El proyecto de plantación de cacao a gran escala es un éxito rotundo.

En 2015, Trong Duc Cocoa Co., Ltd. (ubicada en la comuna de Phu Hoa, distrito de Dinh Quan) fue la empresa pionera en la provincia de Dong Nai en implementar el Proyecto de Cultivo de Cacao a Gran Escala, que vincula la producción con el consumo. Hasta la fecha, el proyecto ha desarrollado más de 700 hectáreas de plantaciones de cacao en la provincia de Dong Nai y algunas provincias y ciudades vecinas.

Los agricultores de cacao de la comuna de Ngoc Dinh (distrito de Dinh Quan) están entusiasmados con la temporada de cosecha, ya que los precios del cacao se han disparado. Foto: B. Nguyen

Actualmente, los agricultores venden granos de cacao frescos en la propia finca a 16.000 VND/kg, un precio récord en los últimos 70 años. Los productores de cacao que participan en proyectos agrícolas a gran escala están obteniendo beneficios sin precedentes de este cultivo.

Los agricultores obtienen enormes beneficios.

El precio de los granos de cacao frescos ha aumentado considerablemente debido al rápido incremento de la demanda en el mercado mundial . Sin embargo, la oferta es inferior a la demanda, ya que la principal región productora de cacao del mundo, en África, ha sufrido malas cosechas a causa de la sequía. Se prevé que los precios del cacao se mantengan altos en el futuro próximo debido a las malas cosechas en muchos países.

El Sr. Pham Van Hue, agricultor con una plantación de cacao de 2,5 hectáreas en la comuna de Ngoc Dinh (distrito de Dinh Quan), comparó su situación con la de cuando se unió al Proyecto de Cultivo de Cacao a Gran Escala. Cuando el cacao se cultivaba intercalado con los anacardos, los agricultores solo esperaban obtener una ganancia de entre 40 y 60 millones de VND por hectárea al año. Ahora, los precios del cacao se han triplicado con respecto a cuando se unió al proyecto. Los rendimientos del cacao también han aumentado de forma constante, lo que permite a los agricultores obtener ganancias de entre 200 y 300 millones de VND por hectárea al año.

En 2024, Trong Duc Cocoa Co., Ltd. produjo y suministró al mercado más de 300.000 plántulas de cacao, lo que representa un aumento de más del 150% en comparación con 2023. En el futuro, la empresa seguirá invirtiendo en la producción de plántulas de alta calidad para satisfacer las necesidades de los agricultores que amplían su superficie de cultivo de cacao.

El Sr. Pham Van Cuong, director de la Cooperativa de Cacao Ngoc Dinh, afirmó que los granos de cacao son cada vez más valiosos y que los agricultores invierten más en su cultivo y cuidado, lo que se traduce en mayores rendimientos. La cosecha de este año registró un aumento del 20-30% en el rendimiento de cacao en comparación con el año pasado. Dependiendo de la finca, el rendimiento puede alcanzar entre 18 y 25 toneladas por hectárea. El cultivo de cacao requiere poca inversión, generalmente solo unas pocas decenas de millones de VND para fertilizantes y pesticidas. Actualmente, la Cooperativa de Cacao Ngoc Dinh cuenta con 60 miembros y ha expandido su cultivo a 80 hectáreas. Este modelo sigue atrayendo a más agricultores interesados ​​en invertir debido a su alta eficiencia económica .

El cacao se puede cosechar durante todo el año, pero los agricultores suelen cosechar solo durante nueve meses, dedicando los tres meses restantes de la temporada de lluvias al cuidado de las plantas. Por eso, este cultivo tiene una alta productividad y los productores no tienen que preocuparse por la pérdida de la cosecha, como ocurre con los cultivos que solo producen una vez al año. El cacao también se ve menos afectado por el clima, por lo que el riesgo de pérdida de la cosecha no es significativo. Es importante destacar que los árboles de cacao son fáciles de cultivar y prosperan, así que incluso durante períodos difíciles en los que los agricultores invierten poco o cuando las sequías provocan que las hojas se pongan amarillas y se marchiten, lo que reduce los rendimientos, los árboles pueden recuperarse bien con los cuidados adecuados.

Formación de cadenas de suministro sostenibles

Antes de invertir en el Proyecto de Cacao de Alta Tecnología, Trong Duc Cocoa Co., Ltd. contaba con apenas unas pocas docenas de hectáreas de cacao, y ahora ha desarrollado más de 700 hectáreas en Dong Nai y varias provincias y ciudades vecinas. Cabe destacar que la cadena integrada de cultivo, procesamiento y consumo de cacao de la empresa es cada vez más sostenible.

Procesamiento de cacao en la empresa Trong Duc Cocoa Company Limited, distrito de Dinh Quan.

Pham Thanh Lap, director de la Cooperativa de Cacao Trung Hoa (distrito de Trang Bom), explicó que al participar en la cadena de cultivo y consumo de cacao, los agricultores reciben plántulas de calidad de las empresas, cuentan con equipos técnicos que visitan sus fincas para guiarlos en el cuidado y tratamiento de plagas y enfermedades, y, sobre todo, tienen sus productos garantizados a buenos precios, para que los agricultores puedan comprometerse con este cultivo con confianza.

Además, las cooperativas y grupos de productores de cacao que participan en el Proyecto de Cacao a Gran Escala organizan sus propios equipos técnicos para brindar servicios como poda, formación, manejo y tratamiento de enfermedades de las plantas. Dado que los árboles de cacao se cosechan generalmente una vez por semana, los miembros de las cooperativas y grupos se reúnen periódicamente para recibir información sobre el mercado, compartir técnicas de cuidado de las plantas y debatir sobre enfermedades. Los productores de cacao que participan en el Proyecto de Cacao a Gran Escala también reciben orientación para adoptar la agricultura orgánica. En este enfoque, las hojas de los árboles podados se utilizan como mantillo, permitiendo que se descompongan naturalmente para generar fertilizante orgánico y mejorar la retención de humedad del suelo. La agricultura orgánica da como resultado árboles más sanos, reduce los brotes de enfermedades y aumenta los rendimientos.

Además, los productores de cacao están comprometidos con la producción de productos seguros que cumplan con los estándares de exportación. Desde la implementación del Proyecto de Estandarización del Cacao, Trong Duc Cocoa Company Limited ha apoyado a los agricultores en la producción de cacao con certificación UTZ, un programa de agricultura sostenible reconocido a nivel mundial. Hasta la fecha, cerca de 370 hectáreas de cacao en todo el país han obtenido la certificación UTZ. Dong Nai es una provincia líder con la mayor superficie de cacao certificado UTZ del país, superando las 200 hectáreas. Esta es también una de las razones por las que el cacao de Dong Nai es altamente valorado en el mercado global por su calidad y sabor.

Según Dang Tuong Khanh, director de Trong Duc Cocoa Co., Ltd., los agricultores no pueden vender los granos de cacao directamente en el mercado. Por ello, la empresa invirtió en un proyecto a gran escala, agrupando a los agricultores en cooperativas para implementar un proceso de producción estandarizado. Además de exportar los granos de cacao, la empresa invierte en el procesamiento avanzado y la diversificación de productos para aumentar la eficiencia de este cultivo. Actualmente, la empresa ha desarrollado 60 productos procesados, incluyendo dos productos OCOP (One Commune One Product) de 4 estrellas y un producto OCOP con potencial para obtener 5 estrellas.

Llanuras

Fuente: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/du-an-canh-dong-lon-ca-cao-thang-lon-b457903/