La esencia única de la cocina tradicional de la antigua capital.

NDO - En la tarde del 18 de octubre, en el Parque de los Dinosaurios de la ciudad de Ninh Binh, el Departamento Provincial de Turismo de Ninh Binh organizó la ceremonia de apertura del Festival Turístico y Gastronómico de Ninh Binh 2024, con el tema "La quintaesencia de la gastronomía de la antigua región capitalina".

El Festival de Turismo y Gastronomía de Ninh Binh 2024 atrajo la participación de 8 distritos y ciudades de la provincia, junto con 100 stands de empresas dentro y fuera de la provincia que participaron en la competición y la exposición.

Las principales actividades del festival incluyen: un espacio de exhibición de cocina regional; un concurso de turismo gastronómico con categorías como la preparación de banquetes tradicionales (para el Rey) y el procesamiento de alimentos; y un seminario sobre el desarrollo de la cultura del turismo gastronómico de Ninh Binh .

El evento también incluye una serie de actividades como concursos: arreglos florales artísticos, campeón de lengua inglesa, repostería, ajedrez y la búsqueda de un Embajador de Turismo, que destacará el turismo culinario de Ninh Binh;...

Cabe destacar que la ceremonia de inauguración incluyó una demostración culinaria a cargo de la Asociación de Chefs de Vietnam, la Asociación de Cultura Culinaria de Vietnam y la Real Asociación de Chefs de Vietnam, quienes prepararon una olla gigante de estofado de cangrejo y rábano con 999 porciones como muestra de agradecimiento a los visitantes. El evento fue gratuito tanto para residentes como para turistas.

El camarada Pham Duy Phong, subdirector del Departamento de Turismo de la provincia de Ninh Binh, pronunció un discurso en la ceremonia de inauguración.

Según Pham Duy Phong, subdirector del Departamento de Turismo de la provincia de Ninh Binh, este es un evento importante, no solo para la industria turística sino también para el desarrollo cultural y económico general de la provincia; contribuye a la preservación, el reconocimiento y la promoción de los valores culturales culinarios tradicionales, así como a la investigación y la recuperación de platos al estilo de la antigua capital imperial de Hoa Lu.

Al mismo tiempo, el festival tiene como objetivo presentar y promover la esencia de la cocina tradicional de la antigua región capitalina, realzando el valor y la calidad de los platos de Hoa Lu para ofrecer a los turistas, creando un producto turístico nuevo, único y atractivo que atraerá a un gran número de personas, tanto turistas nacionales como internacionales.

Esta es también una de las actividades destinadas a promover y dar a conocer la imagen de marca de la provincia de Ninh Binh como destino turístico, mostrando su cultura culinaria, su gente y sus ventajas potenciales para el desarrollo del turismo.

Los visitantes podrán disfrutar de una gran variedad de platos deliciosos y únicos en el festival.

Además, en el festival, los visitantes pueden explorar y experimentar muchas actividades atractivas, aprender sobre la cultura y los destinos turísticos de diferentes regiones y disfrutar de deliciosa comida.

El evento se extenderá hasta el 29 de octubre.

Fuente: https://nhandan.vn/ninh-binh-doc-dao-tinh-hoa-am-thuc-truyen-thong-dat-co-do-post837489.html