No dejes que los dulces y aperitivos del Tet se desperdicien.

Tras el Año Nuevo Lunar, muchas familias acumulan una gran cantidad de pasteles, mermeladas y dulces sobrantes, incluyendo cajas y bolsas sin abrir. La iniciativa de recolectar estos pasteles y dulces que aún están dentro de su fecha de caducidad para regalarlos no solo alegra a muchos niños de zonas montañosas y a niños desfavorecidos, sino que también ayuda a reducir el desperdicio de estos productos después de las fiestas del Tet.

Los dulces y aperitivos sobrantes del Año Nuevo Lunar que no se consuman pueden donarse a quienes los necesiten.

Según la tradición vietnamita, los pasteles, las mermeladas y los dulces son imprescindibles en los rituales del Tet y en las reuniones familiares. Con la creencia de que el Tet debe ser abundante, muchas familias preparan una gran variedad de dulces para ofrecer como ofrendas de incienso y para agasajar a los invitados.

Junto con el desarrollo económico y la mejora del nivel de vida, la demanda de alimentos durante el Tet (Año Nuevo Lunar) ha aumentado significativamente en los últimos años. La gente no solo compra para sus familias, sino que también obsequia regalos de Tet a familiares y amigos, mientras que las empresas preparan regalos para socios y empleados. Como resultado, muchas familias acumulan un exceso de pasteles, mermeladas y dulces. La Sra. Ngo Diem Huong (del barrio de Khuong Dinh) comentó: "Aprendiendo de años anteriores de Tet, cuando teníamos muchas sobras, este año mi familia está reduciendo gastos para evitar el desperdicio. Sin embargo, todavía nos sobran muchos pasteles y dulces de los regalos, y como los niños tienen sobrepeso y los adultos necesitan cuidar su salud, todos debemos limitar nuestro consumo de azúcar".

En realidad, los niños de las ciudades hoy en día tienen acceso a una gran variedad de alimentos deliciosos durante todo el año, por lo que los pasteles y dulces del Tet ya no resultan tan atractivos. Tras el Tet, la demanda de dulces disminuye considerablemente. Cuando la vida vuelve a la normalidad, estos dulces suelen quedar olvidados en la despensa. Si no se conservan adecuadamente, los pasteles, mermeladas y dulces pueden caducar, perder calidad, enmohecerse o cambiar de sabor, lo que conlleva un desperdicio de dinero y un aumento de los residuos de alimentos y envases, perjudicando así el medio ambiente.

Para evitar el desperdicio de pasteles y dulces, cada familia debe desarrollar hábitos de consumo razonables y económicos, comprando solo lo necesario. Después del Tet, en lugar de dejar que la comida se eche a perder, las familias pueden compartirla con familias necesitadas, niños enfermos o niños de zonas montañosas. Pequeños obsequios como pasteles, dulces, mermeladas o frutos secos, aunque no tengan un gran valor material, pueden brindar una gran alegría a muchos niños.

Actualmente, muchas personas, grupos de voluntarios y clubes comunitarios están organizando programas para "rescatar" pasteles y dulces después del Tet (Año Nuevo Lunar) con diversas ideas como "Recolectar dulzura, compartir", "Aportar dulzura después del Tet", "Entrega del Tet", "Recolectar dulces, compartir amor", etc.

El Sr. Bui Manh Bang (del barrio de Dai Mo) comentó: “Mi trabajo a menudo me lleva a zonas montañosas remotas, así que suelo recoger libros, material escolar, mochilas, ropa y pasteles y dulces sobrantes del Tet (Año Nuevo Lunar) para enviárselos a los niños de allí. Solo visitando estas escuelas remotas puedo ver la alegría radiante en los ojos de los niños cuando reciben pasteles y dulces. Aunque son regalos pequeños, para mí son muy significativos. Para muchos niños de las zonas montañosas, los pasteles y los dulces son sus golosinas favoritas. Cuando los reciben, algunos ni siquiera se atreven a abrirlos de inmediato porque quieren guardarlos para compartirlos con sus hermanos mayores en casa”.

Sin embargo, el Sr. Bang también señaló que los pasteles y dulces que se envían como regalo deben estar dentro de su fecha de caducidad, tener un origen claro y no estar derretidos, blandos ni desmoronados. Los pasteles y dulces que se hayan abierto y ya no estén en sus cajas originales deben colocarse en bolsas separadas para facilitar su clasificación.

Estos paquetes, aparentemente pequeños, de galletas y dulces, al ser regalados, pueden convertirse en una forma práctica de apoyo para quienes lo necesitan, demostrando cariño y solidaridad dentro de la comunidad. Más allá del significado de compartir afecto, recolectar las galletas y dulces sobrantes después del Tet (Año Nuevo Lunar) también ayuda a reducir el desperdicio de alimentos, un problema que preocupa a muchos países.

Fuente: https://hanoimoi.vn/dung-de-banh-keo-tet-tro-thanh-lang-phi-739549.html