Para dar a los productos agrícolas una "región central"

Con el objetivo de lograr un sector agrícola moderno y de alto valor, el desarrollo de las zonas productoras de materias primas se considera fundamental para vincularlo con los factores de desarrollo sostenible, incluyendo la planificación, los procesos de producción estandarizados, el cumplimiento de las normas ambientales, la seguridad alimentaria, la trazabilidad y las actividades de procesamiento. Ante todo, la provincia de Quang Ninh debe seleccionar sus productos agrícolas más rentables para desarrollar las zonas productoras de materias primas, conectándolos simultáneamente con los mercados para dichos productos.

De la limpia región productora de té de Quang Duc

Tras años de transformación, la agricultura de Quang Ninh ha desarrollado numerosos productos clave, y muchos productos OCOP de 5 estrellas están ganando cuota de mercado gradualmente. Una característica común de estos productos es el suministro estable de materias primas.

Zona limpia de cultivo de té de Quang Duc.

En la comuna de Quang Duc, la superficie dedicada al cultivo de té experimentó un declive. Sin embargo, tras aprender de esa experiencia, la localidad ahora opta por un camino diferente: el desarrollo sostenible con la calidad como eje central. La Sra. Nguyen Thi Quynh Trang, técnica del Centro de Suministro de Servicios de la comuna de Quang Duc, comentó: «Actualmente, toda la comuna cuenta con 200 hectáreas de té. De aquí a finales de 2030, la comuna tiene como objetivo desarrollar entre 40 y 50 hectáreas adicionales; al mismo tiempo, se esfuerza por lograr que entre el 30 % y el 50 % de la superficie cultivada cumpla con los estándares VietGAP, orgánicos o con orientación orgánica».

Decidida a no perseguir un alto volumen de producción, desde el inicio de su funcionamiento como gobierno local de dos niveles, la comuna de Quang Duc se ha centrado en mejorar las variedades de té, expandir el área de cultivo de té orgánico y con certificación VietGAP, e invertir en un procesamiento avanzado. Actualmente, la comuna cuenta con aproximadamente 10 hectáreas de té orgánico y unas 50 hectáreas de té cultivado según los estándares VietGAP. Además, el auge de los modelos de producción a lo largo de la cadena de valor, las cooperativas y las asociaciones que cultivan té orgánico y con certificación VietGAP han hecho que la perspectiva de una zona de cultivo de té limpio en Quang Duc sea cada vez más real. La Sra. Dao Thi Binh, una de las pioneras en el cultivo y procesamiento de té orgánico en la aldea 5 de la comuna de Quang Duc, comentó: "Actualmente, colaboro con 21 mujeres que cultivan té con certificación VietGAP para comprarlo y procesarlo. Los productos son muy valorados en el mercado, fáciles de vender y alcanzan un precio elevado, alrededor de 300.000-350.000 VND/kg".

Gracias a la estabilidad de sus ingresos, los productores de té de Quang Duc se dedican cada vez más al cultivo, investigando y desarrollando activamente métodos para cultivar y procesar té de alta calidad. El Sr. Bui Van Sinh, jefe del Comité del Frente de la Aldea 5 de la comuna de Quang Duc, declaró con satisfacción: «Alrededor del 60 % de los hogares de la aldea cultivan té, cosechando durante unos 8 o 9 meses al año. Algunos hogares obtienen unos cientos de kilogramos, mientras que otros pueden llegar a producir hasta una tonelada».

En Hoành Mô, la gente seca y conserva el arroz cosechado.

Es evidente que Quang Duc está desarrollando una zona concentrada de producción de té y expandiendo su región de origen de materia prima. Más importante aún, la estrategia para consolidar esta región se orienta hacia el desarrollo sostenible, priorizando la calidad sobre la cantidad. Esto se considera clave para que Quang Duc no solo evite las crisis de excedentes y escasez localizadas que se han observado en el pasado, sino también para que se convierta en una marca agrícola sólida, como afirmó el Sr. Phan Van Viet, Vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Quang Duc.

Es necesario vincular las zonas de abastecimiento de materias primas con el procesamiento y el consumo del producto.

Según un informe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, la provincia cuenta actualmente con más de 6300 hectáreas de cultivos intensivos, casi 10 000 hectáreas de bosques productivos, 9 zonas de cría de ganado libres de enfermedades y aproximadamente 4700 hectáreas de cultivo industrial de camarones. Estas cifras representan no solo la superficie cultivada, sino también la base para potenciar el valor de los productos agrícolas de Quang Ninh .

Actualmente, para satisfacer las necesidades de crecimiento económico agrícola en el período 2026-2030, la provincia de Quang Ninh está desarrollando un plan para " Desarrollar áreas de producción concentrada vinculadas al procesamiento y consumo de productos agrícolas con ventajas en la provincia de Quang Ninh". Específicamente, el objetivo para 2026 es alcanzar más de 8.900 hectáreas de áreas de cultivo concentradas (incluyendo arroz, hortalizas, flores, árboles frutales, plantas ornamentales, jengibre y té); 2.334.000 cabezas de ganado y aves de corral en áreas de cultivo concentradas (incluyendo vacas, cerdos y aves de corral); aproximadamente 9.980 hectáreas de áreas de producción forestal concentradas (incluyendo canela y anís estrellado); y aproximadamente 18.040 hectáreas de áreas de acuicultura concentradas (incluyendo camarones, peces marinos, moluscos y productos acuáticos de agua dulce). El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente también está asesorando sobre una hoja de ruta y soluciones específicas para implementar rápidamente este plan.

El Sr. Tran Van Thuc, Subdirector del Subdepartamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Quang Ninh, declaró: Actualmente, el gobierno central está revisando las políticas específicas para el desarrollo de áreas de materias primas y la producción a lo largo de la cadena de valor, con el fin de adaptarlas al funcionamiento del sistema de gobierno local de dos niveles. La provincia de Quang Ninh está a la espera de directrices específicas del gobierno central, mientras que nosotros también estamos desarrollando y asesorando a la provincia sobre políticas específicas adecuadas a la situación de Quang Ninh, para así promover de inmediato las áreas de materias primas, las áreas de producción concentrada y la producción a lo largo de la cadena de valor en Quang Ninh.

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En realidad, el desarrollo de zonas de producción agrícola concentrada y la creación de zonas de materias primas para el procesamiento y la exportación de productos agrícolas son requisitos esenciales para generar productos agrícolas de marca sólidos, altamente competitivos y de alto valor. Sin embargo, la implementación práctica presenta numerosos desafíos. Algunas iniciativas recientes, como la transformación de la tecnología agrícola hacia métodos modernos y de alta tecnología, la aplicación de buenas prácticas agrícolas y la creación de zonas de producción agrícola ecológicas, sostenibles y sostenibles (VietGAP), van en la dirección correcta y son necesarias, pero no suficientes. El desarrollo de zonas de producción concentrada también debe vincularse con el procesamiento y el consumo de productos agrícolas con ventajas en la provincia, como los productos agrícolas clave o los productos agrícolas OCOP.

El desarrollo de zonas de producción de materias primas, el núcleo de la producción agrícola concentrada vinculada al procesamiento y consumo de productos agrícolas ventajosos, no es solo una cuestión de hoy, sino la solución para una agricultura sostenible en el futuro. Cuando estas zonas estén bien establecidas y la producción se vincule al mercado, es probable que la historia de "cosechas abundantes a precios bajos" no se repita.

Subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, Nguyen Khac Dung:

Proporcionar orientación y asesoramiento sobre el marco legal para el desarrollo de zonas idóneas para la obtención de materias primas.

En cuanto a las actividades productivas, incluida la producción agrícola, el principio operativo actual consiste en crear productos que el mercado demanda, en lugar de producir y suministrar productos que la provincia ya posee. Quang Ninh cuenta y sigue contando con zonas ricas en materias primas para todos los aspectos del cultivo, la ganadería y la acuicultura. Sin embargo, estas zonas deben adaptarse, innovar y mantenerse al día con las tendencias de desarrollo del mercado.

Como organismo rector, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente brinda orientación y asesoramiento sobre el marco legal para el desarrollo de zonas aptas para la producción de materias primas. Específicamente, se enfoca en la revitalización, la tecnificación, la digitalización y la comercialización de las zonas existentes, al tiempo que establece nuevas zonas asociadas con nuevos productos agrícolas que poseen potencial de desarrollo y ventajas competitivas. Asimismo, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, junto con las unidades y localidades pertinentes, implementará modelos piloto para su replicación entre la población, o trabajará en conjunto con los productores agrícolas para abordar los obstáculos dentro de su jurisdicción, promoviendo así el desarrollo de zonas agrícolas de materias primas de acuerdo con la dirección establecida.

Sr. Tran Van Quang (zona de Dong Mat, distrito de Ha An):

Es necesario asignar códigos de área a las zonas de producción de materia prima agrícola.

Nos especializamos en el procesamiento y preparación preliminar de la carne de ostra del Pacífico. Nuestros productos provienen de grandes granjas acuícolas en la provincia de Quang Ninh, y la demanda del mercado es muy alta, lo que nos otorga una ventaja significativa en términos de cantidad. Sin embargo, enfrentamos problemas con los estándares de calidad de la materia prima, ya que la mayoría de los productos carecen de códigos de zona acuícola, lo que imposibilita su trazabilidad. En consecuencia, no podemos exportarlos, o exportarlos a través de canales oficiales, debido a las barreras técnicas impuestas por los países importadores.

A largo plazo, es un requisito mínimo e indispensable que las materias primas se cultiven en zonas designadas con información de trazabilidad. Por lo tanto, esperamos sinceramente que las autoridades competentes aborden los problemas de saturación en las zonas de cultivo de moluscos, incluidas las ostras del Pacífico, en toda la provincia. Esto determinará el desarrollo sostenible no solo en el cultivo, sino también en el procesamiento; y sentará las bases para que empresas procesadoras como la nuestra inviertan con confianza en fábricas, infraestructura y equipos para operar a gran escala y de forma sostenible.

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Esperamos sinceramente que la provincia de Quang Ninh refuerce las medidas para levantar la tarjeta amarilla de la CE, gestione con rigor los buques pesqueros y elimine los obstáculos que les impiden operar en alta mar conforme a la normativa. Creo que levantar la tarjeta amarilla de la CE es una tarea difícil, pero Quang Ninh debe hacerlo bien, tanto para reforzar la gestión y lograr el desarrollo sostenible de la economía pesquera, como para crear condiciones favorables para que las empresas que comercializan productos del mar operen de forma estable y eficiente.

Viet Hoa

Fuente: https://baoquangninh.vn/de-nong-san-co-vung-loi-3410468.html