La Cooperativa de Servicios Agrícolas Tam Lung en la comuna de Dong Dang se estableció en mayo de 2021 con 9 miembros, dedicados principalmente a la producción agrícola.
Según nuestra investigación, la caña de azúcar es un cultivo tradicional en la comuna de Dong Dang, que se cultiva principalmente en las aldeas de Tam Lung, Khuoi Muoi, Nhat Tam, etc. Aquí, la gente cultiva caña de azúcar blanca porque esta variedad es más resistente a las plagas y enfermedades que otros tipos de caña de azúcar.
La Sra. Phung Dinh Ha, Directora de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Tam Lung, dijo: Inmediatamente después de su establecimiento, la cooperativa recibió orientación y apoyo del gobierno comunal y de los departamentos especializados en la aplicación de métodos científicos y técnicos para desarrollar el cultivo y cuidado de la caña de azúcar de acuerdo con los estándares VietGAP en un área de 5 hectáreas. Los miembros de la cooperativa y los productores de caña de azúcar de la zona participaron en una capacitación sobre el proceso y las técnicas de cuidado de la caña de azúcar de acuerdo con los estándares VietGAP; y recibieron apoyo de más de 2 toneladas de fertilizante orgánico. Además, la cooperativa organiza regularmente reuniones para que los miembros intercambien y compartan experiencias en el cuidado y control de plagas y enfermedades en la caña de azúcar... Actualmente, los miembros de la cooperativa, en coordinación con la gente local, mantienen el cultivo y cuidado de la caña de azúcar de acuerdo con los estándares VietGAP en un área de 10 hectáreas.
El Sr. Lang Van Hoa, miembro de la cooperativa, comentó: «Mi familia lleva muchos años cultivando caña de azúcar. Cada año, mantenemos una plantación de caña de azúcar de 2 a 3 saos (aproximadamente 0,2 hectáreas). Antes, sembrábamos y cuidábamos la caña de azúcar con métodos tradicionales, lo que resultaba en plantas atrofiadas, resistentes y plagadas de plagas. Ahora, gracias a la aplicación de métodos científicos y técnicos, la caña de azúcar es más suave y dulce. Actualmente, es temporada de cosecha y ya hemos vendido aproximadamente un tercio de la cosecha a 20.000 VND por tallo. Gracias al cultivo de caña de azúcar, mi familia gana más de 50 millones de VND al año, lo que supone un valor económico cinco veces superior al del cultivo de arroz».
Además de priorizar la calidad, la cooperativa también se centra en la elaboración y promoción de sus productos. Como resultado, en los últimos años, la caña de azúcar de Tam Lung se ha convertido en un producto reconocido por numerosos clientes dentro y fuera de la provincia.
La Sra. Vu Thu Thao, de la provincia de Quang Ninh, comentó: «Cada vez que regreso a mi ciudad natal, especialmente cerca del Año Nuevo Lunar, mi familia compra caña de azúcar de la comuna de Dong Dang para disfrutarla y regalarla. La caña de azúcar que se cultiva aquí es dulce y tierna, y, sobre todo en los últimos años, los lugareños la han pelado, cortado en trozos pequeños y empaquetado en bolsas para la venta, lo cual me parece muy práctico y limpio».
Se sabe que, en promedio, los agricultores pueden plantar unos 400 tallos de caña de azúcar por sao (aproximadamente 1000 metros cuadrados). La caña de azúcar cultivada según los estándares VietGAP es suave, dulce, menos susceptible a plagas y enfermedades, y su valor ha aumentado entre un 10 % y un 15 % en comparación con años anteriores. Según cálculos, los agricultores ganan 40 millones de VND por sao con el cultivo de caña de azúcar.
Además de centrarse en el desarrollo del cultivo de caña de azúcar según los estándares VietGAP, la cooperativa también produce y procesa brotes de bambú para chile, un producto certificado con 3 estrellas por OCOP. En el futuro, la cooperativa animará a sus socios y a la población local a seguir aplicando técnicas que cumplan con VietGAP al cultivo de caña de azúcar; investigará y diversificará proactivamente productos como el jugo de caña de azúcar embotellado y la caña de azúcar pelada envasada al vacío para aumentar su valor.
Fuente: https://baolangson.vn/di-dau-trong-mia-theo-huong-vietgap-5073738.html
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