La primera impresión al conocer al Sr. Nguyen Van Thanh, director de la Cooperativa de Producción y Procesamiento de Té de Da Hen y jefe de la aldea productora de té de Da Hen, es la de un hombre muy ocupado. Su complexión delgada y su constante actividad, desde las plantaciones de té hasta las zonas de procesamiento y secado, dan la impresión de que al Sr. Thanh nunca le falta trabajo.
El Sr. Thanh declaró: "El cultivo de té existe en Dong Luong desde hace varias décadas, pero era principalmente de autoconsumo, por lo que su valor era bajo. Anteriormente, en la zona de Da Hen se cultivaba té principalmente a partir de semillas y esquejes, lo que resultaba en bajos rendimientos y calidad, y los consumidores no mostraban interés. Al darnos cuenta de que si continuábamos con los antiguos métodos de producción, apenas podríamos subsistir y no podríamos salir de la pobreza, decidimos establecer una aldea productora de té, que fue reconocida por el Comité Popular Provincial en 2010. Durante el proceso de desarrollo, decidimos establecer la Cooperativa de Producción y Procesamiento de Té de Da Hen, que comenzó a operar oficialmente en 2017".
Publicar sus productos en plataformas de comercio electrónico y redes sociales es una solución que las cooperativas están promoviendo activamente para publicitar y dar a conocer sus productos y ampliar su mercado de consumo.
En 2020, la cooperativa contaba con dos productos reconocidos como productos OCOP de 3 estrellas. A finales de 2021, el té verde "Premium Da Hen" obtuvo la calificación de 4 estrellas OCOP, y la cooperativa añadió otro producto a su lista de 3 estrellas. De esta forma, la cooperativa cuenta ahora con tres productos certificados por OCOP. En julio de 2023, "Da Hen Green Tea" fue reconocida como marca colectiva, contribuyendo así al desarrollo de la marca de té Da Hen.
La aldea productora de té de Da Hen cuenta actualmente con más de 80 familias participantes y una superficie total de cultivo de té superior a las 100 hectáreas. Entre ellas, la Cooperativa de Producción y Procesamiento de Té de Da Hen, con 12 miembros, cultiva 24 hectáreas de té siguiendo las normas VietGAP y HACCP. Gracias al estricto cumplimiento de los procedimientos técnicos, la cooperativa alcanza una producción de té superior a los 300 quintales por hectárea al año.
Además del té verde, la cooperativa y la aldea artesanal también suministran té negro a empresas que lo procesan y exportan a mercados internacionales. Cada año, la cooperativa abastece el mercado con más de 1,5 toneladas de té verde de alta calidad y exporta aproximadamente 400 toneladas de té negro. Incluyendo la aldea artesanal, el volumen total de exportación de té negro supera las 1.000 toneladas anuales, generando ingresos superiores a los 8.000 millones de VND al año. El ingreso promedio de los hogares en la aldea artesanal es de aproximadamente 60 millones de VND anuales, mientras que los miembros de la cooperativa ganan alrededor de 85 millones de VND por hogar al año.
Según el Sr. Thanh, actualmente, los productos de té de Da Hen no solo se consumen dentro de la provincia, sino que también se han dado a conocer y son solicitados por muchos clientes en mercados importantes como Hanoi , Ciudad Ho Chi Minh, Son La, Lao Cai, Da Nang, etc.
Para lograr estos resultados, la cooperativa realizó cambios audaces en muchas áreas, desde la sustitución de variedades antiguas de té por variedades de alta calidad y alto rendimiento; la modificación de los procesos de cultivo y cosecha de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria; la inversión en la construcción de un sistema de maquinaria de procesamiento; y el diseño de envases y modelos de productos para satisfacer las preferencias de los clientes.
Promover la inversión y el desarrollo en el cultivo del té es también la política de la provincia con respecto a este cultivo clave de alto valor económico , que sirve para fines de exportación y crea ingresos estables para la gente de las zonas productoras de té de la provincia.
En el próximo periodo, la cooperativa se centrará en mejorar la productividad y la calidad del producto, desarrollándose de forma sostenible y con el objetivo de construir una cooperativa que se desarrolle según una estrategia de vinculación con 24 cooperativas que producen y procesan té verde de alta calidad en toda la provincia, invirtiendo en un modelo ecológico y en una aldea artesanal asociada al turismo comunitario.
Además, la cooperativa sigue promoviendo y animando a la gente a participar en la plantación de nuevas plantas de té y en la ampliación de la zona de cultivo de té siguiendo los procedimientos y técnicas correctos para que el producto cumpla con los estándares de calidad y las necesidades del consumidor, y a desarrollar otros productos de té que han sido reconocidos como productos OCOP.
Quan Lam
Fuente: https://baophutho.vn/doi-thay-o-lang-che-da-hen-249721.htm
