El gran proyecto del campo de cacao gana en grande

En 2015, Trong Duc Cacao Company Limited (en la comuna de Phu Hoa, distrito de Dinh Quan) fue la empresa pionera de Dong Nai en implementar el Proyecto de Grandes Campos (CDL) de cacaoteros, vinculando la producción con el consumo. Hasta la fecha, el proyecto ha desarrollado más de 700 hectáreas de plantaciones de cacao en Dong Nai y algunas provincias y ciudades vecinas.

Los productores de cacao de la comuna de Ngoc Dinh (distrito de Dinh Quan) están entusiasmados con la cosecha debido al drástico aumento de los precios del cacao. Foto: B. Nguyen

Actualmente, el precio del cacao fresco que venden los agricultores en la finca es de 16.000 VND/kg, un precio récord en los últimos 70 años. Los productores de cacao que participan en los proyectos CDL están obteniendo ganancias sin precedentes con este cultivo.

Los agricultores obtienen grandes ganancias

El precio del cacao fresco está en alza debido al rápido aumento de la demanda de este producto en el mercado mundial . Mientras tanto, la oferta es menor que la demanda, ya que África, la mayor región productora de cacao del mundo, ha tenido una mala cosecha debido a la sequía. Se prevé que los precios del cacao se mantengan altos en el futuro próximo debido a las malas cosechas de cacao en muchos países.

El Sr. Pham Van Hue, agricultor con un huerto de cacao de 2,5 hectáreas en la comuna de Ngoc Dinh (distrito de Dinh Quan), comentó que cuando se unió al Proyecto CDL, el cacao se intercalaba con los huertos de anacardo, y los agricultores solo esperaban obtener una ganancia de 40 a 60 millones de VND por hectárea al año. Hasta la fecha, el precio del cacao se ha triplicado en comparación con su primera participación en el Proyecto CDL. La productividad del cacao también está aumentando, y los agricultores pueden obtener una ganancia de 200 a 300 millones de VND por hectárea al año.

En 2024, Trong Duc Cocoa Company Limited producirá y suministrará más de 300.000 plántulas de cacao al mercado, un aumento de más del 150% en comparación con 2023. En el futuro, la empresa seguirá promoviendo la inversión en la producción de plántulas de alta calidad para satisfacer las necesidades de los agricultores de ampliar la superficie cultivada de cacao.

El Sr. Pham Van Cuong, director de la Cooperativa de Cacao Ngoc Dinh, afirmó que el valor del cacao es cada vez mayor y que los agricultores se están centrando en invertir en su cuidado, lo que aumenta la producción de este cultivo. En la cosecha de este año, el rendimiento del cacao aumentó entre un 20 % y un 30 % en comparación con el año pasado. Dependiendo del huerto, el cacao puede alcanzar una producción de entre 18 y 25 toneladas por hectárea. Los árboles de cacao requieren poca inversión; por lo general, solo se necesitan unas pocas decenas de millones de VND para fertilizantes y pesticidas. Actualmente, la Cooperativa de Cacao Ngoc Dinh cuenta con 60 socios y ha cultivado 80 hectáreas de cacao. Este modelo sigue atrayendo a muchos agricultores interesados ​​en invertir debido a su alta rentabilidad .

El cacao se puede cosechar durante todo el año, pero los agricultores suelen cosechar solo durante 9 meses. Los 3 meses restantes de la temporada de lluvias son el momento de cuidar los árboles y nutrirlos. Por lo tanto, este cultivo tiene una alta productividad; los agricultores no se preocupan por el fracaso o la pérdida de la cosecha como con los cultivos que solo se cosechan una vez al año. El cacao se ve menos afectado por el clima, por lo que el riesgo de fracaso de la cosecha no es alto. Lo especial es que los árboles de cacao son fáciles de cultivar y crecen con fuerza, por lo que en épocas difíciles, los jardineros no invierten mucho o cuando hay sequía, los árboles tienen hojas amarillas, hojas marchitas y la productividad disminuye. Sin embargo, con los cuidados adecuados, los árboles aún se recuperan bien.

Formando una cadena sostenible de vínculos

De unas pocas docenas de hectáreas de cacao antes de invertir en el Proyecto CDL, Trong Duc Cocoa Company Limited ha desarrollado ahora más de 700 hectáreas de cacao en Dong Nai y algunas provincias y ciudades vecinas. Cabe destacar que la cadena de plantación, procesamiento y consumo de cacao de la empresa se está desarrollando cada vez más de forma sostenible.

Procesamiento de cacao en Trong Duc Cocoa Company Limited, distrito de Dinh Quan.

El jefe de la Cooperativa de Cacao de Trung Hoa (distrito de Trang Bom), Pham Thanh Lap, compartió que al participar en la cadena de cultivo y consumo de cacao, los agricultores reciben semillas de calidad de la empresa y cuentan con un equipo técnico que va al jardín para guiar a los agricultores en el cuidado y tratamiento de plagas y enfermedades en los cultivos, especialmente comprando productos a buenos precios para que los agricultores puedan sentirse seguros de seguir con este cultivo.

Además, las cooperativas y grupos cooperativos de cacao que participan en el CDL organizan equipos técnicos para brindar servicios de poda, formación de copas, manejo y tratamiento de enfermedades a los horticultores. Los cacaoteros suelen cortar la fruta una vez por semana, por lo que los miembros de los grupos cooperativos y las cooperativas se reúnen regularmente para recibir información sobre el mercado, compartir técnicas de cuidado de los árboles o informar sobre la situación de las enfermedades en los cultivos. Los cacaocultores que participan en el Proyecto CDL también reciben orientación para adoptar la agricultura orgánica. En particular, la capa de hojas de los cacaoteros después de la poda se utiliza para cubrir el suelo, descomponerse naturalmente como fuente de fertilizante orgánico y mantener la tierra húmeda. La producción orgánica promueve el crecimiento saludable de las plantas, limitando la aparición de enfermedades en los cultivos y logrando altos rendimientos.

Además, los productores de cacao están interesados ​​en producir productos seguros que cumplan con los estándares de exportación. Desde la implementación del Proyecto Cacao CĐL, Trong Duc Cocoa Company Limited ha apoyado a los agricultores en la producción de cacao con certificación UTZ, un programa de agricultura sostenible a nivel mundial. Hasta la fecha, todo el país cuenta con casi 370 hectáreas de cacao con certificación UTZ. De estas, Dong Nai es la localidad líder y posee la mayor superficie de cacao con certificación UTZ del país, con más de 200 hectáreas. Esta es también la razón por la que el cacao de Dong Nai es muy apreciado en el mercado mundial por su calidad y sabor.

Según Dang Tuong Khanh, director de la Compañía de Cacao Trong Duc, los agricultores no pueden vender sus árboles de cacao en el mercado. Por ello, la empresa invierte en el Proyecto CĐL, agrupando a los agricultores en cooperativas y grupos para implementar un proceso de producción sincronizado. Además de exportar granos de cacao, la empresa invierte en el procesamiento profundo y diversifica sus productos para aumentar la eficiencia de este cultivo. Actualmente, la empresa ha desarrollado 60 productos de procesamiento profundo, incluyendo dos productos con certificación OCOP de 4 estrellas (Programa Una Comuna, Un Producto) y un producto con potencial de certificación OCOP de 5 estrellas.

Binh Nguyen

Fuente: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/du-an-canh-dong-lon-ca-cao-thang-lon-b457903/