Fresas chinas súper baratas

Cada kilogramo de fresas chinas en el mercado mayorista cuesta entre 55.000 y 60.000 VND, lo que supone un descenso del 30% respecto al mismo periodo del año pasado, el precio más bajo jamás registrado.

A mediados de febrero, las fresas chinas inundaron Vietnam a precios mínimos históricos. En mercados mayoristas como Hoc Mon (Ciudad Ho Chi Minh) y Lao Cai , el precio de las fresas chinas oscilaba entre 380.000 y 400.000 VND por caja de 7 kg (aproximadamente 57.000 VND por kg).

Gracias a su bajo precio, estas fresas se extendieron rápidamente por los mercados tradicionales de Ciudad Ho Chi Minh y las tiendas de Hanói , con precios de venta al público que oscilan entre 70.000 y 90.000 VND por kilogramo. Muchas tiendas las envasan en cajas de 500 gramos y las venden a 50.000 VND cada una.

La Sra. Loan, una pequeña vendedora del mercado Xom Moi (distrito Go Vap), comentó que este año las fresas chinas no solo son más baratas, sino también más atractivas que antes. "Importo dos o tres cestas al día, pero se agotan enseguida. Incluso los vendedores de zumos están aumentando sus compras", afirmó.

En el mercado Xom Moi, distrito de Go Vap (Ciudad Ho Chi Minh), se venden fresas chinas en tarrinas. Foto: Thi Ha.

La diferencia de precio entre las fresas chinas y las de Da Lat es cada vez más evidente. La Sra. Mai Hoa, una pequeña comerciante del mercado de Pham Van Hai (distrito de Tan Binh), comentó que las fresas chinas son entre 20 000 y 30 000 VND más baratas por kilogramo que las de Da Lat. "Las fresas de Da Lat cuestan 120 000 VND por kilogramo. Este es, además, el precio más bajo que he visto en muchos años", añadió la Sra. Hoa.

Según los importadores, China está diversificando cada vez más su oferta de frutas, desde las más económicas hasta las de alta gama. Gracias a su clima frío, la producción de fresas del país aumenta continuamente, satisfaciendo no solo la demanda interna, sino también impulsando las exportaciones a Vietnam.

Según el sitio web de noticias. Elaborar informe, China es el mayor productor mundial de fresas, con importantes regiones productoras como Liaoning, Shandong, Hebei, Anhui, Jiangsu y Sichuan. En los últimos años, grandes empresas y corporaciones han desarrollado invernaderos inteligentes para el cultivo de fresas con el fin de aumentar el rendimiento y la calidad.

El Sr. Thanh, importador de frutas y verduras en Ciudad Ho Chi Minh, señaló que las fresas chinas tienen un gran volumen de producción, un tamaño uniforme, un suministro estable y son más fáciles de conservar que las fresas de Da Lat.

"Las fresas chinas se pueden importar por toneladas, mientras que los agricultores de Da Lat las cultivan en pequeñas parcelas, y la calidad es irregular. El precio al por mayor de las fresas chinas es de tan solo 55.000 a 62.000 VND por kilogramo, mientras que las fresas de Da Lat cuestan alrededor de 80.000 VND. En comparación con las fresas coreanas y japonesas, las fresas chinas también son entre 4 y 6 veces más baratas", afirmó.

Las fresas Da Lat se venden en el mercado de Pham Van Hai (distrito de Tan Binh). Foto de : Thi Ha

El Sr. Nguyen Binh Phuong, subdirector del departamento comercial del mercado mayorista de productos agrícolas de Thu Duc, afirmó que las fresas importadas de China son productos importados oficialmente, con toda la documentación y los certificados de inspección correspondientes. "Las fresas chinas se venden mejor que las vietnamitas debido a su menor precio y a la mayor oferta", declaró.

En cuanto a cómo distinguirlas, los comerciantes afirman que las fresas chinas son alargadas, de color rojo oscuro desde la punta hasta el tallo, firmes, esponjosas, intensamente dulces pero menos aromáticas. Por otro lado, las fresas de Da Lat suelen ser más redondas, tienen un aroma característico y un sabor agridulce equilibrado.

Según datos aduaneros, en el primer mes de 2025, Vietnam gastó más de 88 millones de dólares en la importación de frutas y verduras procedentes de China, la misma cantidad que en el mismo periodo del año anterior. China es actualmente el principal proveedor, representando el 41% del valor total de las importaciones vietnamitas de frutas y verduras.

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