Para garantizar una cosecha abundante en la nueva temporada de acuicultura.

Tras la cosecha de productos para el mercado del Año Nuevo Lunar de 2026, los acuicultores de la provincia inician una nueva temporada. Según las recomendaciones del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, los acuicultores deben adoptar gradualmente prácticas de cultivo bioseguras, garantizando así la inocuidad e higiene alimentaria y, al mismo tiempo, aumentando el valor de sus productos.

La familia del Sr. Tran Trung Kien, de la comuna de Vinh Chan, siempre drena y seca minuciosamente el estanque para desinfectarlo antes de la nueva temporada, garantizando así una buena cosecha de peces.

Tras la cosecha y venta del pescado antes y durante el Tet (Año Nuevo Lunar), la familia del Sr. Tran Trung Kien, de la comuna de Vinh Chan, seca los estanques y esparce cal para desinfectarlos y eliminar los patógenos antes de llenarlos de agua para la nueva temporada de piscicultura. Con una superficie total de agua de más de 10 hectáreas, la familia del Sr. Kien divide los estanques en varias zonas para la acuicultura intensiva, con siembras escalonadas, lo que les permite tener camarones y pescado para vender durante todo el año.

El Sr. Kien afirmó que, en la acuicultura, la prevención de enfermedades desempeña un papel especialmente importante porque las enfermedades en peces y camarones son más difíciles de detectar que en la ganadería terrestre, especialmente las enfermedades causadas por parásitos procedentes de fuentes de agua contaminadas.

Según el Sr. Kien, en los últimos tres años, su familia ha convertido más de una hectárea de terreno a la acuicultura con certificación VietGAP, produciendo productos muy valorados en el mercado y con precios estables. En el futuro, la familia planea ampliar la superficie cultivada bajo este modelo a aproximadamente cinco hectáreas. Actualmente, muchas familias dedicadas a la acuicultura a gran escala en la comuna también están adoptando gradualmente la acuicultura intensiva según los estándares VietGAP, obteniendo resultados económicos positivos.

Los acuicultores de la comuna de Lam Thao están cosechando sus últimos lotes de peces antes de limpiar sus estanques para la nueva temporada.

Según las estadísticas del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, la provincia cuenta actualmente con casi 19.900 hectáreas de superficie dedicada a la acuicultura; la piscicultura intensiva en jaulas en ríos y lagos ha alcanzado las 6.649 jaulas; se prevé que la producción total en 2025 llegue a aproximadamente 84.000 toneladas. En la estructura de especies cultivadas, las especies autóctonas y especializadas de alto valor económico, como el bagre, el pez cabeza de serpiente, el bagre gigante, los langostinos de agua dulce y los caracoles, representan alrededor del 60%.

Además, la provincia ha implementado la piscicultura de agua fría en varios lugares adecuados, como Yen Lap, Ha Hoa y Thanh Son. Se ha hecho hincapié en la producción y el suministro de alevines, con más de 4 centros de cría, 1 empresa, 2 aldeas de artesanía tradicional, 18 establecimientos comerciales y 15 zonas de cría, que abarcan una superficie total de aproximadamente 345 hectáreas y suministran entre 4.900 y 5.000 millones de alevines al año.

Sin embargo, en los últimos tiempos, los acuicultores han enfrentado numerosas dificultades debido al aumento de los costos de los insumos, mientras que los precios de venta dependen de los intermediarios y carecen de estabilidad. La creación de marcas y los vínculos con el consumo siguen siendo limitados. Además, la escasez de personal especializado a nivel local también afecta la capacitación y la transferencia de tecnología.

El modelo de acuicultura intensiva de "río en estanque" en la comuna de Tam Nong ayuda a controlar eficazmente las enfermedades y a garantizar el desarrollo saludable de la población de peces.

Según la Sra. Phan Thi Luyen, Subdirectora del Departamento Provincial de Ganadería, Veterinaria y Pesca, la unidad ha reforzado la supervisión y la orientación sobre los procesos agrícolas, fomentando la aplicación de nuevas tecnologías como el modelo de "río en un estanque" y el cultivo intensivo de especies clave para mejorar la eficiencia de la producción.

El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente también solicitó a las localidades que revisaran los arrozales de baja productividad en zonas bajas y que adoptaran modelos integrados de cultivo de arroz y peces o piscicultura especializada dentro del marco de planificación, y que criaran productos acuáticos de forma segura para controlar las enfermedades y lograr una alta eficiencia económica. Asimismo, aconsejó a los agricultores que compraran alevines en criaderos de buena reputación que cumplieran con los estándares de calidad, evitando adquirirlos de fuentes poco fiables en el mercado para prevenir posibles pérdidas económicas.

Para que la industria acuícola se desarrolle de manera estable y sostenible, y para que realmente genere eficiencia económica, además de alentar a los agricultores a que adopten gradualmente prácticas de cultivo con bioseguridad y cumplan con los estándares VietGAP, los organismos pertinentes también deben apoyar a los agricultores para que fortalezcan la previsión del mercado y se conecten con provincias y ciudades de todo el país en el consumo de sus productos; coordinar con las localidades para fortalecer las actividades de promoción comercial, crear vínculos entre empresas y agricultores, y que las cooperativas firmen contratos de consumo de productos con supermercados y tiendas de conveniencia.

Quan Lam

Fuente: https://baophutho.vn/de-vu-nuoi-thuy-san-moi-boi-thu-250448.htm