialmente el anuncio de un récord vietnamita para un retrato artístico que recrea un contexto histórico con el tema: "Nguyen Tat Thanh y su padre Nguyen Sinh Sac antes del amanecer (1911)", una obra creada específicamente para el Festival del Loto.

Los turistas visitan y compran en el Festival del Loto de Dong Thap. (Foto: HUU NGHIA)
Según las observaciones de los reporteros del periódico Nhan Dan, el espacio culinario con temática de loto es uno de los aspectos más destacados del Festival del Loto de este año.
Con 25 puestos decorados de forma atractiva y chefs profesionales de restaurantes y hoteles de 4 y 5 estrellas pertenecientes al Grupo Saigontourist , el festival ofreció platos elaborados con un estilo culinario moderno, con especial atención a los ingredientes de loto, brindando muchas experiencias únicas e innovadoras.
El festival también incluye un espacio de exposición para productos de loto, productos OCOP y especialidades regionales, con la participación de 126 unidades y empresas de la provincia y de 4 provincias y ciudades vecinas.
El sendero artístico del loto ha creado atractivas experiencias y actividades culturales, como talleres y excursiones para explorar el islote de Tan Thuan Dong, dejando una impresión muy positiva tanto en los lugareños como en los turistas.

Los turistas visitan el Festival del Loto de Dong Thap y realizan sus compras.

Los turistas visitan la calle artística bordeada de lotos.
Además de los cientos de miles de macetas de loto que florecían juntas por todas las calles, el recinto del festival también contaba con 34 globos aerostáticos de colores brillantes y 4 parapentes motorizados que surcaban el cielo de Cao Lanh, atrayendo a una gran multitud de personas que querían observar y tomar fotografías.
Además, más de 2.000 mujeres con vestidos ao dai con estampado de loto crearon una escena festiva vibrante, rica en identidad cultural, que aportó un atractivo fresco, animado y llamativo tanto para los lugareños como para los turistas.
Según Bui Quoc Nam, presidente del Comité Popular del distrito de Cao Lanh: "El éxito de este festival también se refleja en la mirada orgullosa de la gente, las sonrisas amables de los trabajadores turísticos locales y la solidaridad y el espíritu de colaboración de la comunidad para crear un Festival del Loto rico en identidad, lleno de afecto y energía positiva, que deja como legado muchos valores humanísticos".

Un desfile de mujeres vestidas con ao dai (traje tradicional vietnamita) con estampado de loto tiene lugar en las calles de Cao Lanh.

Globos aerostáticos de colores y parapentes motorizados surcan los cielos de Cao Lanh.
Los líderes del distrito de Cao Lanh también reconocieron que, junto con los logros sobresalientes, el distrito identificó las dificultades y limitaciones para organizar un evento cultural y turístico de gran envergadura para la provincia. Algunos aspectos de la coordinación, la orientación y la conexión de las actividades no cumplieron con los requisitos establecidos.
Además, las condiciones meteorológicas fueron desfavorables, con fuertes lluvias y tormentas eléctricas, lo que afectó directamente al espacio de exposición, las actividades al aire libre y los servicios para los visitantes.

Los niños interpretan música de tambores y trompetas en las calles de Cao Lanh.
“Fue durante esos tiempos difíciles que todo el sistema político del distrito de Cao Lanh, y especialmente los soldados, la gente e incluso los turistas, demostraron la fuerza de la solidaridad, trabajando juntos para apoyar los esfuerzos de recuperación y asegurar que las actividades continuaran, dejando bellas imágenes de la gente de Dong Thap en los corazones de los visitantes de cerca y de lejos”, compartió el Sr. Bui Quoc Nam.
Por HUU NGHIA (periódico Nhan Dan)
Fuente: https://baoangiang.com.vn/dau-an-mot-mua-hoi-sen-a489917.html






